【2024年最新版】粉末ミルの人気おすすめランキング19選
2023/12/15 更新
食品を粉にする機械と言えばコーヒーミルやスパイスミルが有名ですが、このほかにも粉末ミルを使えばふりかけや粉末だしなどさまざまなレシピが家庭で手軽に作れます。この記事では粉末ミルの選び方と人気商品をランキング形式で紹介します。価格が安いミルミキサーなども要チェックです。
・当サービスに掲載された情報は、編集部のリサーチ情報を掲載しております。記載の内容について（タイトル、商品概要、価格、スペック等）不備がある場合がございます。詳細については、各EC/サービスサイトでご確認の上ご購入くださいますようお願い申し上げます。 なお、当ウェブページの情報を利用することによって発生したいかなる障害や損害についても、当社は一切責任を負いかねますので、予めご理解いただけますようお願い申し上げます。
・商品PRを目的とした記事です。gooランキングは、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がgooランキングに還元されます。
目次
※Amazonおよびこれらに関連するすべての商標は、Amazon.com, Inc.又はその関連会社の商標です。
ミルとは食材を粉にする機械
ミルは食材などを粉砕して粉にする機械で、コーヒー豆を挽くコーヒーミルグラインダーや粒胡椒を入れて使用するペッパーミルが有名です。ほかにも茶葉やナッツを粉末状に粉砕できるパウダーミルなど、さまざま食材に対応したミルが販売されています。
細かく砕く調理器具として、粉末ミル以外にミキサーやフードプロセッサーを検討している方もいるかもしれません。粉末ミルが特に優れる機能が、豆や乾物など乾燥した食材の粉砕です。手作りふりかけや挽き立てスパイスなどが作れるのでレシピが広がります。
そこで今回は粉末ミルの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、挽く食材・パワー・使いやすさなどを参考に作成しました。ご購入を迷われている方は是非参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
ドライタイプの粉末ミルのおすすめ
HadinEEon(ハディンイオン)
電動コーヒーミル
プロペラ4枚刃の素早く挽けるコーヒーミル
お茶用粉末ミルのおすすめ
ミルミキサーのおすすめ
Iwatani(イワタニ)
クラッシュミルサー IFM-C20G
氷や冷凍食品も粉砕するハイパワーミル
イワタニのミルサーの中でも、ハイパワーなモデルで、氷や冷凍食品、乾物やナッツなどの固い食品でも難なく粉砕できます。フローズンスムージーや流動食、ふりかけや粉茶作りに至るまで、幅広く活躍し便利です。
| サイズ | 10.6×13.1×27.3cm |
|---|---|
| 容量 | 260ml |
| 消費電力 | 210W |
| 重量 | 1.4kg |
粉末ミルの選び方
粉末ミルを選ぶ際は、挽く食材や使いやすさ・手入れのしやすさなどに注目して選ぶといいでしょう。使用する頻度や収納場所も考慮して検討するのがおすすめです。
挽く食材で選ぶ
粉末ミルにはさまざまな製品がありますが、挽く食材によって適する機器が異なります。それぞれのタイプを確認しましょう。
スパイス・ナッツや昆布・煮干しを粉末だしにするなら「ドライタイプ」がおすすめ
粒のスパイスを粉状にして肉料理やカレーを作ったり、煮干しや昆布などを挽いて粉末だしを作ったりと、乾燥した食材に使用するならドライタイプのミルがおすすめです。粉砕のみのシンプルな機能ですが、粒子の大きさを調節できるタイプならより便利に活用できます。
煮干しを粉末にするならあまり低価格のものだとすぐに壊れてしまうかもしれないのでレビューなどよく確認するようにしましょう。
「茶葉」にはお茶ミルか専用パーツがあるものがおすすめ
茶葉をミルで粉砕して粉末にすれば、そのままお湯に溶かして飲めるので、茶殻のごみを処理する手間がありません。またお茶のおいしさをそのまま味わうことができ、お菓子や料理の風味付けにも役立ちます。
お茶を粉砕できるミルにはほかの食材と兼用できる製品もありますが、お茶専用のミルを用意するのがおすすめです。兼用にすると茶葉に匂いが移ったり、茶葉の細かい粉末が機器の隙間に入って、ほかの食材の風味を邪魔することがあります。
ほかの食材と粉末ミルを兼用する場合は、茶葉専用パーツやアタッチメントが付属している製品を選びましょう。製品によっては、茶葉を細かくカットするだけで粉末にはできない機種もあるので注意が必要です。
果物など水分が多い食材よく使うなら「ウェットタイプ」がおすすめ
果物でスムージーを作ったりと水分の多い食材に使用するなら、ウェット対応タイプの粉末ミルやミルミキサーを選びましょう。ドライのみ対応機器だとうまく粉砕できないことがあるので、ウェット対応かどうか事前に確認が必要です。
フードプロセッサーのように使うなら「フードミルミキサー」がおすすめ
乾物や野菜・果物など多彩な食材を粉砕したい場合は、多機能なフードミルミキサーをおすすめします。イワタニから販売されているミルサーは、粉茶やきな粉・離乳食やスープ作りにも活用できると人気です。フードプロセッサーのように使えます。
ミルサーのほかにも、さまざまな家電メーカーからミル付きミキサーが販売されています。粉末ミルやミルサーは、みじん切りやジュースを絞る機能がないものが多いですが、ミキサー付きならいろいろなレシピに対応できます。
ミルミキサーは1台でミルとミキサーの両方の機能が使用でき、キッチンの設置スペースがない方におすすめです。ミル付きミキサーのミルはドライタイプのみの製品もあるので、粉砕したい食材に合わせて選びましょう。
動力によってミルグラインダーを選ぶ
ミルグラインダーには手で本体やハンドルを回して粉砕する手動式と、内蔵のモーターで駆動する電動式があるので、それぞれ特徴を確認しておきましょう。
コーヒーミルなら100均でも手に入る安い「手動式」がおすすめ
手動式の粉末ミルはモーターや電池のスペースが必要ないので、比較的コンパクトで低価格です。最近では安い100均ショップで有名なダイソーやキャンドゥからも手動コーヒーミルが発売され注目を集めています。
手動式は粉砕スピードが穏やかで摩擦熱が生じにくいため、コーヒー豆などの香りや風味がそのまま楽しめる点もメリットです。ほとんどの手動式粉末ミルは豆や茶葉・スパイスなど乾物のみ対応のドライタイプになります。
ミルの中でも種類に多いコーヒーミルは、ワンランク上のコーヒーを楽しむために欠かせません。以下の記事では、コーヒーミルの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
大量の食材やより硬いものを砕くなら「電動式」がおすすめ
大量の食材を素早く挽ける電動式の粉末ミルは、粒子にムラなく均一に粉砕できる点が特徴です。粉砕力は設定された消費電力によって異なり、ワット数が大きいほどパワーも強く、繊維なども素早く断ち切り、より硬いものを砕くようになります。
電動式の粉末ミルやミルミキサーは50W〜300Wの製品が多く、家庭用なら200Wで十分です。
「家庭用」か業務用かはスピードと容量をよく確認する
ミルミキサーはさまざまな用途での活躍が期待できるので、家庭用のみならず業務用としても使用されます。家庭用の場合は比較的自由に選べるかと思いますが、業務用として使う場合「粉末になるスピード」や「容量」をよく確認しましょう。
手入れのしやすさが気になる方は「チタン素材」をチェック
食材を粉砕するための刃にはステンレスを使用している製品が多いですが、チタン製の刃なら錆びにくく丈夫で手入れが簡単です。また、お茶やコーヒーなど繊細な香りを楽しむ食材には、金属臭が気にならないセラミック製の刃をおすすめします。
衛生面を考えるなら「分解して洗浄」できるかチェック
食材を細かく粉砕するミルは、食材の破片や飛び散った粒子などがパーツの隙間に入りやすいので分解して洗浄できる製品がおすすめです。微粉が取り除きやすいよう専用のブラシがついた製品や食洗器対応のものもあるので、洗浄方法にも注目して選びましょう。
子どものいる家庭なら「安全装置付き」をチェック
食材をみじん切りにするフードプロセッサーと異なり、ミルは粉砕する機器なので回転する刃は縁が滑らかなになっています。切れ味はほとんどない製品が多いですが、誤操作による事故を防ぐため、安全装置のついた機種を選ぶのがおすすめです。
安全装置として、きちんと密閉していないと稼働しないものや、長時間の稼働による熱の発生を感知して自動で止まるものなどがあります。お年寄りや子どもがいる家庭では、安全面に考慮された製品を検討しましょう。
メーカーで選ぶ
イワタニ（Iwatani）やクイジナート（Cuisinart）などメーカーでミキサーを選ぶのもおすすめです。
評判が高いものがいいなら「Iwatani（イワタニ）」がおすすめ
LPガス大手の岩谷産業では「Iwatani（イワタニ）」のブランドでフードミルなどの調理家電メーカーです。毎分約2万回転の高速カッターで食材を素早く粉砕するフードミルは、手作りふりかけなどさまざまな調理に活躍します。
イワタニ（Iwatani）の製品の中でも、一般的な粉末ミルやミルサーと異なり氷や冷凍食品も粉砕できるクラッシュミルサーが評判です。以下の記事では、ミルサーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
ステンレス製パウダーミルなら「Cuisinart（クイジナート）」がおすすめ
ハンドブレンダーや電動ナイフなど便利なキッチン家電で知られるCuisinart（クイジナート）からも、パウダーミルが販売されています。ほかのクイジナート製品と同様、スタイリッシュで実用的なデザインでコーヒー豆や乾物の粉砕に便利です。
ドライタイプの粉末ミル人気おすすめランキング3選
Cuisinart (クイジナート)
Amazon売れ筋ランキング ホーム＆キッチン 電動スパイスグラインダー部門 2位
（2024/03/31調べ）
粉末ミルグラインダー SG-10BKJ
人気のクイジナート製パウダーミルグラインダー
コストコで購入できるブレンダーなどで人気のクイジナートのパウダーミルです。食卓に置いても違和感のないスタイリッシュでコンパクトなデザインで、ステンレス製で丸洗いできます。
コーヒーのほか、クミンシードなどのスパイスやナッツ類の粉砕にも活用でき、食材投入口はしっかりカバーされており、粉砕中の微粉が少ない点もポイントです。
| サイズ | 11×11×20cm |
|---|---|
| 容量 | 100ml |
| 消費電力 | 160W |
| 重量 | - |
口コミを紹介
ハーブティーを粉末にするために購入。デザインがシンプルで操作も手入れも簡単で場所を取らない手ごろな大きさで気に入りました。
ラボネクト
家庭用強力製粉機 コナッピー
小型サイズでさまざまなものを粉状にする
1分間に2～3万回転する回転刃によって粉末状にします。500mlペットボトルと同じくらいのサイズ感で持ち運びにも便利で、使用後に水洗いが可能で、清潔な状態を保てます。
| サイズ | 170x140x290mm |
|---|---|
| 容量 | 500cc |
| 消費電力 | 900W |
| 重量 | 4kg |
口コミを紹介
乾燥食品の製粉に今までコーヒーミルのような小さいのを使っていましたが、それでは物足りなくなって大きいのを探していました。価格が業務用メーカーより安いのが購入した理由です。
HadinEEon(ハディンイオン)
電動コーヒーミル
プロペラ4枚刃の素早く挽けるコーヒーミル
4枚刃のプロペラ式を採用しており、コーヒーを素早く粉砕できるコーヒーミルです。刃の回転速度を調整でき、フラッシュモードで使用もできます。中挽き・荒挽きなどお好みの挽き加減に調整可能です。
また、ブラシがついているため、ホッパー内に溜まった粉もキレイに掃除できます。また、ホッパーは水洗いが可能です。
| サイズ | 14×16.5×24.5cm |
|---|---|
| 容量 | 30g |
| 消費電力 | 300W |
| 重量 | 140g |
口コミを紹介
持っているコーヒーミルは洗えませんでしたが、このミルは洗えて色んな物が粉砕できます。オートミールを粉砕したくて購入したので大きさも良かったです。
持っているミルよる音も静かです
お茶用粉末ミルの人気おすすめランキング4選
口コミを紹介
普通のお茶の葉を入れてボタンを押せば出来上がり。この行為がなんとなく楽しくてついやってしまう。普段自分が飲んでいるお茶が粉茶になるのもありがたい
口コミを紹介
抹茶のようにして飲む事ができてとても美味しかったです。
口コミを紹介
とても気に入っている。粒子の粗さも簡単に調節できる。マニュアル操作だが力がほとんどいらない。最も細かい粒子に設定しても短時間で完成。
口コミを紹介
ハーブを粉末にする為に購入しました。抹茶同様、非常にきめ細かいものになるので、非常に満足しています。
ミルミキサーの人気おすすめランキング12選
Iwatani(イワタニ)
クラッシュミルサー IFM-C20G
氷や冷凍食品も粉砕するハイパワーミル
イワタニのミルサーの中でも、ハイパワーなモデルで、氷や冷凍食品、乾物やナッツなどの固い食品でも難なく粉砕できます。フローズンスムージーや流動食、ふりかけや粉茶作りに至るまで、幅広く活躍し便利です。
| サイズ | 10.6×13.1×27.3cm |
|---|---|
| 容量 | 260ml |
| 消費電力 | 210W |
| 重量 | 1.4kg |
口コミを紹介
コーヒー豆が挽けて、生クリームが立てられて、シェイクやフラペチーノが作れて満足です。サイズや重量感もひとり分にちょうどよく、使い勝手が良いです。
ショップジャパン
マジックブレット デラックス 21点セット しあわせのキッチンノート付き
1台7役のコスパ最強商品
マジックブレット デラックスは、する・挽く・あわだてる・きざむ・おろす・まぜる・くだくの7つの機能がついています。1台あればほかの便利グッズはいりません。またジューサーキットを使えば新鮮でおいしいジュースが楽しめます。
| サイズ | 高さ170×幅112mm |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 消費電力 | 200W・100V 50/60Hz |
| 重量 | 約1.1kg |
口コミを紹介
孫と一緒に使っても、安全で遊びながら作れるので、大変喜んでいます。
ZOJIRUSHI（象印）
BM-SS10-BA ミルつきミキサー
ガラスの半分の重さで扱いやすい
象印が独自開発したチタンコートの刃が、ほうれん草などの柔らかいものも細かくカットするので、なめらかな口当たりのスムージーができます。ふたとハンドグリップ部分の安全ダブルロック設計で、誤作動を防ぐのでお年寄りにも使いやすいです。
| サイズ | 32×30.2×20.1 cm |
|---|---|
| 容量 | 1L |
| 消費電力 | 250W |
| 重量 | 0.5kg |
口コミを紹介
問題なく使えてます。
とにかく軽いのが良い！
口コミを紹介
ジュースにスムージー、ポタージュ｡｡｡人間もですがペットが年老いた時の流動食もあっという間。とにかくパワフルでムラなく出来上がります。
口コミを紹介
扱いやすいです。場所も取らないので毎日使っています。スパイスはホールからかけるとすごく良い香りです。
口コミを紹介
一人分のスムージーが簡単にできます。ちょっと音が大きいけど、容器のまま飲めるのは忙しい朝にピッタリ！
口コミを紹介
山椒の実をお茶挽きで挽いて粉山椒作りました。温度も上がらず上手くできました。
ミルミキサーのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | サイズ | 容量 | 消費電力 | 重量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
氷や冷凍食品も粉砕するハイパワーミル |
10.6×13.1×27.3cm |
260ml |
210W |
1.4kg |
|
 |
楽天 ヤフー |
コンパクト・多機能で一人暮らしにも |
13.8×11.5×28cm |
75ml |
150W |
1000g |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
1台7役のコスパ最強商品 |
高さ170×幅112mm |
750ml |
200W・100V 50/60Hz |
約1.1kg |
|
|
|
楽天 ヤフー |
スタイリッシュなデザインでコンパクト収納 |
16.7×16.8×37.5cm |
200ml |
240W |
1.5kg |
|
|
|
楽天 ヤフー |
酸化を抑えて栄養成分を保持 |
168mm×289mm×351mm |
1500ml |
450W |
3.4kg |
|
|
|
Amazon ヤフー |
ガラスの半分の重さで扱いやすい |
32×30.2×20.1 cm |
1L |
250W |
0.5kg |
|
|
|
Amazon |
大容量でフードプロセッサーにも使える！ |
20.2×16.6×36.4cm |
200ml |
250W |
3.5kg |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
コンパクトに収納できて使いやすい |
9.5×9.5×33.5cm |
600ml（ミキサー） |
200W |
1804g |
|
|
|
楽天 ヤフー |
1台3役でさまざまなレシピに対応 |
10×10×30cm |
75ml |
130W |
870g |
|
|
|
Amazon |
電子レンジ対応・洗い物も少なく業務用にも使える |
9.4×11.6×26.4cm |
260ml |
200W |
1kg |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
安い価格が魅力の山善ミルミキサー |
直径10×高さ24cm |
75ml |
130W |
0.8kg |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
一～二人暮らしに便利なコンパクトサイズ |
15.2×13.4×26.6cm |
75ml |
135W |
1.0kg |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
粉末ミルの使い方
粉末ミルを初めて使う方の中には「大きな音がして怖い」「硬い食材を入れるから破損してしまわないか不安」といった疑問をお持ちの方も多いかと思います。粉末ミルの使い方は至ってシンプルです。
基本的には食材を容器に入れてフタをし、電動の場合はボタンを押す・手動の場合はハンドルを持って回すだけで食材を粉末にすることができます。粉砕する時間を調節することで、粉末の粗さも調節可能です。
しかし、中には硬すぎる食材に対応していない製品もあります。予定している食材と購入予定の粉末ミルの対応食材がマッチしているかは、事前に確認しましょう。
ミルミキサーで米粉は作れる？レシピも紹介！
米粉はスーパーやデパートで購入すると小麦粉よりも高い値段になり、調達しにくいです。そこで米粉をご家庭で簡単に作れるレシピを紹介します。用意するものはお米・ボウル・ザル・ミルミキサー・電子レンジです。
まずお米を研いでお水に2時間以上つけておきます。浸したお米をザルに上げて半日から一晩乾かすので米粉を作る前日から作業をはじめましょう。乾かしたお米を電子レンジ加熱でしっかり乾燥させます。乾燥したお米をミルミキサーで粉状にしたら米粉の完成です。
ミルサーとミキサーの違い
ミルサーはイワタニが製造・販売する調理家電で、お茶や乾物などの食品を撹拌しながら粉砕して粉末状にする機能付きです。鋭い刃が回転するミキサーと異なり、ミルサーの回転部分には刃がついていないため、みじん切りではなく粉末になります。
ミルサーはミキサーに比べて小型で刃の形状が異なるため、大きな食材をすりおろしたりジュースを絞ったりといった用途には不向きです。一方で粉末状やペースト状への加工は得意で、食材を丸ごと摂取しやすい形状に調理できます。
イワタニ以外のメーカーではミル&ミキサーなどの名称が多いです。ミルサーは種類豊富で、水分を加えてスムージーやジュースが作れるものや、氷や冷凍食品をクラッシュできる製品などもあります。目的に合わせた機能が搭載された製品を選びましょう。
まとめ
粉末ミルには粉状に粉砕するシンプルな単一機能のものから、ミキサーと一体化した多機能製品などさまざまな種類があります。粉砕したい食品の種類や使いやすさに注目して、目的に合った粉末ミルを選び、食卓に彩を加えましょう。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年12月15日)やレビューをもとに作成しております。
4枚刃のプロペラ式を採用しており、コーヒーを素早く粉砕できるコーヒーミルです。刃の回転速度を調整でき、フラッシュモードで使用もできます。中挽き・荒挽きなどお好みの挽き加減に調整可能です。
また、ブラシがついているため、ホッパー内に溜まった粉もキレイに掃除できます。また、ホッパーは水洗いが可能です。