ジンギスカン鍋の人気おすすめランキング10選【セット・深型も！2020年最新】

ジンギスカン鍋の魅力は、何といっても自宅やアウトドアで美味しいジンギスカンが食べられることです。ラム肉だけでなく野菜もたっぷり摂取できます。ただ、種類が多いのでその差が分からず、どれを選べばようのか迷ってしまいますよね。

実は、ジンギスカン鍋と一言でいっても、使い捨てタイプや深型タイプ、スリット付きで余分な油分を落とせるもの、手入れがラクなものなどさまざまなバリエーションがあります。なかには伝統品とされる南部鉄器のジンギスカン鍋まであります。

今回は、そんなジンギスカン鍋の人気おすすめランキングと選び方を「サイズ」「深さ」「鍋の形」を基準にしてご紹介します。

ラム肉や野菜をたっぷり調理するジンギスカン鍋を選ぶときにはサイズ・深さ・鍋の形などのポイントを確認しましょう。

ジンギスカン鍋は1人・2人用で使いやすい15cm前後のアイテムから4人以上でも使える30cm以上の大型までサイズが豊富です。人数や食材の量などによって選びましょう。

一人暮らしや夫婦二人暮らしのお家であれば、手軽にジンギスカンができる15cm～22cmサイズがおすすめです。 普通のジンギスカン鍋よりもひとまわりコンパクトで持ち運び・移動も簡単でしょう。

大きめの鍋だと食べきれないことも考えられますが、コンパクトサイズであれば適量な食材を使い切れるのでその心配もありません。人数が少なく、小さなお子さんがいる家庭にも便利です。

一般的な家族3～4人であれば、28cmくらいのサイズが人気です。ある程度の大きさが確保され、大人数が集まるパーティーでも使えるようなサイズです。特に中高生や大学生など育ち盛りの子供がいる家では、大きめのジンギスカン鍋が重宝するでしょう。

なかには30cmを超えるサイズものまで揃っています。パーティーが多い家、親戚がよく集まる家などにはピッタリですね。

ジンギスカン鍋は、食べ方やいよって深さを選ぶとよいです。標準タイプ・深型タイプがあるのでそれぞれの特徴を押さえておきたいですね。

肉を漬け込みしない、一般的な焼肉のような食べ方をする人には深さが3cmほどのジンギスカン鍋がおすすめです。というのもジンギスカン鍋の周辺の縁部分には油やタレをためる機能があります。

普通の焼肉のような食べ方であればタレに漬け込まないので、周辺にタレが落ちません。また食材をそこまで使わない一人暮らしの人や少人数派も、深さ3cmほどで問題ないでしょう。深さがないぶん、洗いやすくお手入れがラクです。

ラム肉をたっぷりのタレで漬け込みしたい人や大人数で使いたい人は深型のジンギスカン鍋が使いやすいでしょう。できれば、5cm以上あると余裕があります。深型であれば、油やタレが流れだしても、あふれ出たりせずしっかり縁にためてくれます。

深さがあるので野菜や肉がたくさん入り、大人数でのパーティーにもおすすめです。ただ、大きいサイズで深型の場合、重量があるので持ち運びや移動は大変ですね。アウトドアやキャンプで使うときは、使うテーブルの耐荷重も気にしておきましょう。

ジンギスカン鍋の形によって、使い勝手が変わります。穴あきタイプ・使い捨てタイプ・簡易プレートタイプなどがあるので参考にしてみてください。

キャンプやアウトドアでジンギスカンをするなら穴あきタイプのジンギスカン鍋が人気です。特に七輪や炭火やたき火でジンギスカンをする場合、あいている穴からラムや野菜の汁が流れだして、香ばしいにおいを楽しむことができます。

これらは自宅のコンロやIHなどではなかなかできないので、貴重な体験でしょう。油がたまらないのでダイエット中の女性や油物が苦手な高齢の方にもよいですね。屋外でジンギスカン鍋をする機会が多い人はぜひ穴あきタイプを選んでください。

ジンギスカン鍋には、1回で使い捨てできるタイプもでています。アルミ素材で軽く持ち運びがしやすいので、旅行やアウトドアにも便利です。価格が安く10枚セットなどの複数枚で販売されているので、日を分けて使いやすいですね。

アルミ製というと耐久性が心配ですが、普通のアルミよりもガッチリと強く作られているので多少、手荒に扱っても問題ありません。後洗いなどの手入れが不要で、なるべく荷物を減らしたい一人キャンパーにも人気のアイテムです。

ジンギスカン鍋には、バケツ型の炭火焼きコンロにセットできる「簡易プレートタイプ」もあります。簡易プレートタイプは、ジンギスカンの本場である北海道ではコンビニにも扱っている一般的なアイテムです。安くて軽いのが特徴ですね。

アルミ素材や鉄素材であるバケツ型コンロは、そのままの状態で持ち運びができ組み立てが不要なので庭先やアウトドアで重宝します。簡易プレートを乗せるだけで簡単にジンギスカン鍋セットができるので、どんな人でも使いやすいでしょう。

素材によっては、ラム肉や野菜の焼き方や料理の仕上がりが変わるので要注意です。鉄製・南部鉄器・アルミなど多くの種類があります。

鉄製のジンギスカン鍋は、熱伝導が高く、肉の油がしっとり表面になじむので食材がくっつきにくいというメリットがあります。たくさんある食材も熱伝導率の高さで短時間でしかり火が入るのでうれしいですね。

ただし、鉄製は重量があるので子供や女性、高齢の方が持ち運びをするにはあまり向かないでしょう。アウトドアで使う場合は、車などの交通手段があると持ち運びしやすいですね。手入れにもコツがあるので注意です。

南部鉄器のジンギスカン鍋も昔から根強い人気があります。南部鉄器とは、岩手県で生まれた鉄鋳物のことですね。鉄鋳物というのは熱により溶かされた鉄を、型に流しこんで製品をつくる方法です。伝統的な技法で、急須や鉄瓶など多くの生活アイテムが生み出されています。

厚みのしっかりしている南部鉄器は蓄熱性・保温性が高く、火が弱くなってからも肉や野菜にじっくり火をとおすことができます。

アルミ製のジンギスカン鍋も鉄製と同じく熱伝導が高いため、人気があります。お手入れがラクで使いやすいので、多くの製品が揃っているのも魅力でしょう。鉄製よりも軽いのでアウトドアやキャンプでの持ち運びに有利です。

アルミはそのままだとコゲつきやくっつきが起きやすいため、ジンギスカン鍋にはフッ素加工などの処理がされています。変色しやすいなどのデメリットもあるのでお手入れには注意が必要ですね。

ホーローというのはアルミやスチールなどの金属素材の周りに、ガラス質の釉薬を焼き付けたアイテムのことです。鍋のほかにフライパンにも用いられ熱伝導率が高く耐食性に優れています。ホーロー加工は熱ムラが起きにくいのでラム肉や野菜に均一に火が入るのが魅力ですね。

使いやすいのでジンギスカン鍋にもよく用いられます。手入れがラクで汚れが落としやすいぶん、表面がはがれる、割れるなどのデメリットも考えられます。

使っている熱源によってジンギスカン鍋を選ぶのも1つです。ガスコンロ・炭火・IHなどの熱源があるのでチェックしてみてください。

ガスコンロを使っている家には、スリットがあいていないタイプのジンギスカン鍋を使ってください。ジンギスカン鍋には「スリットあり」と「スリットなし」があり、スリットがついていると、油や食材の水分がコンロに落ちてしまいます。

スリットありはアウトドアや庭での七輪には向いていますが、自宅内での調理には向きません。できれば油や食材の水分が鍋のなかにたまるスリットなしタイプを選びましょう。

屋外で用いる七輪やバーベキュー用のコンロでジンギスカン鍋を使うなら、スリット付きが便利です。上でも紹介したとおり、スリット付きのジンギスカン鍋はスキマから肉汁や野菜の水分を流してくれます。

その水分や肉汁が炭火にあたることで香ばしさ、ジュッという美味しそうな音を奏でてくれます。また油が流れることで余計な脂分がなくなり、ダイエットや資質を気にしている方にもおすすめです。

将来的に引っ越しやリフォーム予定がある方には、熱源が今のものと変わることも考えておきたいですね。できればガスコンロだけでなく、IH対応のジンギスカン鍋を選ぶとよいでしょう。鉄製のものであれば火力が弱くても、熱伝導率が高く問題がありません。

コゲつきや食材のくっつきが心配ならば、フッ素コート加工のジンギスカン鍋もおすすめです。「IH対応」と表記されるほか、電磁調理器対応などと表記されています。ぜひ探してみてくださいね。

よく旅館や料亭での鍋料理で目にする、固形燃料を用いたジンギスカン鍋は手軽に出来上がって便利です。グリル鍋のほか、コンロ、木台、火つけ皿などがセットになっているので自宅で簡単にジンギスカン鍋が可能です。

１人用サイズなので、ダイニングテーブルに置いても場所をとらずコンパクトなのも魅力でしょう。固形燃料自体も安く、スーパーやホームセンターでも手に入ります。

ジンギスカン鍋の正しい使い方を押さえておきましょう。

ジンギスカン鍋を火で熱して、温まったら周りに野菜をギッシリ敷き詰めましょう。このとき、鍋には油はひきません。

真ん中の盛り上がった部分に、ラム肉を乗せていきます。鍋の表面が見えないようにギッシリ敷きつめることでコゲつきが出にくくなります。ある程度焼けてきたらジンギスカンのタレを入れましょう。

火の加減に気を付けながら、焼いていきます。食べていくなかで肉をどんどん追加していきます。

周りの縁に肉汁や野菜の出汁がたまっているので、そこにシメのうどんを投入します。タレと相まってキツネ色に変化してきたら食べましょう。弱火にすることでコゲつきにくくなりますよ。

以下のサイトでは、ジンギスカン鍋の使い方について詳しく紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

ジンギスカン鍋は使い方のほかに、お手入れの仕方も大事です。ここでは簡単なお手入れ方法を紹介します。

使い終わったジンギスカン鍋を60度以上の温度のお湯につけ置きしましょう。 少なくとも30分以上つけ置きします。頑固なコビりつきには1時間以上置いてください。

時間が経って、お湯からだしたら洗剤や専用のクリーン剤をバケツやシンクに溜めます。そのなかでタワシを使って軽く洗いましょう。ゴシゴシ強くこすると素材を傷めるので軽くこするのがコツです。

溝や凸凹に残ってしまったコゲつきを不要なハブラシや小さめの洗濯ブラシを使って落としてください。あとは乾かしてから、鉄製のジンギスカン鍋えあれば最後に油を塗って完成です。

以下のサイトでは、ジンギスカン鍋のお手入れの方法について詳しく紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

自宅や屋外で焼肉を楽しみたいのであれば、焼肉用として使えるプレートやグリル鍋も人気のアイテムですね。電気ヒーター式・IH式、本格的な料理が楽しめるもの、コスパのよいミニサイズ、自宅でも煙が出ないタイプなど多くのアイテムが並びます。

以下のサイトでは、一人暮らしでも使いやすいグリル鍋や、お手入れのしやすい焼肉プレートの人気おすすめランキングを紹介していますので、ぜひご覧ください。

ジンギスカン鍋にはさまざまな種類があることが分かりました。使い捨てのもの、軽くてキャンプに便利なものなどがあります。今回のランキングを参考にしつつ、使いやすいジンギスカン鍋を選んでくださいね。