ラクレットチーズ ホールサイズ(4.8kg) 美瑛放牧酪農場 ラクレット・ド・美瑛 | セミハードタイプ [108-03]
寄附金額： 108,000 円
※こちらはチルド便でお送りいたします。
提供元：美瑛放牧酪農場
美瑛放牧酪農場で育った牛たちの恵みを存分に感じられる一品です。当牧場の牛乳を使って作ったラクレットチーズを、美瑛小麦工房の食パン（当牧場の原料使用）にのせました。
美瑛放牧酪農場（美瑛ファーム）について
健康な牛を育む。広大な美瑛の丘を自由に駆け巡る牛たちは、ストレス・フリー。だから、美味しい牛乳ができるのです。
私たちの目指すこと
美味しいパンを作るため、使用する乳製品を自社で開発・製造することを目的に、北海道美瑛町に牧場を開きました。
2009年に群馬県の神津牧場からジャージー牛9頭を導入し、牧場としてスタートを切りました。
2020年チーズ工房を設立し、道北としては初のハード系チーズを製造開始。
現在はジャージー種、ブラウン・スイス種、ホルスタイン種、モンベリアード種の4種類、120頭の牛を飼育しています。
ここでは、「牛をありのままの姿で飼育する」という方針に基づき、通年放牧でストレス・フリーの飼育環境を整備しています。
搾った生乳は、隣接する加工プラントで新鮮なうちにバター、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に加工します。
健康な牛たちから搾った生乳で乳製品を作り、その美味しさをそのまま皆さまにお届けすることを目指しています。
独自のブレンドが美味しさの秘密
乳製品加工で使用する生乳は、ジャージー種、ブラウン・スイス種、ホルスタイン種、モンベリアード種それぞれの特徴を生かした最適な割合でブレンドすることにより、他ではマネできない味わいを引き出しています。
健康な牛を育むために
美瑛放牧酪農場は、美瑛町の中でも特に自然豊かな場所にあり、牛たちはストレスなく、のびのびと生活をしています。
また、丘陵地形を利用した放牧場では、平地に比べ牛たちの運動量も増え、より健康的な牛が育まれます。
健康な牛から搾った生乳だからこそ、その味わいは特別なのです。
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ラクレットチーズ ホールサイズ(4.8kg) 美瑛放牧酪農場 ラクレット・ド・美瑛 | セミハードタイプ [108-03]の基本スペック
| 寄附額 | 108000 | カテゴリ | チーズ | 内容量 | ラクレット・ド・美瑛 ホールサイズ4.8㎏ | 自治体 | 美瑛町 |
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ラクレットチーズ ホールサイズ(4.8kg) 美瑛放牧酪農場 ラクレット・ド・美瑛 | セミハードタイプ [108-03]のサイト比較
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ラクレットチーズ ホールサイズ(4.8kg) 美瑛放牧酪農場 ラクレット・ド・美瑛 | セミハードタイプ [108-03]その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：包装日より30日間 | アレルギー | 乳成分 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受け付けています。 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社美瑛ファーム |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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