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Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

宇和島市

じゃこ天のすり身に国産の『ごぼう』『玉ねぎ』『人参』を混ぜて、サクサクのパン粉を付けて揚げた人気商品です。
野菜のシャキシャキとした歯ごたえと、コショウのスパイシーさが自慢で、さらにパン粉のサクサク感がより一層美味しさを引き立てます。

宇和島でねり製品作りが盛んな理由のひとつに、「町の魚屋さんが多かったこと。」があります。
そこでじゃこ天も一緒に作られてきました。
安岡蒲鉾も昭和二十七年創業当時は魚屋さん。
先々代より原料になる魚の目利きの腕を磨き続け、変わらず手作業で一匹一匹魚の頭を落とすところから作っています。
その製法は愛媛の伝統として認定され、親子代々「えひめ伝統工芸士（現在の伝統食品士）」の認定を賜りました。

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業者名：有限会社　安岡蒲鉾店
TEL：0895-58-2155

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宇和島市返礼品

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寄附額	12000	カテゴリ	かまぼこ
内容量	じゃこカツ　3枚×3袋	自治体	宇和島市

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消費期限	出荷日から11日	アレルギー	卵,乳成分,小麦,大豆,やまいも
特記事項	本製品で使用している原料魚は、「えび、かに、いか」を食べています。また、「えび、かに、いか」が混ざる漁法で捕獲しています。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2025年1月～（12/27～1/9は発送不可） ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	有限会社安岡蒲鉾店