ヴィーガンケーキ リッチガトー・オ・ショコラ(カット）
寄附金額： 16,000 円
艶やかな表面のグラサージュは、ドーム型の生地に豆乳クリームを塗り、表面をつるりと仕上げ、さらにカカオマスとココア、葛粉、寒天で調整したものを2度かけします。
スピード勝負で極薄い膜を仕上げていく様はまさに職人技です。
生地には北海道産小麦粉を使用し、中力粉ならではの"もっちり"とした食感も魅力。
有機豆乳や豆腐も加え、ドーム型でじっくりと焼き上げた極しっとりのチョコレート生地は一口食べると芳醇なカカオが広がります。
後味にキレがあり、濃厚ながらすっきりした味わい。それでいて香りの余韻を長く感じられるのは、乳製品が入っていなく香りをマスキングすることがないため。
カカオの風味をダイレクトに味わえ、ショコラ好きにはたまらないおいしさです。
※乳・卵不使用
※国産小麦粉・国産てんさい糖使用
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【関連ワード】
お菓子 タルト ケーキ ヴィーガン 乳 卵 不使用 クレーム・タルト・オ・シトロン カット
ヴィーガンケーキ リッチガトー・オ・ショコラ(カット）の基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | タルト | 内容量 | 【容量】 1ホール(440g)、直径12cm×H7cm 【原材料】 てんさい糖(甜菜(国産))、有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)、豆腐(遺伝子組み換えでない)、なたね油、小麦粉(国産)、米水あめ、カカオマス、有機ココアパウダー、アーモンド、有機豆味噌(遺伝子組み換えでない)、アーモンドペースト、有機ショートニング、粉末寒天、葛粉(国産)/ベーキングパウダー、バニラ香料 ※有機ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しております。 ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております 【アレルギー】 小麦、アーモンド、大豆 ※同一ラインで卵・乳成分・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・くるみ・ごま・バナナ・桃・山芋・りんご・ゼラチンを使用した製品を製造しています。 |
自治体 | 北杜市 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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