【先行予約】岩手県産 乾燥きくらげ 10g×5袋 コリっとプルプル食感がたまらない国産きくらげ【2025年1月下旬頃から順次発送予定】 / きくらげ 乾燥きくらげ キノコ 国産 訳あり

寄附金額: 7,000

【自然豊かな環境】
当工場の位置する岩手県住田町は、町内を流れる気仙川の水流と、町の面積の約9割が山林という緑に囲まれ、農産物の生産に恵まれた環境にあります。
そのような環境のもと、当工場では、木材加工の生産工程で出る木屑を利用したボイラーの余剰熱を活用し、2021年より年間を通して「きくらげ」を栽培しております。
皆さまに安心して食べていただけるよう、栽培期間中、農薬など使うことなく育てられた「きくらげ」は、石づきの調整、洗浄をした後、天気や大気の状況を見ながら天日干しをした後、仕上げの機械乾燥をしております。
手に取っていただけた皆さまからは、品質の良さと独特の食感で、ご好評の声を頂戴しております。

【栄養】
乾燥きくらげは、ビタミンD、食物繊維(特にも不溶性食物繊維!)、ミネラルなどが豊富で、食べる漢方ともいわれる食材です。
不溶性食物繊維を多く含んでいることで、おなかの調子を整え、お通じをよくするといわれております。

【お料理】
中華料理やさんで食べるイメージの「きくらげ」。
しかし、実は、風味がなく、独特の食感があり、また、煮崩れしないことも魅力であることから、きくらげ担当一押しの中華サラダのほかにも、肉じゃがやおでんなどの和食、ポトフなど洋食にも、アイディア次第で、沢山のお料理に使っていただける食材なのです。
みなさまのアイディアで、普段のお料理に取り入れていただけたら嬉しいです。

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寄附額 7000 カテゴリ 山菜・きのこ
内容量 50g 自治体 住田町

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消費期限 乾燥・製造日から1年間 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年でお申し込みを受け付けております。 発送期日(配送時期) 2025年1月下旬頃から順次発送予定
配送対応 常温配送 事業者名 けせんプレカット
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