特撰 生米糀 1kg 7000円 小分け 米糀 米こうじ 麹 生麹 こうじ 無肥料 米麹 新米 酵素 国産 南予 産地直送 産直 腸活 甘酒 塩糀 甘糀 あまざけ 塩こうじ しょうゆ糀 麹菌 手作り 味噌 自家製 肉 魚 野菜 料理に コウジ酸 免疫 アップ 疲労 回復 健康 美容 美白 抗菌 ビタミン ミネラル マルヤス味噌 愛南町 愛媛県
寄附金額： 7,000 円
創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です。
愛媛県愛南町一本松産のお米（コシヒカリ）新米を100%使用しております｡
生糀は麹菌がより元気で酵素を大量に発生させてくれます｡
麹菌は､有酸素菌のため塩麹や甘酒など加工した段階で活動しなくなりますが､
麹から出る酵素は､麹菌とは違うもので元気な麹からは良い酵素が､大量に発生します｡
その酵素は加工後もしばらく発酵を続けます｡
麹菌からでた酵素は､肉､魚､野菜等を柔らかくしたり､栄養価を高めたり､
美味しくしてくれるのが特徴です｡
出来上がった状態の板状での発送となります。
使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。
【検索kw】
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生糀は麹菌がより元気で酵素を大量に発生させてくれます｡
麹菌は､有酸素菌のため塩麹や甘酒など加工した段階で活動しなくなりますが､
麹から出る酵素は､麹菌とは違うもので元気な麹からは良い酵素が､大量に発生します｡
その酵素は加工後もしばらく発酵を続けます｡
麹菌からでた酵素は､肉､魚､野菜等を柔らかくしたり､栄養価を高めたり､
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| 寄附額 | 7000 | カテゴリ | 米味噌 | 内容量 | 特撰 生米糀 1kg | 自治体 | 愛南町 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
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| 消費期限 | 賞味期限：21日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | マルヤス味噌株式会社 |
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※ページの内容は2025年01月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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