田舎式ワイン「月頭」&「月頭◯」2本セット

寄附金額: 24,000

井原市産自家栽培の低農薬葡萄(マスカットベリーA)100%を原材料に、野生酵母で醸し、無添加・無ろ過で自然のままに造った田舎式ワインです。赤とロゼの2本をセットにしました。

◎田舎式ワイン「月頭 」
収穫後、ぶどうの実を外し、果皮や種、果汁をまるごと野生酵母で発酵させました。
発酵終了後すぐに搾り機へ。その後、4週間ほど澱下げし瓶詰めしました。
甘いベリーの香り。ハーブやレモングラスのような爽やかさ。するっと飲めちゃう赤ワインです。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3)
栽培者:なごみ農園(月頭畑)
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約330m
収穫日:2022年10月1日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年11月17日

生産本数:415本
※「月頭」は「げっとう」と読みます。
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◎田舎式ワイン「月頭◯」
ぶどうを全房で絞り、果汁のみで野生酵母による発酵が起きるのを待ちます。
2ヶ月ほど低温で発酵させ、無清澄で瓶詰めしました。
しっかりとよく冷やして上澄みから飲むと、ベリー香の中にほんのりとはちみつを感じます。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3)
栽培者:なごみ農園(月頭畑)
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約330m
収穫日:2022年10月10日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年12月12日

生産本数:199本
※「月頭◯」は「げっとうもち」と読みます。
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【地場産品に該当する理由】
当該返礼品の原材料であるぶどうは、井原市内で生産されています。

田舎式ワイン「月頭」&「月頭◯」2本セットの基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ その他ワイン
内容量 ◎田舎式ワイン「月頭」2022
品目 果実酒 日本ワイン
内容量 750ml アルコール分 10%
原材料名 ぶどう(岡山県井原市産)

◎田舎式ワイン「月頭◯」2022
品目 果実酒 日本ワイン
内容量 750ml アルコール分 11%
原材料名 ぶどう(岡山県井原市産)
自治体 井原市

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田舎式ワイン「月頭」&「月頭◯」2本セットその他の情報

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お礼の品に関するお問い合わせ先 ■返礼品に関するお問い合わせ先
晴れの国岡山農業協同組合 晴れの国岡山オンライン
電話番号:086-476-1837
受付時間:9:00~17:00 ※土日祝祭日は休みとなります

■寄附受領証明書・ワンストップ特例申請書に関するお問い合わせ先
井原市役所 総合政策部企画振興課
電話番号:0866-62-9521
受付時間:8:30~17:15 ※土日祝祭日は休みとなります
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 百種ファーミング
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