高級和牛ハンバーグ”極” -KIWAMI- 150g×5個セット

寄附金額: 18,000

WATAYOSHIが誇る『和牛ハンバーグ”極“』は、
●種となるお肉の部位&配合
●お肉の旨味を存分に味わえる絶妙な挽き方
●冷めてもとろける調合方法
●鮮度を落とさない保存・保管温度の徹底
●溢れ出る肉汁のジューシーさを保つ食材の水分量のバランス

この5つのこだわりを日々研究し究極に極めながら、職人によって日々創られております。

各運営店舗では、この究極にこだわり抜いた和牛ハンバーグの種を、当店の『焼き師』がお肉の旨味を逃さぬよう一つ一つ丁寧に焼き上げております。
その美味しさをもっと知っていただきたく、ご家庭でもWATAYOSHIの味が再現できるように商品化させていただきました。

【関連キーワード】
ハンバーグ 高級 和牛 牛肉 150g×5個 セット 和風醤油ソース付 冷凍 真空パック

※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

高級和牛ハンバーグ”極” -KIWAMI- 150g×5個セットの基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ ハンバーグ
内容量 【内容】
・和牛ハンバーグ150g:5個
・和風醤油ソース220ml:1本
【原材料】
・和牛ハンバーグ:牛肉(国産)、玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、香辛料、食塩
・和風醤油ソース:醤油、玉ねぎ、りんご、酒、みりん、糖類、にんにく
【解凍方法】
・氷水:氷水の中に真空パックごとハンバーグを沈め《約90分~120分》
・冷蔵庫:調理する前日にハンバーグを冷蔵庫へ《約18時間~24時間》
【美味しい焼き方】
①熱したフライパンに油をひき、解凍したハンバーグを入れ、中火で焼き色が付くまで2分程度焼きます。
②焼き目がついたら、フライ返しで優しく返します。フライパンに蓋をして、弱火で6分程度蒸し焼きにします。
※流れ出た脂は焦げ付きの原因にもなる為、キッチンペーパーで拭き取ります。
③蒸し焼きが終わりましたら、お肉の中心部に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら、火が通っているサインとなり完成です。
※蒸し焼きの途中で何度も蓋を開ける、ハンバーグに穴をあける、揺する・抑える等は上手に焼く事ができなくなってしまうので、そのような行為は控えてください。
【保存方法】
・冷凍庫で-18℃以下で保存してください。
【賞味期限】
・発送日から180日
自治体 甲府市

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高級和牛ハンバーグ”極” -KIWAMI- 150g×5個セットその他の情報

アレルギー 卵,乳成分,小麦,牛肉,大豆,りんご 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年
発送期日(配送時期) 決済から20日前後で発送(休業日を除く) 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 株式会社 渡吉
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