削りたてをお届け！「房州さば節」
寄附金額： 10,000 円
強い甘味とコク深さが特徴の「さば節」は房州の特産品。味噌汁や、年越しそば、うどん、ラーメン、お雑煮のつゆに最適です。
新鮮なサバを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を伝承。江戸時代から続く伝統技法を守り、すべて手作業で行います。マテバシイによる焙乾と天日干しを数カ月繰り返し、1年熟成させたものが「房州節」です。江戸時代から続く伝統技法はすべて手作業。継承者は国内でも数軒と言われ、量産もできないために年々希少性が増しています。
「手を掛けるほど良いものができる」と製造者の吉田さん。節本来の旨味、風味、薫りを最大限に引き出した逸品です。
新鮮なサバを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を伝承。江戸時代から続く伝統技法を守り、すべて手作業で行います。マテバシイによる焙乾と天日干しを数カ月繰り返し、1年熟成させたものが「房州節」です。江戸時代から続く伝統技法はすべて手作業。継承者は国内でも数軒と言われ、量産もできないために年々希少性が増しています。
「手を掛けるほど良いものができる」と製造者の吉田さん。節本来の旨味、風味、薫りを最大限に引き出した逸品です。
削りたてをお届け！「房州さば節」の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 削り節・鰹節 | 内容量 | さば節 1.3kg（650g×2で梱包） 小分け用紙袋×５枚 ※さば節は内箱に直接入っており、真空パック包装となっていません |
自治体 | 館山市 |
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削りたてをお届け！「房州さば節」のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
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さとふる返礼品を探しやすい
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au PAYふるさと納税pontaポイントが使える貯まる
削りたてをお届け！「房州さば節」その他の情報
| 消費期限 | 冷蔵：6か月 | アレルギー | さば | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申し込み可 | 発送期日（配送時期） | お届け日時の指定をお受けしております。 入金確認後、2週間程度でお届けいたします。 年末年始等の大型連休を挟む場合は、入金確認後から1か月程度お時間をいただく場合がございます。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 073_吉田商店 |
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※ページの内容は2024年02月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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