【定期便】 冷凍鮮魚セット 4~4.5kg 年4回お届けコース【漁師応援プロジェクト】

寄附金額: 44,000

有限会社嘉楽が保有する冷凍技術”3Dエアブラスト凍結法”を用いて処理した、北海道鹿部町で水揚げされた魚介類(4~5種:重さ 4~4.5kg )を、計4回お届けいたします。

以下、全て北海道鹿部町で水揚げされた魚種となります。
魚種名、お召し上がり方を記載したリストを同封いたします。

※大きな魚の場合はカットして入れることもあります。

◾️はたはた(オス)・・・未処理
◾️ふくらぎ・・・内臓処理済み
◾️宗八かれい・・・ウロコ、内臓処理済み
◾️あいなめ・・・ウロコ、内臓処理済み
◾️にしん・・・ウロコ処理済み
◾️真ほっけ・・・ウロコ、内臓処理済み
◾️くろそい・・・ウロコ、内臓処理済み。背びれ、トゲをカット
◾️蝦夷メバル・・・ウロコ、内臓処理済み。背びれカット
◾️さば・・・内臓処理済み
◾️ひれぐろ・・・内臓処理済み
◾️あさばがれい・・・内臓処理済み
◾️加熱用ほたて貝・・・内臓処理済み(貝殻の直径が7〜8cmサイズのものが多いです)
◾️豆イカ・・・未処理
◾️いわし・・・未処理
◾️灯台つぶ貝・・・未処理

水揚げ状況により、ごく少量のみお届けする場合がある魚種。
■カジカ・・・内臓処理済み
■モンキゾイ(ヤナギノマイ)・・・ウロコ、内臓処理済み、背びれカット
■ハッカク・・・内臓処理済み
■アカガレイ・・・内臓処理済み
■すけそうだら・・・頭・内臓処理済み

【定期便】 冷凍鮮魚セット 4~4.5kg 年4回お届けコース【漁師応援プロジェクト】の基本スペック

寄附額 44000 カテゴリ 旬の鮮魚等
内容量 【注意】
季節により水揚げされる魚種がかなり変化します。その為、魚種の指定はできません。また、時期により魚の脂のりも変わります。傾向として、冬は脂のりが良い魚が多く、夏はさっぱりした魚が多く入りますが、これもご指定はいただけませんのでご了承ください。
ただし、鮮度と加工品としての品質の高さは保証いたします。
また、水揚げの状況によって、同じ魚種が続けて届く場合もございます。
魚の尾数や大きさにはバラツキがあります。魚種は4~5種、重量4~4.5kgを優先させる為、大型の魚が水揚げされた場合、尾数は少なく、小型の魚が多い場合は尾数が増えます。
魚種ごとに個別包装をしております。
画像は一例です。

北海道鹿部町で水揚げされた魚介類(4~5種:重さ 4~4.5kg )を有限会社嘉楽が保有する冷凍技術”3Dエアブラスト凍結法”を用いて処理し、お届けいたします。中〜大型の魚種は内臓を抜き、鱗も取っております。また、ソイ類はヒレが鋭くなっているため、切り取っております。イワシ、豆イカなどの小型の魚介類は、完全に未処理の状態で凍結しております。
※魚によってはウロコを除去する必要のないものや、鮮度が良すぎるためウロコが除去できず、幾分か残る場合がございます。その場合、解凍するとウロコが剥がれやすくなりますので、残ったウロコを取り除いてください。

◆加熱をおすすめします。
お刺身で召し上がることが可能な魚種が含まれています。ただし解凍、調理にご不安のある方は同梱した解凍方法、調理例、を参考に加熱してお召し上がりくださいませ。

◆現在の魚種に関して
現在はホタテが必ず数枚、入ります。
ホタテは加熱用です。必ず火を通してからお召し上がりください。

原産地:北海道鹿部町 
加工地:北海道鹿部町
自治体 鹿部町

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

【定期便】 冷凍鮮魚セット 4~4.5kg 年4回お届けコース【漁師応援プロジェクト】その他の情報

消費期限 出荷日より冷凍で90日(解凍後は当日限り)
※冷凍庫内でも品質の劣化は進みますので、なるべく早くご賞味ください。
アレルギー さば,いか
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 入金確認後、3カ月ごとに計4回発送いたします。
(お申込みのタイミングによっては、翌月からの発送開始となりますのでご了承ください)

【配送について】
◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。
◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。
◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。
お礼の品に関するお問い合わせ先 株式会社シカベンチャー
furusato@shikabe-tara.com
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 有限会社嘉楽(さかなだマート)
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※ページの内容は2024年11月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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