ステーキソースのおすすめ人気ランキング16選【美味しい!絶品の市販品も紹介】

お肉を美味しく食べるためには、美味しいステーキソースが必要です。今回はステーキソースの選び方と人気の商品をランキング形式でご紹介します。あわせて市販のステーキソースを使った絶品料理のレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

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プロの絶品を自宅で!ステーキソースは味の決め手

外食よりもお家でディナーを食べる機会が増え、ステーキソースの需要も増えています。しかし、たくさん種類がありすぎて何がいいのか分からなかったり、たまにはいつもと違う味を楽しみたいと悩んでいる方もいらっしゃるんです。

 

実は好みやお肉に合わせて、美味しいステーキソースを選ぶコツがあるんです。和風から洋風、玉ねぎ風味やトマト風味など多種多様のステーキソースの中から目的に合ったステーキソースを選べばレシピの幅が広がります。

 

そこで今回は、ステーキソースの選び方や絶品おすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは、味・内容量・用途などを基準に作成しました。プロの味を再現できる市販の商品もご紹介しているので、購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

和風ステーキソースのおすすめ

1位

キッコーマン食品

ステーキしょうゆ にんにく風味

4.6

業務用スーパーサイズの本格和風ステーキソース

3種類のキッコーマン製しょうゆと焼にんにく、しょうがなどを贅沢にブレンドした和風ステーキソースです。かけるだけでも焼いてもガツンと香るかぐわしいにんにくの風味が肉の旨味を引き立て、食欲を刺激します。

 

牛ステーキにはもちろん、豚や羊のステーキにかけても美味しくご賞味いただけ、焼肉やチャーハンに使えば濃いニンニクの風味を強く楽しめます。ニンニク料理が好きな方には必須級のソースです。大容量なので長く楽しめます。

内容量 1205g カロリー 100gあたり100kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

洋風ステーキソースのおすすめ

1位

三菱食品

エーワンソース

3.2

肉料理を引き立たせる沖縄の味

イギリスのブランド社製の洋風ステーキソースです。イギリス国王ジョージ4世が「A1(第一級)」のソースであると称えた濃厚な味わいは、今や世界中のステーキ料理に欠かせない味といて親しまれています。

 

2種類のビネガーと果実、野菜をブレンドしたちょうどいい甘さとキリリとした酸味の香る濃厚ソースは肉料理と相性抜群です。日本においては沖縄の味をいわれるほど沖縄県で広く親しまれています。こってりしたお肉のお供におすすめです。

内容量 240g カロリー 100gあたり372kcal
洋風ソース 用途 肉料理

【必読】ステーキソース選びの3つのポイント

ここではステーキソース選びに欠かせない3つのポイントを紹介します。これだけおさえておけば、大きな失敗はありません。各要素について詳しく解説していきます。

必読①好みに合った味で選ぶ

ステーキソースの味の種類は、醤油ベースやバーベキュー風味、果実やスパイスのブレンドなど多種多様です。それぞれのソースの特徴について詳しくご紹介します。

和風が好きなら「醤油ベース」がおすすめ

数あるステーキソースの中でも最も種類豊富なのが和風醤油ベースのソースです。ステーキソースの中でも比較的あっさりとした口当たりで、日本人の味覚に合うよう作られています。子どもからお年寄りまで幅広い世代で楽しめるのもポイントです。

 

しょうゆ味を基本にみりん、すりおろし玉ねぎで調味されており、商品により香辛料や赤ワイン・白ワインなどが使用されているものが多いです。その親しみやすい味から好き嫌いの好みも少なく、飽きの来ない定番の味といえます。

アメリカンなこってり味が好きなら「バーベキュー」がおすすめ

こってりアメリカンな濃い味のソースでステーキを食べたいなら「バーベキュー」ソースがおすすめになります。その名の通りバーベキュー用に作られたソースなので、牛ステーキだけではなく豚肉・鶏肉・羊肉などさまざまな種類のお肉や野菜と相性抜群です。

 

焼いたお肉にソースとして掛けるだけではなく、下味をつける際の漬け込みだれとしてもおすすめです。スモーキーなものやトマトやガーリックの風味が強いものなど、それぞれソースによって濃厚な味わいを楽しめます。

野菜も好きなら玉ねぎなどの「野菜おろし」入りがおすすめ

よりステーキを楽しむなら「野菜おろし」を使ったソースがおすすめです。おろし玉ねぎやおろし大根、トマトやにんじんなどを使ったさっぱり系から生姜、ニンニクなど薬味をふんだんに使った香りの強いものまでさまざまな種類があります。

 

野菜の甘みが肉の旨味を引き立ててくれるため、脂の多い肉でもすっきりとした味わいに仕上げてくれると人気です。ステーキソースのほか、炒めものやドレッシング代わりに使っても美味しく召し上がれます。

香りのいいものが好きなら「赤ワイン」ベースがおすすめ

赤ワインがベースになったステーキソースは、香りがよく濃厚なものが多いです。また味に深みがあるので、自宅にいながらお店のようなステーキを食べたい方にもおすすめできます。記念日などの食事にもぴったりです。

さっぱりした味わいが好きなら「ポン酢・バルサミコ酢」入りがおすすめ

さっぱりとした味わいが好きな方には、ポン酢やバルサミコ酢がベースになったソースがおすすめです。丁度いい酸味を感じられるのも特徴で、脂の多いお肉でも食べやすくなります。和食っぽさがあるので、日本人から人気が高いです。

必読②使用頻度に合わせた容量で選ぶ

ステーキソースには、たっぷり使える大容量タイプから少量のポーションタイプまでさまざまな容量のものが販売されています。使用頻度や使用量に合わせて選んでください。

たっぷり使うなら業務用の「大容量」がおすすめ

使う機会が多かったり、バーベキューなど大人数でたっぷり使いたいなら大容量の「業務用」がおすすめになります。1000ml入りの徳用サイズなら家庭用のものに比べてmlあたりの単価が安く、コストパフォーマンス抜群です。

 

ソースの味も定番のしょうゆベースが基本となっていて、たまねぎ・おろし・にんにく入りなど好みに合わせて選べます。ちなみに1000mlのステーキソースで約5kgのお肉にソースをかけれるのでおすすめです。

色んな味を楽しみたいなら使い切りの「ポーションタイプ」がおすすめ

色んな味のステーキソースを試したい方や、一人暮らしなどで一度にたくさんのソースを使わないのであれば「ポーションタイプ」のステーキソースがおすすめです。コーヒーフレッシュのような容器に一回ぶんの量が入っています。

 

使い切りなのでいつでも開けたての新鮮なソースを味わえるのがメリットです。ソースを使いすぎてしまう心配もありません。いろいろな風味が入っているアソートパックなら少しづつ色んな味のステーキソースを楽しめます。

必読③他の料理に使える汎用性で選ぶ

ステーキソースを選ぶ際に、ソースを何に使うかは重要なポイントのひとつです。ここでは、ステーキソースを用途から選ぶ方法についてご紹介します。

料理の調味料として使うなら「応用が効くソース」がおすすめ

ステーキソースは香辛料や野菜などさまざまな旨味成分が凝縮されているため、調味料としても優秀です。肉料理以外にもサラダや揚げ物、魚料理・鍋料理・豆腐料理・野菜炒め・チャーハンなどの料理に応用できます。

 

汎用性があるタイプの商品は比較的あっさりとしているため使いやすく、カロリーも控えめな物が多いです。最近では、業務用のものや大容量タイプのものも売られているため使用頻度が高い場合にはたくさん入っている物を買うのがおすすめできます。

ステーキ専用なら「肉料理に特化したソース」がおすすめ

ステーキなど肉料理だけに使いたいなら専用に作られたソースがおすすめです。お肉の質や種類にもよりますが、ステーキ専門店の味を家庭で再現するならステーキ専用のソースを選ぶのをおすすめします。

 

開封後もある程度は冷蔵庫で保存がききますがどうしても劣化してしまいます。頻繁にステーキを食べないのに大容量のものを選んでしまうと次にソースを使用する際、風味が損なわれているケースもしばしばです。

和風ステーキソースの人気おすすめランキング11選

1位

キッコーマン食品

ステーキしょうゆ にんにく風味

4.6

業務用スーパーサイズの本格和風ステーキソース

3種類のキッコーマン製しょうゆと焼にんにく、しょうがなどを贅沢にブレンドした和風ステーキソースです。かけるだけでも焼いてもガツンと香るかぐわしいにんにくの風味が肉の旨味を引き立て、食欲を刺激します。

 

牛ステーキにはもちろん、豚や羊のステーキにかけても美味しくご賞味いただけ、焼肉やチャーハンに使えば濃いニンニクの風味を強く楽しめます。ニンニク料理が好きな方には必須級のソースです。大容量なので長く楽しめます。

内容量 1205g カロリー 100gあたり100kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

味が大好き
ハンバーグやステーキに使っています
このサイズはお店では売ってないので助かります

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2位

万城食品

ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース

4.3
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おろし玉ねぎとにんにくのまろやかなソース

玉ねぎとおろしにんにくを使用したステーキソースです。コク深いながらもさっぱりとした味わいが楽しめるまろやかなソースに仕上がっています。玉ねぎはゴロゴロ食感で存在感がありるんのも魅力です。

 

商品名にもなっているローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース以外にもさまざまな肉料理に使える用途が幅広いソースです。脂身の多いお肉も食べやすくしてくれるのでさっぱりお肉を食べたい方におすすめできます。

内容量 190g カロリー 100gあたり129kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

色んなステーキソースを試しましたがリピートで注文したのはこれだけです。値段も手ごろ、味もほんのり甘めでコクもある食べやすい味でした。今ではステーキソースとして年末はローストビーフ用にと出番多めです

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3位

キッコーマン食品

ステーキしょうゆ 和風おろし

4.3

国産大根をたっぷり使用した和風ステーキソース

国産大根をたっぷり使用した、具材40%の和風ステーキソースです。大根おろしのほかに、みじん切りの玉ねぎも入っており、食感も楽しめます。赤身肉との相性がアップする2種類の醤油を使用しているのもポイントです。

内容量 1130g カロリー
和風 用途 赤身肉

口コミを紹介

安価で内容量が多いので、たっぷり使えます。何にでも、使えます。

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4位

人形町今半

ステーキあまから醤油たれ

4.5
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コクのある甘みでリピート必至の贅沢な種類

人形町今半のお店の味を家庭でも楽しめるように作られたステーキソースです。しょうゆをベースに本みりんをたっぷりでまろやかな甘みと青森県産の生にんにくをふんだんに使用しています。

 

ステーキソースでありながらすき焼きを食べているかのようなコクと旨味を味わえます。今半のステーキソースのシリーズには”すだち醤油”もあり、好みによって使い分けるのもおすすめです。ちょっと贅沢な気分が味わえるステーキソースになります。

内容量 250g カロリー 100gあたり150kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

以前知り合いにいただいてから、家族みんな美味しいとこちらのファンになりました‼探したらネットでありましたので、即二本購入しました。またなくなったらお世話になります。ありがとうございました。

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5位

フードレーベル

いきなり!ステーキソース

3.8

かけるだけで簡単にいきなり!ステーキの味を再現

人気ステーキ専門店「いきなり!ステーキ」監修のステーキソースです。行列のできるステーキ店の味をお家で簡単に再現できます。ステーキにはもちろん、焼肉などあらゆる肉料理に活躍するソースです。

 

しょうゆベースにニンニクの風味をブレンド、隠し味に味噌やリンゴピューレを使い風味豊かなソースに仕上がっています。リンゴのまろやかな甘みが主張するやや甘口のソースなので子どもでも食べやすいのがメリットです。

内容量 195g カロリー
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

ステーキや焼き肉に使うと他の市販のタレでは物足りなくなる
今後いきなりステーキがどうなるか分かりませんがこのソースの販売はなんとか続けていただきたい

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6位

キンリューフーズ

ステーキソース 和風醤油味

4.7
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赤ワインとすりおろし玉ねぎが美味しい和風ソース

すりおろし玉ねぎ・りんご・赤ワインなどが使われている和風オニオンタイプのステーキソースです。幅広い年代の方から人気がある定番の味で、リピートする方も多く、牛ステーキ以外のお肉にかけても美味しく召し上がれます。

 

ステーキやハンバーグのほか、サラダや野菜炒めなどさまざまな料理で活躍します。おろし野菜と果物で甘辛い風味に仕上がっていますので、子どもからお年寄りまで家族みんなで楽しめるステーキソースです。

内容量 220g×4本 カロリー
しょうゆベース 用途 肉料理・サラダ・炒め物

口コミを紹介

ステーキを焼くならコレです。焼いた後にその油とソースでご飯を炒めると最高です。近所で売っている所がないので非常に助かります。

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7位

人形町今半

ステーキすだち醤油たれ

4.1
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ポン酢風味の爽やかソース

人形町今半のお店の味を家庭でも楽しめるように作られたステーキソースです。すだちは徳島県産の物を使用しています。爽やかな風味と酸味さっぱりとお肉を食べられるため食欲の落ちる夏場などにおすすめです。

 

ステーキ・ハンバーグ・ソテー・炒め物などにも使用できます。お店に行った経験のある方も、そうでない方も楽しめるちょっと贅沢な気分の味わえるステーキソースです。

内容量 185g×3本 カロリー 100gあたり175kcal
しょうゆベース 用途 肉料理・野菜炒め・ソテー

口コミを紹介

あっさりしていて お肉本来の味を邪魔しません。色々なステーキソースを試しましたが 私はこれが一番美味しいと思います。

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8位

日本食研

ステーキソース

3.0
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高級感のあるパッケージ!炒め物にもおすすめの和風ステーキソース

野菜と果物の旨味が詰まったステーキソースです。しょうゆベースにおろしにんにく・おろし生姜などを加え、炒めた野菜とりんごなどの果物のフルーティーな甘さでコクと旨味の両方が味わえます。

 

定番の牛ステーキ・ポークソテーやハンバーグなどの肉料理のほかガーリックライスなど炒め物にも使用できるため、扱いやすいソースになります。味のはっきりしたソースなので淡白な味のお肉を美味しく召し上がるソースとしてもぴったりです。

内容量 210g カロリー 100gあたり120kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

商品はステーキソースですが大凡思いつく使用法なら何にでも合うと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

エバラ食品工業

プチッとステーキ 和風おろし醤油味

5.0

1回で使い切りできるサイズ感!一人暮らしにもおすすめ

一人暮らしにもおすすめできる使いきりサイズのステーキソースです。1つ1つが個包装になっているので、風味が落ちる心配もありません。リンゴ酢とグレープフルーツ果汁で仕上げているため、さっぱりとしていて脂が多いお肉にもぴったりです。

内容量 22g×4 カロリー 1個当たり264kcal
野菜ベース 用途 肉料理

口コミを紹介

焼肉用なんでしょうが、ハンバーグにも合います。何も、デミグラス・ソースでなくてもイイんです。このソースに大根おろしで、とても美味しくハンバーグをいただくコトが出来ました。コスパもよく、かなりがた入ってました。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

ハインツ

クラシック BBQソース

4.4
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色んなレシピに応用できるステーキソース

本醸造しょうゆベースにみじん切りの玉ねぎがたっぷり入ったステーキソースです。野菜エキスやりんご、だいだい果汁などフルーツもブレンドされており、甘さと酸味でさっぱりとした味に仕上がっています。

 

ステーキやハンバーグのほか、さまざまな肉料理に合わせやすいソースです。濃厚過ぎず甘みがまろやかなので子どもにもおすすめできます。野菜と果物の栄養素がたっぷり詰まっているので健康が気になる方にも、ぜひ手に取っていただきたいソースです。

内容量 1110g カロリー 100gあたり75kcal
しょうゆベース 用途 肉料理

口コミを紹介

タマネギのすりおろしが家庭では難しいので、醤油味で構わないならどうぞ。 
シャリアピンと思わないで、すりおろしタマネギの鰹醤油味と考えれば、鰹の叩きにもあいますよ。 

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

工房カワイ

トリュフドレッシング&ソース

4.5

トリュフを使った上品な香りのソース

トリュフの風味がふんだんに香るステーキソースです。芳醇なトリュフの香りとしょうゆベースのタレに刻み玉ねぎが加わった和風の味わいが程よくマッチし、日本人の口にぴったりの味に仕上がっています。

 

ステーキをはじめとする肉料理のほか、魚料理や卵・チーズとも相性抜群です。野菜にかけてドレッシングとしても使用できます。ちょっと贅沢な気分を味わいたいときにもおすすめです。

内容量 150ml カロリー 100gあたり169kcal
しょうゆベース 用途 肉料理・魚料理・卵・チーズ

口コミを紹介

肉料理、サラダ、漬け込みと、何かと美味しいの一言です。余り街中では見かけ無いので、見つけたら即購入の商品です!

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和風ステーキソースのおすすめ商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 内容量 カロリー 用途
アイテムID:14399856の画像

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ヤフー

業務用スーパーサイズの本格和風ステーキソース

1205g

100gあたり100kcal

しょうゆベース

肉料理

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ヤフー

おろし玉ねぎとにんにくのまろやかなソース

190g

100gあたり129kcal

しょうゆベース

肉料理

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ヤフー

国産大根をたっぷり使用した和風ステーキソース

1130g

和風

赤身肉

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コクのある甘みでリピート必至の贅沢な種類

250g

100gあたり150kcal

しょうゆベース

肉料理

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かけるだけで簡単にいきなり!ステーキの味を再現

195g

しょうゆベース

肉料理

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赤ワインとすりおろし玉ねぎが美味しい和風ソース

220g×4本

しょうゆベース

肉料理・サラダ・炒め物

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ポン酢風味の爽やかソース

185g×3本

100gあたり175kcal

しょうゆベース

肉料理・野菜炒め・ソテー

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ヤフー

高級感のあるパッケージ!炒め物にもおすすめの和風ステーキソース

210g

100gあたり120kcal

しょうゆベース

肉料理

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1回で使い切りできるサイズ感!一人暮らしにもおすすめ

22g×4

1個当たり264kcal

野菜ベース

肉料理

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色んなレシピに応用できるステーキソース

1110g

100gあたり75kcal

しょうゆベース

肉料理

アイテムID:14399826の画像

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ヤフー

トリュフを使った上品な香りのソース

150ml

100gあたり169kcal

しょうゆベース

肉料理・魚料理・卵・チーズ

洋風ステーキソースの人気おすすめランキング5選

1位

三菱食品

エーワンソース

3.2

肉料理を引き立たせる沖縄の味

イギリスのブランド社製の洋風ステーキソースです。イギリス国王ジョージ4世が「A1(第一級)」のソースであると称えた濃厚な味わいは、今や世界中のステーキ料理に欠かせない味といて親しまれています。

 

2種類のビネガーと果実、野菜をブレンドしたちょうどいい甘さとキリリとした酸味の香る濃厚ソースは肉料理と相性抜群です。日本においては沖縄の味をいわれるほど沖縄県で広く親しまれています。こってりしたお肉のお供におすすめです。

内容量 240g カロリー 100gあたり372kcal
洋風ソース 用途 肉料理

口コミを紹介

酸味があるソースです。甘みがもう少し欲しい場合はウスターソースやハチミツを混ぜるとマイルドになります。牛にももちろん合いますが、少しクセのある羊肉などにも向いていると思います。

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2位

アイ・ジー・エムトレーディング

ヨシダ BBQソース

3.5

トマトベースの濃厚バーベキュー風味

アメリカンバーベキューを思わせる濃厚なステーキソースです。トマトをベースに10種類以上のハーブやスパイスをブレンドし、ヒッコリースモークで香ばしい香りをプラスしています。ピリ辛でスモーキーか風味が特徴です。

 

ステーキやバーベキューはもちろん、ナゲットやハンバーグなど幅広い肉料理に応用できます。スペアリブやチキンの漬け込みに使うのもおすすめです。トマトベースなのでパスタやピザソースとしても利用できます。

内容量 574g カロリー
バーベキュー 用途 バーベキュー

口コミを紹介

これは、かなり美味しい。チキンナゲットをつけて食べたり、炒めものにも使用しましたが美味しかったです。3本を注文しましたが、そろそろ無くなりそうなので、また注文する気でいます

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3位

エバラ食品工業株式会社

厨房応援団 グレイビーソース

3.8

赤ワインのコクが香る絶品ソース

アメリカやカナダの家庭で親しまれているグレイビーソースを日本人の口に合うよう改良したソースです。ビーフの旨味と赤ワインのコクが濃厚にマッチし、ステーキの美味しさを引き立ててくれます。

 

適度なとろみがあり、濃厚な口当たりなので肉料理以外にかけても美味しく召し上がれます。マッシュポテトや温野菜などステーキの付け合わせはもちろん、バーベキューソースとしてもぴったりです。

内容量 1L カロリー 100gあたり125kcal
グレイビーソース 用途 肉料理

口コミを紹介

アメリカやカナダで食べたグレイビーソースと味も変わらず美味しいです。マッシュポテトなど庶民的な料理とよく合います。

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4位

The Meat Guy

オリジナル バーベキュー ソース 【ホット】

3.9
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スモークが香るとピリッと辛い濃厚ソース

本場アメリカの味を思わせる本格バーベキューソースです。ちょうどいい辛さとスモーキーな香りはステーキを大人の味へ変化させてくれます。肉の種類を問わずあらゆる肉料理にぴったりです。

 

このソースでスペアリブを一晩漬けてグリルで焼けば、アメリカン料理の完成します。また、お酢を加えたりマスタードをあわせたりといったアレンジもおすすめです。いつものステーキとは違う味を楽しみたいならぜひお試しください。

内容量 370g カロリー
バーベキュー 用途 肉料理
5位

木戸食品

ドリームNo.1 ステーキソース

4.1
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酸味ある濃厚なアメリカンタイプの絶品市販ステーキソース

沖縄のステーキ激戦区として知られる地域でひときわ存在感を放つ老舗ステーキハウス「ジャッキーハウス」との共同開発により作られたアメリカンソースになります。濃厚かつコク深い風味はどんな肉料理とも相性抜群です。

 

通常の実に5倍以上の野菜や果実を使用し、各種スパイス・モルトビネガーをたっぷりブレンドしています。超濃厚な味で肉の臭みを消し、食べやすく野菜炒めやコロッケにもおすすめです。

内容量 235g カロリー
アメリカンソース 用途 肉料理

口コミを紹介

最高です。先月沖縄旅行の際にこのソースに出会い虜になりました!
肉類、揚げ物などに最適だと改めて感じました。

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洋風ステーキソースの人気おすすめ商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 内容量 カロリー 用途
アイテムID:14399871の画像

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肉料理を引き立たせる沖縄の味

240g

100gあたり372kcal

洋風ソース

肉料理

アイテムID:14399861の画像

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トマトベースの濃厚バーベキュー風味

574g

バーベキュー

バーベキュー

アイテムID:14399868の画像

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楽天

ヤフー

赤ワインのコクが香る絶品ソース

1L

100gあたり125kcal

グレイビーソース

肉料理

アイテムID:14399867の画像

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スモークが香るとピリッと辛い濃厚ソース

370g

バーベキュー

肉料理

アイテムID:14399864の画像

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酸味ある濃厚なアメリカンタイプの絶品市販ステーキソース

235g

アメリカンソース

肉料理

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

\新生活セール開催中!!/ Amazon 売れ筋ランキング
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※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

推奨|ステーキソースのそのほかの選び方

家庭でもプロ並みの美味しいステーキを食べられると、最近では多種多様のステーキソースが販売されています。ここでは上述以外の選び方を紹介しますので参考にしてください。

ステーキの肉質で選ぶ

ステーキの肉質によってぴったりのソースを選べばより美味しく食べられます。ここでは肉質別におすすめの選び方を紹介しますので、参考にしてください。

豚肉や鶏肉のステーキなら「トマトやレモンベース」がおすすめ

豚や鳥もも肉など比較的淡白な肉には「トマトやレモンベース」のステーキソースがおすすめです。果汁のさっぱりした風味が特徴です。ソース自体の味が強すぎないため、あっさりとした肉の味を損なわずに楽しめます。

 

特有の甘みと酸味を生かした仕上がりはフルーティで爽やかになっています。香辛料の辛さが苦手な方にもおすすめです。すっきりした味わいが好きな方や、ヘルシーにステーキを楽しみたいならぜひ抑えておきたいステーキソースになります。

ヒレステーキなら「バター風味」がおすすめ

ヒレ肉やモモ肉など比較的脂身が少ない部位のステーキを食べるなら「バター風味」のステーキソースがおすすめです。バター特有の濃厚なコクと芳醇な味わい、まろやかな舌触りが肉を生かし、物足りなさを補ってくれます。

 

バターの洋風な味わいは淡白な肉でもリッチに変えてくれる優れものです。ご飯もパンも進む濃厚な風味は野菜炒めにも使えます。食卓の万能調味料としてぜひ常備しておきたい一本です。

脂質たっぷりのステーキなら「デミグラス」がおすすめ

ロースやサーロインなど脂身が乗った部位をステーキで堪能するなら「デミグラス」ソースがおすすめです。ステーキソースの王道とも言えるデミグラスの濃厚なコクがステーキのジューシーな風味を存分に引き立ててくれます。

 

赤ワインをベースにトマトや玉ねぎなどの野菜を煮込み、旨味を閉じ込めたデミグラスソースはステーキはもちろん、あらゆる肉料理に良く合います。ビーフシチューなど煮込み料理への応用もおすすめです。

メーカーで選ぶ

調味料メーカーをはじめとし、各社から個性豊かなラインナップのステーキソースが販売されています。ここではおすすめのメーカーを紹介しますので、参考にしてください。

しょうゆ風味なら「キッコーマン」がおすすめ

しょうゆベースのステーキソースを選ぶならキッコーマンがおすすめです。いわずと知れたしょうゆメーカーの最大手で、キッコーマンのしょうゆは家庭から料亭まで日本中で親しまれています。多くの日本人にとって馴染みのある味です。

 

王道のキッコーマンしょうゆをベースに開発されたステーキソースはどれも日本人好みの味に仕上がっています。大根おろしを加えたさっぱりソースからガツンとニンニクがきいたソースまで、さまざまなバリエーションを楽しんでください。

がっつり食べたいならスーパーで買える「エバラ」がおすすめ

がっつりステーキを楽しみたいなら、スーパーで買えるエバラのステーキソースがおすすめできます。焼肉のタレで有名なメーカーです。肉の味を引き立てるソースのノウハウを知り尽くしたエバラのステーキソースは幅広いラインナップが魅力になります。

 

定番のしょうゆベースはもちろん、アメリカン風のシャリピアンやバーベキューソースなど多様な味が特徴になります。業務用の徳用サイズから少量のポーションタイプまで容量のバリエーションも豊富なのでニーズに合わせて選びやすいのもメリットです。

家族みんなで楽しめる商品なら「モランボン」がおすすめ

モランボンのステーキソースは、甘さがあるソースに仕上がっているので家族全員で楽しめる商品になっています。またコスパのいい商品なので、お肉以外に使用したい方にもおすすめです。気になった方はぜひチェックしてください。

美味しくお肉を食べるなら焼肉のタレでおなじみの「日本食研」がおすすめ

美味しくお肉を食べたい方におすすめなのが、日本食研のステーキソースになります。日本食研は焼き肉のタレも多く展開しているメーカーです。あっさりしたものから、こってりしたものまで揃っているので、お好みの商品を選べます。

こだわりで選ぶ

上記に挙げた例以外に、ステーキソースに求める条件として一番に思い浮かぶのはそれぞれのこだわりです。そこでここでは、こだわり別の選び方を紹介します。

専門店の味にこだわるなら「有名店監修」がおすすめ

自宅で手軽にお店のようなプロの味を楽しみたい場合、有名店が出しているステーキソースを選ぶ方法があります。お肉の質や焼き加減などお店と同じように調理するのはなかなか難しいですが、お店の監修したソースを使えば味に失敗はありません。

 

人気のある有名店では、オリジナルのステーキソースの販売を行っているところもあります。自分の好みや好きなお店の味のステーキソースを探して購入するのは、プロの味を楽しみたい場合の一番の近道です。

健康にこだわるなら「化学調味料・保存料不使用」がおすすめ

健康のためステーキソースを選ぶなら添加物がない、もしくは少ない商品を選びたい方もいらつしゃると思います。お店で売られている商品の中には、化学調味料や保存料が不使用の商品もあるので、健康に気をつかう方におすすめです。

 

商品のパッケージの表面にわかりやすく記載されている商品や、裏面の目立たない場所に記載されているものもあります。気になる方は一度メーカーのホームページなどで詳細を確認してからの購入をおすすめです。

ファミレスが好きなら「ロイヤルホスト・ガスト」などの通販をチェック

ファミレスが好きな方におすすめなのが、ガストやロイヤルホテルなどで使われているステーキソースです。お店と同じ味を自宅で簡単に味わえるのが魅力になります。通販などで手に入るので、ぜひチェックしてみてください。

高級なお肉を取り寄せてお店の美味しいステーキを自宅で!

美味しいステーキソースを見つけたら、ぜひ美味しいお肉で食べたいです。ステーキソースによって相性のいいお肉は異なります。たとえば、濃い味のソースならソースの味を楽しめる脂身控えめのお肉がおすすめです。

 

玉ねぎや大根などのおろしを使ったあっさり風味のソースなら脂身の多いお肉がおすすめです。焼いただけではしつこく感じてしまう脂をあっさり風味のソースが中和してくれ、お肉本来の旨味をソースと共に味わえます。

 

ステーキのお肉は牛肉が王道ですが、ソースによっては豚や鶏のステーキもおすすめです。以下にお取り寄せ肉の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひお肉を選ぶ際の参考にしてください。

玉ねぎなしでも?簡単に作れる絶品ステーキソースの作り方を紹介!

玉ねぎなしでも簡単にステーキソースは作れます。ここでは絶品ステーキソースのレシピを紹介するので、参考にしてください。まず1つ目は、しょうゆベースのソースです。レモン汁・酒・しょうゆ・みりん・砂糖・にんにく・バター・バシルを混ぜるだけで作れます。

 

さっぱりとしたソースなので、脂が苦手な方におすすめです。2つ目は、わさびソースを紹介します。わさび・赤ワイン・みりん・はちみつ・小ねぎ・しょうゆ・水・サラダ油・塩コショウを混ぜるだけです。

 

ピリッと辛いわさびの風味を生かすために、食べる直前にかけるのがおすすめです。ぜひ参考にして、ソースを作ってみてください。

市販のステーキソースを活用するアレンジレシピ

市販ステーキソースの用途はステーキにかけるだけではありません。さまざまな野菜や果物、スパイスをブレンドした濃厚なソースは料理の調味料としても活躍します。野菜おろしタイプのものやレモン風味のものはドレッシング代わりにもおすすめです。

 

ステーキソースを使ったアレンジレシピの中でも代表的なのが野菜炒めです。キャベツやニンジンなどお家にある野菜と豚肉などお肉をステーキソースで炒めるだけで、食欲のそそるメイン料理が簡単に完成します。

 

豆腐や玉ねぎなど肉以外の食材でステーキを作るのもおすすめです。ステーキソースの味が野菜の味を打ち消すので野菜嫌いな子どもにぴったりなソースになります。以下にステーキソースのおすすめレシピを紹介するので、参考にしてみてください。

まとめ

定番の玉ねぎソースから赤ワイン、和風までさまざまなステーキソースを厳選してご紹介しました。自宅で手軽に美味しい肉料理を作れたり、サラダや炒め物などいろいろな料理に応用がきくものもあります。ぜひお気に入りの味を見つけてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年11月30日)やレビューをもとに作成しております。

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