お店でステーキやハンバーグなどを注文すると、じゅうっとした音と共に運ばれてくるステーキ皿。アツアツで美味しそうな見た目に食欲をそそられる方も多いでしょう。そんなステーキ皿をご自宅でも使えたらとても便利でおしゃれですよね。

ニトリや南部鉄器などの人気メーカーのステーキ皿は、ご自宅でも使いやすいと好評です。実はステーキ皿はステーキだけでなく、他の料理にも使えます。オーブン・IH対応の商品もあり、レシピの幅が広がるのでとても重宝するアイテムですよ。

そこで今回は、そんなステーキ皿の人気おすすめランキング10選と目的に応じた選び方をご案内します。ランキングは形・デザイン・メーカーを基準に作成しました。ぜひ今回のランキングを参考に、ジューシーで美味しい料理を楽しんでください。

ステーキ皿と一言で言っても、形やデザイン、メーカーなど様々なステーキ皿があります。ここでは、そんなステーキ皿の選び方をご紹介します。

ステーキ皿を選ぶ際は、まずどの熱源で使えるかを確認しておきましょう。

一般的なステーキ皿のほとんどは、ガス火用のものが多いです。ガス火で使いたい人は、特に対応熱源を気にすることなくお選びできます。そのため、ガス火のみで使いたい場合は、幅広いステーキ皿を選ぶことができるでしょう。

ステーキ皿の中には、IH対応のアイテムもあります。ご自宅の熱源がIHの方は、必ずIH対応と記載されたステーキ皿を選ぶようにしてください。IH対応のステーキ皿の多くは、200Vまでの電圧に対応しています。

ステーキ皿の中には、オーブン対応のアイテムもあります。オーブン対応のステーキ皿は、グラタン皿のような使い方ができるので、非常に便利です。オーブン料理をアツアツのまま食卓に出すことができるので、料理の幅も広がるでしょう。

オーブン対応のステーキ皿を選ぶ際は、お手持ちのオーブンの奥行や幅などのサイズを確認して十分に入るサイズのステーキ皿を選んでください。

ステーキ皿には、大きく分けると小判型と丸型の形状があります。ここでは、それぞれの形状の特徴をご案内します。

ステーキをメインに使いたい人は、小判型のステーキ皿がおすすめです。小判型のステーキ皿は、横に長い小判のような形になっており、ステーキ皿の定番ともいえる形状です。レストランでもこの形状のステーキ皿を使っていることが多いです。

小判型のステーキ皿は、まさしくステーキを焼くのに適した形状なので大きめの横に長いステーキ肉もお皿にぴったりと入ります。また、付け合わせの野菜もお肉の隣に盛り付けやすく、ボリュームのあるステーキ料理になります。

小さめのお肉やハンバーグなどを盛りつけたい場合は、丸型のステーキ皿がおすすめです。丸型のステーキ皿は、小判型のステーキ皿と比べてもコンパクトなサイズが多く、少量の食材でも綺麗に盛り付けができます。

大きな小判型のステーキ皿に少量の食材を盛りつけると寂しい見た目になりがちですが、丸型であれば豪華に見えます。SNSなどを使って綺麗な写真を撮りたい人にもおすすめです。

ステーキ皿を選ぶ際は、目的に応じて鉄板の深さも確認しておきましょう。ここでは、そんな鉄板の深さで選ぶポイントをご紹介します。

浅型のステーキ皿はフラットな形状でサイズが大きいものが多いです。深さが浅い分、プレートの上でお肉を切りやすいというメリットがあります。また、サイズが大きめなので、付け合わせの野菜やパスタなどの他の料理も一緒に乗せることもできます。

浅型のステーキ皿は、水切れも良くて乾きやすいのでお手入れがしやすく、ステーキ皿初心者の方でも扱いやすいのも特徴です。

深型のステーキ皿は、深さがある分、汁物や炒め物などの調理ができます。フライパンの代わりに使えて、そのまま食卓に出せます。深型のステーキ皿は、浅型よりも小さめのサイズが多いのですが、食材の保温性も高く、食事が終わるまで温かいまま食べることもできます。

また、肉料理だけではなく、水気の多い料理にも最適です。煮込みハンバーグやビーフシチュー、スープなど水分が多めのメニューにも適しており、そのまま食卓に出せばアツアツの美味しい料理を味わえます。

ステーキ皿のサイズを選ぶなら、大きめのものがおすすめです。ステーキなどの肉料理を出す際は、お肉よりも一回り大きめのプレートに入れた方がおいしそうな見た目になります。また、焼きそばなどの麺類を盛りつける際も、大きめであればしっかりと収まるでしょう。

目安としては、鉄板の幅が20cm以上あるものが使いやすいでしょう。付け合わせの野菜やパスタなどを十分に盛り付けたい場合は、25cm幅のものがおすすめです。

ステーキ皿は、アイテムによって重量が異なります。家庭でステーキ皿を使う際は、重すぎないものを選んだ方が扱いやすいです。使用する頻度や用途などを考えて、ステーキ皿を選ぶ際は重さも確認しておきましょう。

ステーキ皿での調理後はとても熱くなります。素手では火傷してしまいますし、ミトンでも危険です。そのため、ステーキ皿を持ち運びする際は、専用の取っ手やハンドルが付いたものを選んでおくと安心です。

ステーキ皿のハンドルや取っ手はステーキ皿に付属していることもありますが、付いていないタイプは別途ステーキ皿用のハンドルを準備しておきましょう。

ステーキ皿の鉄板部分は非常に熱くなるので、基本的には鉄板の下に木台が付いていることが多いです。木台付きのステーキ皿は、使っているうちに木台部分が劣化してしまうこともあります。木台の劣化を抑えるために、1枚の木を使うなど工夫をされているステーキ皿もあります。

木台付きのステーキ皿を選ぶ際は、木台の素材を確認しておきましょう。

ステーキ皿は選ぶ際にはデザイン性の高い見た目も重要です。ここでは、そんなデザインで選ぶ際のポイントをご紹介します。

ステーキ皿は、シンプルなデザインでも存在感があり豪華です。シンプルなステーキ皿はフラットな形状のものが多いため、どんなシーンでも使いやすいのが特徴。また、シンプルなステーキ皿は重量も重すぎないものが多いので、扱いやすいのもポイントです。

水切れが良くて乾きやすいので、お手入れもしやすいため、日常使いにも適しています。

鉄板プレートの周りに装飾がされているステーキ皿は、とてもゴージャスで見た目がピカイチです。おしゃれな見た目にこだわりたい方は、装飾付きのステーキ皿を選んでみてはいかがでしょうか？

ただし、装飾付きのステーキ皿は重めのものが多いのが難点。また、フラットな形状ではないので、水切れがやや悪く、お手入れに細心の注意が必要です。

ステーキ皿は豪華で高級感があるため、ギフトとしての贈り物にも最適です。ギフトとしてステーキ皿を選ぶ場合は、何枚かのステーキ皿がセットになった商品がおすすめです。先方の家族の人数や予算も考慮して選ぶと良いでしょう。

ステーキ皿を選ぶ際は、人気メーカーの商品も気になるところです。ここでは、ステーキ皿の人気メーカーをいくつかご紹介します。

ニトリではコスパ抜群のステーキ皿が人気です。ハンドル付きの3点セットで1000円ほどで購入できるので、低価格でステーキ皿を購入したい人に向いています。ナチュラルでシンプルなデザインなので、どんなシーンでも使いやすいのも魅力です。

シンプルなステーキ皿から、伝統工芸品の南部鉄器まで幅広いステーキ皿を取り扱うのが池永鉄工です。品質にもこだわっているので、長持ちをするのも人気の秘訣。木台は特殊な塗りを施しているため、油やソースがはねてもシミになりにくいです。

レストランや洋食屋などのプロが扱うステーキ皿として人気なのが、中部コーポレーションです。業界ご用達のメーカーで、特にトキワシリーズは丈夫で見た目も良く、1番人気のシリーズ。プロが扱う本格的なステーキ皿が欲しい方におすすめです。

様々な鍋などの調理器具を扱うパール金属では、ステーキ皿の形状や深さ、木台の種類など幅広いステーキ皿を取り扱っています。パール金属のステーキ皿は、リーズナブルな商品も多く、1000円以下で購入することができるので、家族の人数が多い方にもおすすめです。

イシガキ産業のステーキ皿は、IH対応やオーブン対応のモデルを数多く展開しています。使える熱源が多いため、ステーキだけではなく、鶏肉や豚肉、魚料理などのオーブン料理にも使えます。様々な熱源でレシピの幅を増やしたい方におすすめです。

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ステーキ皿をご家庭で使う際の魅力はどういったものかを踏まえ、以下ではステーキ皿を使う魅力をご紹介します。

鉄板は保温性が高くできあがった料理の温度を保てるため、最後までアツアツの料理を楽しめます。ステーキやハンバーグなどの肉料理だけでなく、シチューやスープなどの水気の多い料理の保温にもぴったりです。

ステーキ皿は、豪華な見た目がインパクト大で圧倒的な存在感があります。同じ料理でも通常のお皿に盛り付けるより、ステーキ皿に盛りつけた方が非常に豪華で美味しそうに見えます。ワインやシャンパンなどと並べるとまるでお店のような豪華さを味わえます。

ステーキ皿はステーキを焼くだけではなく、他の肉・魚料理・焼きそばなどの麺類やシチュー・スープなど多くの料理に転用可能です。いつもの料理もステーキ皿に盛り付けるだけで豪華でおしゃれに見えます。

また、アツアツの料理を食卓に出せるので、いつもの料理よりも最後まで美味しくいただけるでしょう。また、オーブン対応のステーキ皿であればさまざまなレシピにも対応しているので、料理のレパートリーを増やすこともできます。

ステーキ皿を試したい時、ダイソーなどの100均でも買えたらお手軽です。そんなダイソーでも、実はステーキ皿を購入することができます。他メーカーのステーキ皿よりはやや小ぶりとはなりますが、300円や400円商品の中にステーキ皿が販売されています。

ダイソーのステーキ皿は、楕円形なのでステーキやハンバーグなどの肉類を盛りつけやすい形状です。その他にも、300円以上の商品ですが、スキレットが数種類販売しているので、ぜひ気になる方はお近くの店舗で探してみて下さい。

ここでは、ステーキ皿の基本的な使い方やお手入れ方法をご紹介します。

ステーキ皿の使い方は難しくありません。通常の鉄フライパンと同じように使えばいいだけ。フライパンを使うように、まずはコンロにステーキ皿を乗せて中火でプレートを温めます。ステーキ皿が十分に温かくなったら、油を入れましょう。

油がプレートの上で馴染んだら、肉などの食材を入れて調理開始。ステーキ皿の鉄板で焼くお肉はまんべんなく火が通るので、程よい焦げ目がついてジューシーに焼き上がります。

ステーキ皿は手入れの仕方次第で、錆びないまま長期間使えます。基本要領として、まず使用後は汚れた部分をキッチンペーパーで丁寧に拭きましょう。次にお湯で素早く洗い、水気を切ります。乾いてからプレートに薄く油を塗って保管するとベストです。

洗剤を使って洗うと、錆びることもあるのでなるべく洗剤は使わずに洗ってください。

ステーキ皿の他にも、スキレットや石のお皿、陶器のお皿を使って料理を豪華にしてみませんか？下記のリンクでは、そんなスキレットや石のお皿、陶器皿などを扱ったランキング記事をご紹介しています。ぜひ今回の記事と併せてご覧ください。

ステーキ皿の人気おすすめランキング10選と選び方をご紹介しました。まるでレストランのようなアツアツの料理をおしゃれに楽しめるステーキ皿。ぜひ今回のランキングを参考に、豪華で使い勝手の良いステーキ皿を選んでみてください。