【2025年4月～5月発送分先行受付】「山菜の女王」山形のこしあぶら約250g_H173(R7)
寄附金額： 12,000 円
こしあぶらは、新芽を食す山菜で、タラの芽やウドと同じウコギ科の「山菜の女王」とも呼ばれる山菜です。
アクは少なく、根元部分はコリッとした食感、葉はセリのようなほろ苦い風味を持っています。
木は高いもので20ｍにも及ぶため、気軽に採れないこと、栽培しているものがほとんどなく、市場での出回りが少ないことから、希少な山菜のひとつとされています。
天ぷらとして調理する場合、高温の油に通すことで渋みや苦みが程よく抜け、素材の旨みと香りが引き立ちます。
茹でて食べる場合は、沸騰したお湯に塩を入れ、こしあぶらを中火で1～2分ほど茹でた後、すぐに水に10分ほどさらして、しっかりとアクを抜けば、おひたしとしてお召し上がりいただけます。
ちょっぴりほろ苦い香りと味わいのこしあぶらをお楽しみ下さい。
【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申込みください。】
※2025年度産の先行受付です。
※収穫状況によっては、やむを得ず、配送時期を変更する場合や、ご希望の品物をご用意できず代替品をご用意する場合がございます。その際は、ご登録いただいたアドレス宛へのメール等にてご連絡いたします。
※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。
アクは少なく、根元部分はコリッとした食感、葉はセリのようなほろ苦い風味を持っています。
木は高いもので20ｍにも及ぶため、気軽に採れないこと、栽培しているものがほとんどなく、市場での出回りが少ないことから、希少な山菜のひとつとされています。
天ぷらとして調理する場合、高温の油に通すことで渋みや苦みが程よく抜け、素材の旨みと香りが引き立ちます。
茹でて食べる場合は、沸騰したお湯に塩を入れ、こしあぶらを中火で1～2分ほど茹でた後、すぐに水に10分ほどさらして、しっかりとアクを抜けば、おひたしとしてお召し上がりいただけます。
ちょっぴりほろ苦い香りと味わいのこしあぶらをお楽しみ下さい。
【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申込みください。】
※2025年度産の先行受付です。
※収穫状況によっては、やむを得ず、配送時期を変更する場合や、ご希望の品物をご用意できず代替品をご用意する場合がございます。その際は、ご登録いただいたアドレス宛へのメール等にてご連絡いたします。
※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。
【2025年4月～5月発送分先行受付】「山菜の女王」山形のこしあぶら約250g_H173(R7)の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 山菜 | 内容量 | 約250g | 自治体 | 長井市 |
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【2025年4月～5月発送分先行受付】「山菜の女王」山形のこしあぶら約250g_H173(R7)のサイト比較
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【2025年4月～5月発送分先行受付】「山菜の女王」山形のこしあぶら約250g_H173(R7)その他の情報
| 消費期限 | 発送日から3日程度 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2025年04月20日頃まで | 発送期日（配送時期） | 2025年04月中旬頃から05月上旬頃にかけて、寄付受付順に発送 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 長井中央青果 |
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※ページの内容は2024年11月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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