戦国武将 吉川家ゆかりの濁酒「鬼吉川」「狐ヶ崎」飲み比べセット
寄附金額： 20,000 円
北広島町の『福光酒造』から、大朝ゆかりの武将・吉川氏にちなんだどぶろく「鬼吉川」と「狐ヶ崎」のセットを返礼品としてご用意しました！
昔ながらの製法で醸した濁酒と、ワイン酵母を使用し洋食にも合わせられる新しいタイプの濁酒。どちらも大朝ゆかりの戦国武将吉川氏に由来した商品名ながら、タイプの全く異なる2つの純米濁酒。新旧手合わせ、刀剣乱舞の飲み比べセットです。
●生酛造辛口純米濁酒「鬼吉川」
日本最古の清酒用酵母を使用して、戦国武将が盃片手にぐいっと煽っていた時代のどぶろくへ…当代蔵元の探求心のままに時代をさかのぼるどぶろく「鬼吉川」。勇猛果敢な伝説の武将、無類の強さから『鬼吉川』と呼ばれた吉川経基(キッカワツネモト)の500回忌を記念して令和2年に発売されたどぶろくです。発売以降、経基が活躍した時代のどぶろくに近づけるために醸造方法を「退化」させており、3年目となる令和4年醸造の「鬼吉川」は、日本最古の清酒用酵母（Saccharomyces Sake）を使用し、江戸時代の製法「生酛造り」で醸造しています。
野趣あふれる口当たりの一方、旨味と香ばしさのある味わいで、焼き魚や煮つけとの相性が良いどぶろくです。冷でもぬる燗でも◎
戦国を駆けるサムライのごとくキレ味抜群のグッと来る力強い辛さをお楽しみください！
●葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」
ワイン用酵母（きょうかい4号）を使用した、珍しい濁酒（どぶろく）です。瓶内二次発酵による微発泡と、辛口の中にも感じられるほのかなお米の甘み、そしてワイン酵母独特のヨーグルトのような香りと酸味とのバランスが特徴です。炭酸水で割ってレモンやライムをしぼったり、カルピスで割ったり、カクテルのようなアレンジを加えても楽しんでいただけます。
お料理との相性は、ハンバーグなどのお肉料理、チーズを使った料理によく合いますが、意外にも中華料理との相性も◎ぜひお試しください！
昔ながらの製法で醸した濁酒と、ワイン酵母を使用し洋食にも合わせられる新しいタイプの濁酒。どちらも大朝ゆかりの戦国武将吉川氏に由来した商品名ながら、タイプの全く異なる2つの純米濁酒。新旧手合わせ、刀剣乱舞の飲み比べセットです。
●生酛造辛口純米濁酒「鬼吉川」
日本最古の清酒用酵母を使用して、戦国武将が盃片手にぐいっと煽っていた時代のどぶろくへ…当代蔵元の探求心のままに時代をさかのぼるどぶろく「鬼吉川」。勇猛果敢な伝説の武将、無類の強さから『鬼吉川』と呼ばれた吉川経基(キッカワツネモト)の500回忌を記念して令和2年に発売されたどぶろくです。発売以降、経基が活躍した時代のどぶろくに近づけるために醸造方法を「退化」させており、3年目となる令和4年醸造の「鬼吉川」は、日本最古の清酒用酵母（Saccharomyces Sake）を使用し、江戸時代の製法「生酛造り」で醸造しています。
野趣あふれる口当たりの一方、旨味と香ばしさのある味わいで、焼き魚や煮つけとの相性が良いどぶろくです。冷でもぬる燗でも◎
戦国を駆けるサムライのごとくキレ味抜群のグッと来る力強い辛さをお楽しみください！
●葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」
ワイン用酵母（きょうかい4号）を使用した、珍しい濁酒（どぶろく）です。瓶内二次発酵による微発泡と、辛口の中にも感じられるほのかなお米の甘み、そしてワイン酵母独特のヨーグルトのような香りと酸味とのバランスが特徴です。炭酸水で割ってレモンやライムをしぼったり、カルピスで割ったり、カクテルのようなアレンジを加えても楽しんでいただけます。
お料理との相性は、ハンバーグなどのお肉料理、チーズを使った料理によく合いますが、意外にも中華料理との相性も◎ぜひお試しください！
戦国武将 吉川家ゆかりの濁酒「鬼吉川」「狐ヶ崎」飲み比べセットの基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | にごり酒・どぶろく | 内容量 | ■内容量 ・生酛造純米生どぶろく「鬼吉川」[700ml×1本] 原産地:北広島町大朝/製造地:北広島町大朝 ・葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」[700ml×1本] 原産地:北広島町大朝/製造地:北広島町大朝 ■原材料・成分 ・生酛造純米生どぶろく「鬼吉川」 米・米麹(北広島町大朝九門明産こいもみじ100%) 使用酵母:Saccharomyces Sake アルコール分:14% 精米歩合:80% ・葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」 米・米麹(北広島町大朝九門明産こいもみじ100%) 使用酵母:ワイン用きょうかい4号酵母 アルコール分:10% 精米歩合:55% |
自治体 | 北広島町 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
戦国武将 吉川家ゆかりの濁酒「鬼吉川」「狐ヶ崎」飲み比べセットその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込みから1～2週間で順次発送 （年末年始の発送はお休みとなります） |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | ギフトショップ大朝 かけや酒店 |
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※ページの内容は2024年11月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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