【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌
寄附金額： 14,000 円
お取り扱いしやすい1パック750gの味噌4種食べ比べセットです。
【こうじ味噌】
通常の2倍の米麹を加え発酵熟成させた米味噌です。
まろやかな味と香りをお楽しみいただけます。
職人ならではの仕事が活きる逸品です。
糖度が高く、柔らかく麹の甘さが際立ちます。
お味噌汁はもちろん、野菜のスティックに、また酢味噌和えなどにもおすすめです。
【武田八幡味噌】
米麹と麦麹の両方を使用した合わせ味噌です。
戦国武将信玄公ゆかりの武田八幡宮の名前がつく昔ながらの懐かしい味をお楽しみいただけます。
甲州名物ほうとうや、豚汁、味噌煮込みうどんにもおすすめです。
【井筒粒味噌】
大豆本来の美味しさを十分に引き出した米味噌です。
もちろん良質な国産大豆だからこそ粒を残せます。
大豆の旨味をダイレクトに感じてください。
味噌汁はもちろん、炒め物や、もつ煮込みにもおすすめです。
【麦みそ】
昔なつかしい味と香りが楽しめる麦味噌です。
麦麹が深みのある味と風味を引き出しました。
繊維質が多く、ビタミン類も豊富。
みそ汁はもちろん、田楽味噌やおでん味噌など、あらゆる味噌料理にお使いください。
きれいな水と澄んだ空気に恵まれたこの土地は、冬に厳しい寒さを迎えます。
盆地として寒暖の差が激しい気候は、まさに味噌と醤油の醸造には最適に働き上質な発酵を生み出します。
上質な原料を選び、自然の恵みをいただきながら、
ここ山梨ならではの郷愁と味覚と栄養を兼ね備えた醤油と味噌をぜひご賞味ください。
◆味噌の色が濃くなることについて◆
保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色は濃くなっていきます。
これは、どんな味噌でもおこる現象です。
味噌は生きていますので熟成が進んでいくと、味噌中の成分である糖とアミノ酸などが反応して褐変が起きやすくなります。
（メイラード反応）。
この反応は温度が影響しますので、暑い季節ほど色が濃くなるのが早くなります。
味噌の色が濃くなっても、品質には問題ありませんので、そのまま召し上がっていただいて大丈夫です。
しかし、急速に色が濃くなる状態での保存は、味噌の風味を損なう原因となりますので、開封後はもちろん、開封前でもご購入後は冷蔵庫での保管をお勧めします。
それが味噌の美味しさを保つ秘訣です。
【こうじ味噌】
通常の2倍の米麹を加え発酵熟成させた米味噌です。
まろやかな味と香りをお楽しみいただけます。
職人ならではの仕事が活きる逸品です。
糖度が高く、柔らかく麹の甘さが際立ちます。
お味噌汁はもちろん、野菜のスティックに、また酢味噌和えなどにもおすすめです。
【武田八幡味噌】
米麹と麦麹の両方を使用した合わせ味噌です。
戦国武将信玄公ゆかりの武田八幡宮の名前がつく昔ながらの懐かしい味をお楽しみいただけます。
甲州名物ほうとうや、豚汁、味噌煮込みうどんにもおすすめです。
【井筒粒味噌】
大豆本来の美味しさを十分に引き出した米味噌です。
もちろん良質な国産大豆だからこそ粒を残せます。
大豆の旨味をダイレクトに感じてください。
味噌汁はもちろん、炒め物や、もつ煮込みにもおすすめです。
【麦みそ】
昔なつかしい味と香りが楽しめる麦味噌です。
麦麹が深みのある味と風味を引き出しました。
繊維質が多く、ビタミン類も豊富。
みそ汁はもちろん、田楽味噌やおでん味噌など、あらゆる味噌料理にお使いください。
きれいな水と澄んだ空気に恵まれたこの土地は、冬に厳しい寒さを迎えます。
盆地として寒暖の差が激しい気候は、まさに味噌と醤油の醸造には最適に働き上質な発酵を生み出します。
上質な原料を選び、自然の恵みをいただきながら、
ここ山梨ならではの郷愁と味覚と栄養を兼ね備えた醤油と味噌をぜひご賞味ください。
◆味噌の色が濃くなることについて◆
保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色は濃くなっていきます。
これは、どんな味噌でもおこる現象です。
味噌は生きていますので熟成が進んでいくと、味噌中の成分である糖とアミノ酸などが反応して褐変が起きやすくなります。
（メイラード反応）。
この反応は温度が影響しますので、暑い季節ほど色が濃くなるのが早くなります。
味噌の色が濃くなっても、品質には問題ありませんので、そのまま召し上がっていただいて大丈夫です。
しかし、急速に色が濃くなる状態での保存は、味噌の風味を損なう原因となりますので、開封後はもちろん、開封前でもご購入後は冷蔵庫での保管をお勧めします。
それが味噌の美味しさを保つ秘訣です。
【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 豆味噌 | 内容量 | ■内容量 ・井筒こうじ味噌750g ・武田八幡味噌750g ・井筒粒味噌750g ・麦みそ750g ※扱いやすいパック商品 ■原材料 井筒こうじ味噌：米（国産）大豆（国産、遺伝子組み換えでない） 食塩 酒精 武田八幡味噌：大豆（国産、遺伝子組み換えでない））米（国産） 大麦（国産） 食塩 酒精 井筒粒味噌：大豆（国産、遺伝子組み換えでない））米（国産） 食塩 酒精 麦みそ：大豆（国産、遺伝子組み換えでない） 大麦（国産） 食塩 酒精 ■原産地 国産 ■加工地（製造地） 韮崎市 |
自治体 | 韮崎市 |
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【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌のサイト比較
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【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】6ヶ月 ※開封後は必ず冷蔵庫にて保存してください。 ※保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色が濃くなりますが品質には問題ありません。 |
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済確認から1～2ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 井筒屋醤油株式會社 |
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※ページの内容は2024年10月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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