【雪国ジビエ】雪国シカ ロース スライス 200g
寄附金額： 12,000 円
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいシカ肉のロースです。シカ肉は、ジビエの中でイノシシ肉と同じくらい定番で、猪肉が豚肉に近いと考えるならば、鹿肉は牛肉に近いお肉といえます。イノシシ肉ではジビエの魅力を体感できなかった方が、シカ肉を食べてジビエにハマっちゃった方もたくさんいます。
ロースは本来脂身が多い部位ですが、シカは全体的に脂身が少ない肉質ですので、ロースであっても脂身は少ないです。その代わり、赤身の肉質が柔らかく上品です。鍋料理ではなく、焼肉やしゃぶしゃぶ、ローストなどをオススメします。
※ 雪国シカは、ロースの他、ランプのお礼品登録もございます。
◯ ロースとは？
ロースは、背中の中央に位置するお肉（牛のサーロインと同じ）。脂身と赤身のバランスがよく、脂身と赤身の両方(どちらかというと脂身)を楽しみたい方におすすめ。肩ロースよりも脂身が多く、赤身にも脂が噛んでいる(赤身に脂身が入っている)ので柔らかい。どんな料理にも合わせやすく、部位の選択で迷ったらロースを選べば間違いない。
◯ 雪国ジビエとは？
清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく、ジビエ肉がもつ素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。
また、極寒の雪山で長い長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く、脂身やその肉質は別格の味わい。
雪国ジビエで取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しておりますの。 [食肉処理 許可番号：新潟県 上保 第1-505号]
また、狩猟人・解体人・販売人がそれぞれに高い品質基準を設定し、実際に食べてみて美味しいと思える雪国のジビエ肉しか販売しておりませんので、野生(天然)食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。
ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。
ジビエの中でも極めて美味と讃えられている雪国のジビエを、是非ご堪能ください。
ロースは本来脂身が多い部位ですが、シカは全体的に脂身が少ない肉質ですので、ロースであっても脂身は少ないです。その代わり、赤身の肉質が柔らかく上品です。鍋料理ではなく、焼肉やしゃぶしゃぶ、ローストなどをオススメします。
※ 雪国シカは、ロースの他、ランプのお礼品登録もございます。
◯ ロースとは？
ロースは、背中の中央に位置するお肉（牛のサーロインと同じ）。脂身と赤身のバランスがよく、脂身と赤身の両方(どちらかというと脂身)を楽しみたい方におすすめ。肩ロースよりも脂身が多く、赤身にも脂が噛んでいる(赤身に脂身が入っている)ので柔らかい。どんな料理にも合わせやすく、部位の選択で迷ったらロースを選べば間違いない。
◯ 雪国ジビエとは？
清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく、ジビエ肉がもつ素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。
また、極寒の雪山で長い長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く、脂身やその肉質は別格の味わい。
雪国ジビエで取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しておりますの。 [食肉処理 許可番号：新潟県 上保 第1-505号]
また、狩猟人・解体人・販売人がそれぞれに高い品質基準を設定し、実際に食べてみて美味しいと思える雪国のジビエ肉しか販売しておりませんので、野生(天然)食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。
ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。
ジビエの中でも極めて美味と讃えられている雪国のジビエを、是非ご堪能ください。
【雪国ジビエ】雪国シカ ロース スライス 200gの基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 鹿肉 | 内容量 | 内容量：200g 雪国シカ ロース (スライス) 200g |
自治体 | 上越市 |
|---|
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※ページの内容は2023年09月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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