クッキング用温度計のおすすめ人気ランキング10選【どこに売ってる?】

お湯や油の温度にチョコレートのテンパリングなど、意外と出番の多いクッキング用温度計。今はニトリや無印、ダイソーなど、どこにでも売っていて、形状により使い方もさまざま。今回はクッキング用温度計の選び方やおすすめの商品をランキング形式でご紹介します。参考にどうぞ。

あるだけで料理の幅が広がるクッキング用温度計

揚げ物の油の温度やお茶を入れる際のお湯の温度、赤ちゃんのミルクの温度、パンの発酵温度、チョコレートのテンパリング、ブロック肉の中心部の温度など温度計が欲しい場面って実はたくさんあります。そんなときに役立つ便利グッズが、クッキング用温度計です。

 

クッキング用温度計は、簡単な料理のみならなくてもそれほど困りませんが、簡易なものなら100円ショップでもすぐに手に入るので1本持ってみてはいかがでしょう。クッキング用温度計があることで、作れる料理の幅が意外と広がり、料理が楽しくなりますよ。

 

そこで今回はクッキング用温度計の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。ランキングは種類・価格・使いやすさ・便利機能の4つのポイントを基準として作成しました。

クッキング用温度計はどこに売っている?

料理を始めるなら、用意しておきたいクッキング用温度計ですが、どこに行けば買えるのでしょうか。ネットショップなら探し回ることなく購入でき便利ですが、通販は苦手という方は、身近にあるキッチン雑貨を取り扱っているお店で探してみてはいかがでしょう。

 

例えば、ホームセンターなら店舗にもよりますが、アナログ式からデジタル式や業務用に便利なタイプまで、さまざまな製品が販売されています。また、機能の充実したデジタル式を探すなら、家電量販店のキッチンコーナーがおすすめです。

 

ニトリのようなインテリア雑貨店や、調理道具を販売しているスーパーで扱っている店もあります。機能や性能にこだわりがないなら、ダイソーやセリアなどの100円ショップでもいいでしょう。意外と身近な店で見つけることができますよ。

クッキング用温度計の選び方

クッキング用温度計は、測り方や機能でみるとそのバリエーションはさまざま。どんなものが自分に合っているか、チェックして使いやすい物を選びましょう。

温度表示のタイプで選ぶ

クッキング用温度計の温度表示には、アナログ式とデジタル式の2種類があります。それぞれのメリットを確認してみましょう。

電池がいらない「アナログ式」

昔ながらのアナログ式は、電池を使っていないので、必要な時に電池切れなどの心配がありません。また、クリップのついたタイプは鍋や調理器具に固定したまま使用できるため、片手がふさがることがありません。よく使う調理器具に取り付けておくこともでき、便利です。

 

揚げ物用やお菓子用など、対応できる温度が様々なため、表示範囲を確認して購入するようにしましょう。アナログ式は温度がメモリ表示なので、必要な温度範囲が一目でわかり、用途が固定している方におすすめのタイプです。

いろんな料理を手軽に計測できる「デジタル式」

デジタル式は温度表示が見やすくわかりやすいので、正確に何度という、細かい温度計測が必要な場合におすすめです。また、ボタン一つで手軽に計測することができ、計測温度範囲も広いので、さまざまな用途に使用できるので、特定の用途がない場合に重宝します。

 

ただし、温度範囲や計測時間など、商品によって細かな差異があるので、購入する前に性能のチェックしておきましょう。また、電池式のため、いざという時に使用できないことがないよう、交換用電池の準備もお忘れなく

測り方や使い方で選ぶ

デジタル式のクッキング用温度計は測り方で2種類に分けられます。「スティック温度計」と「赤外線温度計」です。それぞれ特徴が異なり使い方も変わるので、確認してみましょう。

真ん中の温度をしっかり計測する「スティック温度計」

スティック温度計は、お肉やパン生地のような固体の中心部の温度も、水や油などの液体の温度もスティックを差し込んでボタン一つで手軽に計測できます。対応温度も範囲が広いので、さまざまな料理に使うことができます。

 

どんな料理にも対応できるので、いろいろな料理にチャレンジしたい初心者の方にもおすすめのタイプです。ただし、温度表示に時間がかかるものもあるので、迅速に計測する必要がある場合は、温度測定時間の短いものを選ぶようにしましょう。

料理にふれずに表面温度を計測する「赤外線温度計」

赤外線温度計は、レーザーを当てて表面温度を計測する温度計です。食材に触れることなく温度を計測することができ、衛生的です。ただし、表面温度しかわからないので、お肉やパンなどの内部温度の計測はできません。

 

測定時間が短く、ボタンを押してすぐに温度が表示されるため、ストレスなく快適に調理できます。そのため、ミルクやお湯などの液体の温度をさっと測りたい時や、複数の調理を同時に行っている際などにおすすめです。

温度範囲や精度で選ぶ

調理の温度もさまざまです。対応している温度範囲や制度を確認して、適した範囲のものを選ぶようにしましょう。

油調理用には「200度以上」

料理は種類によって温度がさまざまです。特に、揚げ物など、油調理をする場合は、200度以上を計測できるものがおすすめです。レシピなどを参考にして、実際に調理する際の温度を確認してそれよりも高い範囲のものを選びましょう。

お菓子やミルク作りには「精度の高さ」

パン作りやお菓子作りをする際は、料理以上に細かな温度確認が必要です。また赤ちゃんのミルクを作る際に、あまり誤差のある温度計を使用すると、火傷させてしまう恐れがあります。そのため、精度が高く、誤差ができるだけ少ない温度計をおすすめします。

 

また、100度以上の高温の計測では誤差が大きくなるものも多いので、高温測定することが多い場合も、できるだけ精度の高いものを選ぶようにしましょう。さらに、正確に温度を測りたい場合は、より細かい単位まで計測できるものがおすすめです。

「細かい数値」が測定できるものを選ぶ

ローストビーフのような火加減の難しい調理には、0.1度単位で表示してくれる温度計を選びましょう。細かな数値まで測ることで、温度調節もしやすくなります。

 

特に料理を始めたばかりの初心者であれば、細かい温度を確認できる温度計をひとつは用意しておくことをおすすめします。失敗を減らすことができ、いつもより難しい調理にも挑戦できますよ

機能などの特徴で選ぶ

クッキング用温度計は、温度を測るという基本機能のほかにも、便利な機能が搭載されていたりします。用途に合わせて、機能もチェックしてみましょう。

オーブン調理にも使える「コード付き」

温度表示部分と計測するセンサー部分を耐熱のケーブルでつないだ、オーブン調理をする際に便利な温度計があります。こちらのタイプは、センサー部分は庫内に設置し、本体である温度表示部分をオーブンの外に出したまま使用できます。

 

センサー部分を肉などの食材に挿したまま使用することで、料理の内部温度を確認しながら調理することができて便利です。もちろん、庫内の中心部の温度を確認することもできます。普通の用途でも使えるので、オーブン料理する機会がある人にはおすすめです。

設定した温度で知らせてくれる「温度アラーム」

温度管理が楽に出来る便利な機能が、アラーム機能です。一定の温度になったときに音で知らせてくれるので、温度の上がりすぎを防げます。別の作業で目を離しても、アラームが教えてくれるので安心して料理することができます。

調理時間を管理するのに便利な「タイマー機能付き」

温度管理と共に重要なのが調理時間です。設定した時間にアラームで教えてくれるタイマー機能付きは、キッチンタイマーと温度計を1台で賄うことができます。24時間など長時間のタイマー設定が可能なタイプもあります。料理効率の上がる便利な機能です。

温度表示が見えにくいときに便利な「ホールド機能」

ホールド機能があると、温度を手元で確認したいときに便利です。ホールドボタンを押すことで温度表示が固定されるので、計測後も温度を確認することができます。温度表示が見えにくいときに見えやすい位置で確認することができるのでおすすめの機能です。

クッキング用温度計の人気おすすめランキング10選

10位

アイデア商品!チョコレートづくりにはコレ!

アナログ式の温度計が付いたチョコレート用のゴムベラです。混ぜながらチョコレートの温度を測れるので、片手でボールを支えることもでき、テンパリング作業が捗ります。100度まで測れるので、チョコレート以外の液体にも応用できます。

対応温度 0~100℃ 最小単位 1
表示形式 アナログ 温度検知 -
電池 - 素材・材質 本体/ガラス、ケース/ポリプロピレン
その他 耐熱110℃、ヘラ一体型

口コミを紹介

便利!チョコレート作りに使います。ヘラ代わりになるのでとても使いやすいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

揚げ物に最適!鍋にセットして使えるアナログ式!

揚げ物をする際におすすめなのが、鍋に取り付けて使えるタイプの温度計です。デジタル式のスティック温度計は温度を測る際に片手がふさがってしまいます。鍋に取り付けた際に表示面は上を向いていて、必要な温度のメモリも見やすく便利です。

 

詳細な温度管理が必要ない揚げ物などの調理の場合は、10度単位のアナログ式で十分です。また、揚げ物だけではなく、オーブンや石窯内部の温度管理としても重宝します。300度まで計測できるため、温度の上りすぎも防げ、火災防止にも効果的です。

対応温度 50~300℃ 最小単位 10
表示形式 アナログ 温度検知 バイメタル
電池 - 素材・材質 ステンレス・ガラス
その他 鍋固定型

口コミを紹介

石窯でのピザ、パンを焼くのに使っています。文字盤に焼き物の温度表示が有り便利です。

出典:https://www.amazon.co.jp

広い計測範囲が魅力!非接触型の赤外線温度計!

マイナス30度の低温から400度の高温まで対応している計測範囲の広い赤外線温度計です。片手で使いやすいガンタイプで、0.5秒という測定スピードの速さも魅力。直接対象物に触れずに温度を計測できるので、油はねや上記に当たりにくく安心して使えます。

 

暗い場所でも表示が見やすいバックライト付き。温度表示は自動で固定され、7秒後には自動で電源オフされるため、消し忘れの心配もありません。電池残量が低下すると液晶画面にマークが表示され、電池の交換時期が一目瞭然で便利です。

対応温度 -30℃~+400℃ 最小単位 0.1
表示形式 デジタル 温度検知 非接触型(赤外線)
電池 単4形乾電池×2個 素材・材質 -
その他 モニタ用電池付属

口コミを紹介

パン、ケーキを作る時に使っています。手が汚れていても使ったあとさっと拭けて清潔に使えます。操作もかんたんで便利に使っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

シンプルで使いやすい!スティック温度計の定番!

機能は温度ホールドのみのシンプルな温度計です。対応温度の範囲は広く、マイナス50度から240度まで計測可能なので、幅広い料理に活用できます。1秒ごとの計測や10分のオートパワーオフ機能、カラーバリエーションが豊富なところも魅力です。

 

子どもが触っても安心のセンサーホルダーにはマグネットも付いているので、収納に便利。またセンサーホルダーは持ち手に使用できるため、油や沸騰したお湯の温度を確認するときも、手を近づけずに計測出来ます

対応温度 -50℃~240℃ 最小単位 0.1
表示形式 デジタル 温度検知 サーミスタセンサー
電池 CR2032コイン形リチウム電池×1個 素材・材質 PP(ポリプロピレン)、PET(ポリエチレンテレフタレート)、ステンレス
その他 モニタ用電池付属、マグネット付センサーホルダー

口コミを紹介

キャップを本体に刺せるのが地味に便利ですね。鍋に落ちてしまって取り出すのに困る、という事故がなくなるのは嬉しいです。今のところサラダチキン、ローストビーフ、熱燗作りなどに活躍してくれています。

出典:https://www.amazon.co.jp

左手でも使いやすい!反転表示切り替え機能!

丸ごと水洗いができて、衛生的なデジタル式スティック温度計。HOLDボタンは推すことで測定値を固定させて表示できる他、長押しすることで温度表示が反転します。左手で持っても見やすく、使いやすいです。

 

本体裏に内蔵されたマグネットで冷蔵庫などにつけることができるので、保管場所にも困りません。計測範囲も広く、マイナス50度から300度まで計測でき、さまざまな料理に対応できます。

対応温度 -50℃~+300℃ 最小単位 1
表示形式 デジタル 温度検知 サーミスタセンサー
電池 リチウム電池CR2032×1個 素材・材質 ステンレス(スティック部分)
その他 モニタ用電池付属、ホルダー×1個

口コミを紹介

温度計としてはとても使いやすいです。表示も大きくてみやすいですし、全体洗えるので清潔で助かります。お肉の中の温度を測るってことを初めてやったのですが、安心して厚切りの肉が食べられて便利でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

設定した温度にアラームでお知らせ!

温度が上がったとき、下がったとき、一定の温度を保ちたいとき、それぞれで設定した温度でアラームが知らせてくれる便利な温度計です。アラームの設定温度は、1度単位で設定可能。オートパワーオフ機能は、ボタン操作なしで10分、アラームセット時で60分です。

 

測定範囲はマイナス50度から300度までと広く、スティックタイプなのでパン作りやお菓子作りから揚げ物まで、さまざまな料理に対応可能です。防滴タイプで、料理中の濡れた手でも問題なく使えます。キャップがついて、衛生的に保管できる他、フックに引っ掛けて収納することが可能です。

対応温度 -50℃~300℃ 最小単位 1℃
表示形式 デジタル 温度検知 サーミスタセンサー
電池 リチウム電池CR2032×1個 素材・材質 -
その他 アラーム機能、キャップ

コンパクトなデザインがかわいい!外出時にもおすすめ!

手のひらサイズのコンパクトな赤外線温度計本体にはストラップがついているので、手首に引っ掛けることで、使用中に落とす心配もありません。かわいらしいポップなデザインで、赤ちゃんのミルクや、飲み物など、その場で気軽に温度を測りたいときに便利です。

 

対応温度はマイナス20度から300度、計測時間1秒と、料理の表面温度をスムーズに測定できるので、通常の調理時にも活用できます。ボタンを押せば、薄暗くい場所でも見やすいバックライト機能がついているのも魅力です。外出時にもおすすめ

対応温度 -20℃~300℃ 最小単位 0.1℃
表示形式 デジタル 温度検知 赤外線
電池 単4形乾電池×2個 素材・材質 ABS樹脂 (アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)
その他 モニタ用電池付属、バックライト、オートパワーオフ、ストラップ

口コミを紹介

一瞬で温度が測れるので揚げ物などに重宝しています。体温を測るのには使えません。30度前後で出ます。同じ物を何度も測っても±1℃以内には収まります。

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表面温度も中心温度もおまかせ!

赤外線温度計とスティック温度計を1台にまとめた温度計。表面温度をさっと測れる赤外線と、中心部をじっくり測るスティックタイプの両方が使えるので、必要に応じて使い分けができ、とっても便利です。これ1台で済むので、場所も取らず、コストカットにも。

 

スティックタイプの測定範囲はマイナス55度から330度、計測時間は15秒です。赤外線の測定範囲はマイナス33度から220度、計測時間は1秒、放射率も変更できます。どんなタイプの料理にも対応できるので、温度計を購入する際に用途が決まっていない場合におすすめです。

対応温度 赤外線/センサー -33℃~+220℃/-55℃~+330℃ 最小単位 0.1℃(-9.9~+199.9℃)それ以外は1℃
表示形式 デジタル 温度検知 赤外線/サーミスタセンサー
電池 リチウム電池CR2032×1個 素材・材質 -
その他 モニタ用電池、取扱説明書、オートパワーオフ

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放射温度計ですが、直接差し込める方が精度が高いという、当然の理由から、どちらもいけるこれにしました。軽くてコンパクトです。

出典:https://www.amazon.co.jp

焼き加減で教えてくれる便利なアラーム付き!

センサー部分と本体部分を繋ぐプローブワイヤは380度耐熱で、石窯やオーブンでの使用も安心の温度計です。本体の液晶は大きく、置いた状態で使えるので、通常の鍋料理や揚げ物を調理する際にも活躍します。カウントアップ・ダウンタイマー機能が付いて、1台2役の優れもの。

 

肉温度は、食材ごとに理想的な焼き加減でプリセットされていて、ステーキであれば、ミディアムやウェルダンなど好みで調節できます。また、温度アラーム機能もついているので、うっかりの防止にも最適です。マグネット、スタンド、フックがついているので場所も選ばず使うことができます。

対応温度 0℃~300℃ 最小単位 1℃
表示形式 デジタル 温度検知 サーミスタセンサー
電池 単4形乾電池×1個 素材・材質 -
その他 ステンレスメッシュケーブル(101.6cm)、モニタ用電池×1、アラーム、タイマー、マグネット

口コミを紹介

オーブンに入れた肉にプローブを差して外で温度を測れるのはたいへんありがたいです。これまで勘に頼っていた塊肉りょうりがきちんと作れるようになりました。

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5秒以内の速読でスムーズ!

通常、スティック温度計は赤外線と違い、測定値の表示に時間がかかってしまうのが少し難点。こちらは、5秒以内という早い時間で表示されるので、待つ時間もなく、料理の工程に影響を与えません。赤外線は早くて便利だけど、スティックタイプの方が使い勝手がいいという方におすすめです。

 

ステンレス鋼のプローブは12cmと長く、測定中の火傷の危険を減らし、安心して使えます。また、ペングリップ付きの専用鞘は持ち運びに便利なだけでなく、汚れを防いで、しっかりと保護します。ボタン電池の交換も簡単で、シンプルな使いやすさが魅力です。

対応温度 -50℃~300℃ 最小単位 0.1℃
表示形式 デジタル 温度検知 サーミスタセンサー
電池 ボタン電池LR44 1.5V 素材・材質 -
その他 モニタ用電池、ペンクリップ付きプラスチック鞘、オートパワーオフ

口コミを紹介

揚げ物をする時や、ハンバーグを作ったりする時に使用するために購入しました。キャップも付いているので、使用後はキャップを付けて保存できるので便利です!これでちゃんと温度を見て作ったハンバーグは今までのよりも美味しい気がします!大事に使います♡

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クッキング用温度計のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 対応温度 最小単位 表示形式 温度検知 電池 素材・材質 その他
1
アイテムID:6670865の画像
クッキング温度計

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5秒以内の速読でスムーズ!

-50℃~300℃ 0.1℃ デジタル サーミスタセンサー ボタン電池LR44 1.5V - モニタ用電池、ペンクリップ付きプラスチック鞘、オートパワーオフ
2
アイテムID:6670361の画像
オーブン温度計TP16

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焼き加減で教えてくれる便利なアラーム付き!

0℃~300℃ 1℃ デジタル サーミスタセンサー 単4形乾電池×1個 - ステンレスメッシュケーブル(101.6cm)、モニタ用電池×1、アラーム、タイマー、マグネット
3
アイテムID:6670582の画像
中心温度センサー付 放射温度計 AD-5612A

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表面温度も中心温度もおまかせ!

赤外線/センサー -33℃~+220℃/-55℃~+330℃ 0.1℃(-9.9~+199.9℃)それ以外は1℃ デジタル 赤外線/サーミスタセンサー リチウム電池CR2032×1個 - モニタ用電池、取扱説明書、オートパワーオフ
4
アイテムID:6668935の画像
赤外線温度計 ホワイト O-603WT

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コンパクトなデザインがかわいい!外出時にもおすすめ!

-20℃~300℃ 0.1℃ デジタル 赤外線 単4形乾電池×2個 ABS樹脂 (アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン) モニタ用電池付属、バックライト、オートパワーオフ、ストラップ
5
アイテムID:6668557の画像
アラーム付温度計 O-263WT ホワイト

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設定した温度にアラームでお知らせ!

-50℃~300℃ 1℃ デジタル サーミスタセンサー リチウム電池CR2032×1個 - アラーム機能、キャップ
6
アイテムID:6664605の画像
クッキング温度計 O-280WTDI(ホワイト)

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左手でも使いやすい!反転表示切り替え機能!

-50℃~+300℃ 1 デジタル サーミスタセンサー リチウム電池CR2032×1個 ステンレス(スティック部分) モニタ用電池付属、ホルダー×1個
7
アイテムID:6663608の画像
TT-583 GR スティック温度計

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シンプルで使いやすい!スティック温度計の定番!

-50℃~240℃ 0.1 デジタル サーミスタセンサー CR2032コイン形リチウム電池×1個 PP(ポリプロピレン)、PET(ポリエチレンテレフタレート)、ステンレス モニタ用電池付属、マグネット付センサーホルダー
8
アイテムID:6662334の画像
料理用非接触温度計

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広い計測範囲が魅力!非接触型の赤外線温度計!

-30℃~+400℃ 0.1 デジタル 非接触型(赤外線) 単4形乾電池×2個 - モニタ用電池付属
9
アイテムID:6660935の画像
クックメイト揚物用温度計 AAG17

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揚げ物に最適!鍋にセットして使えるアナログ式!

50~300℃ 10 アナログ バイメタル - ステンレス・ガラス 鍋固定型
10
アイテムID:6652702の画像
温度計付きでテンパリングしやすいチョコ用ヘラ DL-6312

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アイデア商品!チョコレートづくりにはコレ!

0~100℃ 1 アナログ - - 本体/ガラス、ケース/ポリプロピレン 耐熱110℃、ヘラ一体型

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

IH調理器とデジタル式スティック温度計の併用は避けるべき!

ご自宅でガスコンロではなくIH調理器を使用しているとき、多くの場合は調理器自体で温度設定ができます。ただ、しっかりと実際の温度を測って料理したいときもあると思います。そういった場合は、デジタル式のスティック温度計ではなく、赤外線もしくはアナログ式を検討しましょう。

 

デジタル式のスティック温度計は、電圧や電気抵抗を利用して温度を測定します。しかし、IH調理器などの場合、調理において磁気を発生させるため、温度計の測定時に電磁波によるノイズが発生するなどして、正確に測るのが難しい場合がでてきます。

 

それほど長い時間ではなく、ほんのちょっと測定する程度なら、それほど問題はないでしょう。ただ、調理環境がIHならば、長く使うものとしてスティック温度計は避けるのが無難です。温度計を選ぶ際は、料理だけでなく調理機器に合わせ、しっかりと使えるものを選びましょう。

体温計の代用品としては使えない

体温計がないとき、調理用の温度計で代用することはあまりおすすめしません。非接触型温度計は、あくまで表面温度を測るものですし、レーザーが目に当たったりしたら危険ですし、スティック温度計は先端がとがっていて危ないのでやめましょう。

 

また、アナログ式の温度計は外気の影響で、計測しても確認するまでに温度が変わります。それに計測範囲が広く精度が低い温度計では、体温計測には不十分です。そもそも体温計は医療機器です。キッチン用品の温度計で計測した体温は意味がないと思いましょう。

 

非接触型体温計には、体温計と表面温度計を切り替えることができ、赤ちゃんのミルクやお風呂の温度などのを測れるものがあります。体温計に比べたら測定範囲も広く、人肌程度の温度や、ぬるま湯などを計測するのに便利です。

まとめ

ここまでクッキング用温度計の選び方とおすすめ人気ランキングをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。料理や使う調理器具などで細かく見ていくと、温度計にはもっとたくさんの種類があります。まずは万能な温度計から始めて、お気に入りを見つけましょう。きっと料理の幅も広がりますよ。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年12月19日)やレビューをもとに作成しております。

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