匠の厚切り マルア阿部商店特選 天然鮭 氷塩熟成食べ比べセット 秋鮭 サケ さけ 鮭 しゃけ 紅鮭 個包装 シャケ 切り身 魚 海鮮 セット F4F-3839
寄附金額： 14,000 円
『氷塩熟成』とは
鮭本来の美味しさを求めた独自加工
雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。
一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩（72時間）じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録商品です。
『北海道産天然秋鮭のカマ』よく動かす部位なので身がしっかりしていて脂も程よくのっています。もちろんご飯のおかずに良し、お酒のつまみにも最高です!
【氷塩熟成秋鮭フィレ】 鮭（北海道）、食塩
【氷塩熟成紅鮭フィレ】 紅鮭（アメリカ）、食塩
【秋鮭カマ】 秋鮭のかま（北海道）、食塩
【賞味期限】出荷日より９０日
【提供事業者】釧路市物産協会
鮭本来の美味しさを求めた独自加工
雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。
一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩（72時間）じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録商品です。
『北海道産天然秋鮭のカマ』よく動かす部位なので身がしっかりしていて脂も程よくのっています。もちろんご飯のおかずに良し、お酒のつまみにも最高です!
【氷塩熟成秋鮭フィレ】 鮭（北海道）、食塩
【氷塩熟成紅鮭フィレ】 紅鮭（アメリカ）、食塩
【秋鮭カマ】 秋鮭のかま（北海道）、食塩
【賞味期限】出荷日より９０日
【提供事業者】釧路市物産協会
匠の厚切り マルア阿部商店特選 天然鮭 氷塩熟成食べ比べセット 秋鮭 サケ さけ 鮭 しゃけ 紅鮭 個包装 シャケ 切り身 魚 海鮮 セット F4F-3839の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 鮭 | 内容量 | 天然秋鮭フィレ半身（北海道） 約１ｋｇ×１枚（切身パック詰め） 天然紅鮭フィレ半身（アメリカ） 約８００ｇ×１枚（切身パック詰め） 天然秋鮭カマ（北海道） ５００ｇ×２パック |
自治体 | 釧路市 |
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匠の厚切り マルア阿部商店特選 天然鮭 氷塩熟成食べ比べセット 秋鮭 サケ さけ 鮭 しゃけ 紅鮭 個包装 シャケ 切り身 魚 海鮮 セット F4F-3839その他の情報
| アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 14日以内 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 釧路市物産協会 |
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※ページの内容は2024年11月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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