つちっこ田島ファーム 4種の生みそセット4kg（1kg×4袋） [№5883-0147]

Name: つちっこ田島ファーム 4種の生みそセット4kg（1kg×4袋） [№5883-0147]
Price: 10000 JPY

寄附金額： 10,000 円

南会津町

【配送不可：沖縄・離島】
土っ子のお味噌は手作り・添加物不使用、地元会津・東北の素材にこだわって丁寧に仕込んでいます。
大豆を煮るための薪は地元の山から切り出し、薪を割り、じっくりまろやかな火で大豆を煮ます。自家製の新米ひとめぼれで作る甘みの強い米麹と、旨み成分が豊富な「赤穂の天塩」と混ぜ合わせ、仕込んだ味噌は築150年の蔵で1年（2年熟成味噌は2年間）熟成させています。
あやこがね味噌は、南会津の学校給食でも使用されている信頼の生みそです。雑穀味噌は、あやこがね大豆をベースに東北産の希少なあわ・きびを使用した全国でも珍しい生みそとなります（数量僅か）。また、青豆味噌も岩手県産の良質な青大豆を使用した、全国でも珍しい生みそとなります（数量僅か）。
毎日のお料理が楽しくなる、手作り生みそセットとなります。豆の違い、熟成の違い、香りの違いをこの機会に是非お楽しみください。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送は承っておりません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

《保存の際のご注意》
※発酵を止めていない生みそのため、夏場や室温が高いところではガスが発生しパッケージが膨張します。到着後、別の容器に移し替えて頂いて冷暗所にて保存をお願いいたします。
※室温の高い場所ですと発酵が進み、色がだんだん濃くなり熟成が進みます。冷暗所にて保管していただければより一層おいしさが長持ちいたします。（冷蔵ですと賞味期限は1年となります）

事業者：株式会社土っ子田島farm