新潟県産大豆・コシヒカリ使用 米みそ「柏崎三階節みそ 糀」と「みそ漬」4種類セット[ZB206]
寄附金額： 11,000 円
柏崎で江戸時代後期1831年創業。
180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、近隣で栽培される新潟県産コシヒカリを贅沢に100％使用した「自家製米こうじ」仕込み。深い香りが活きた味わいが特徴です。
またみそ漬は、その味噌に三度漬けかえた歯切れの良い野菜の漬物です。素朴ですが、白ごはんにみそ漬を細かく刻んでパラパラかけたお茶漬けは、なによりのご馳走になります。
【三階節みそ 糀（こうじ）】熟成期間：3～4ヶ月
関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。
まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。
■おすすめ料理：野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など
＜三階節（さんがいぶし）とは？＞
地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。
＜注意事項＞
・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化（褐変）していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。
検索ワード：国産大豆 こうじみそ おいしい味噌 越後みそ 漬物 味噌漬
180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、近隣で栽培される新潟県産コシヒカリを贅沢に100％使用した「自家製米こうじ」仕込み。深い香りが活きた味わいが特徴です。
またみそ漬は、その味噌に三度漬けかえた歯切れの良い野菜の漬物です。素朴ですが、白ごはんにみそ漬を細かく刻んでパラパラかけたお茶漬けは、なによりのご馳走になります。
【三階節みそ 糀（こうじ）】熟成期間：3～4ヶ月
関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。
まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。
■おすすめ料理：野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など
＜三階節（さんがいぶし）とは？＞
地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。
＜注意事項＞
・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化（褐変）していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。
検索ワード：国産大豆 こうじみそ おいしい味噌 越後みそ 漬物 味噌漬
新潟県産大豆・コシヒカリ使用 米みそ「柏崎三階節みそ 糀」と「みそ漬」4種類セット[ZB206]の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | 米味噌 | 内容量 | ・三階節みそ 糀：1kg ・みそ漬 だいこん：90g ・みそ漬 なす：90g ・みそ漬 きゅうり：90g ・みそ漬 にんじん：80g |
自治体 | 柏崎市 |
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新潟県産大豆・コシヒカリ使用 米みそ「柏崎三階節みそ 糀」と「みそ漬」4種類セット[ZB206]その他の情報
| 消費期限 | 製造より6ヵ月 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター TEL：0257-41-5041 問い合わせフォーム：https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact 受付時間 9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く） |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社 越後みそ西 |
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※ページの内容は2024年07月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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