北海道発 氷温乾燥一夜干セット

寄附金額: 10,000

北海道で水揚げされた魚を中心に加工し、それぞれの旬の時期に水揚げされた魚たちを、寒干しという大寒の旬の技術を人工的に再現した「氷温乾燥」という技術で製造しております。
魚が凍る直前の温度域(-0.2~-0.3℃)の中で熱が循環する程度の空気の流れをつくり、約半日の時間をかけてじっくりと除湿し、さらされることによって熟成され、魚本来の風味や旨味が増すので、添加物を必要としない製品が出来上がります。
大寒の旬の製法・味をぜひご家庭でお楽しみください。

保存方法:-18℃以下で保存してください

※水揚げは北海道近海が中心(真いかは北海道産+青森産)、製造は全て(株)まるとみ吉川水産(旭川市流通団地1条1丁目35-15)

北海道発 氷温乾燥一夜干セットの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ その他干物
内容量 ・開きほっけ1枚(240g)×4個
・宗八かれい2枚(240g)×1個
・いわし丸干し3尾(210g)×1個
・こまい(200g)×1個
・真いか1枚(130g)×1個
自治体 旭川市

北海道発 氷温乾燥一夜干セットのサイト比較

北海道発 氷温乾燥一夜干セットその他の情報

消費期限 冷凍90日間 申込み 何度も申し込み可
申込期日   発送期日(配送時期) 準備でき次第順次発送
お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者名:株式会社キョクイチ
連絡先:0166-49-4546
営業時間:7:00-16:00
定休日:水曜日・日曜日・祝日
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 株式会社キョクイチ
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