金太郎いわし灰干し【1399196】
寄附金額： 6,000 円
大阪湾のイワシは脂ののりもよく、丸々と肥えていて「金太郎いわし」とも呼ばれている。
そのイワシが岸和田漁港で水揚げされており、地元で昔ながらの製法で灰干しに仕上げております。
■生産者の声
熱を加えることなく、開いた魚をセロファンで包み「灰」で挟み込むように並べ、余分な水分を吸収させる製法です。
甘味が凝縮され、じっくり焼くと脂がにじみ出ます。
天日干しに比べ、身はしっとりした食感で、生より美味しいとも言われてます。
ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
※漁獲量(漁模様)により個数が異なる場合がございます。
※解凍後は4日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
しらすの水揚げ:岸和田市
そのイワシが岸和田漁港で水揚げされており、地元で昔ながらの製法で灰干しに仕上げております。
■生産者の声
熱を加えることなく、開いた魚をセロファンで包み「灰」で挟み込むように並べ、余分な水分を吸収させる製法です。
甘味が凝縮され、じっくり焼くと脂がにじみ出ます。
天日干しに比べ、身はしっとりした食感で、生より美味しいとも言われてます。
ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
※漁獲量(漁模様)により個数が異なる場合がございます。
※解凍後は4日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
しらすの水揚げ:岸和田市
金太郎いわし灰干し【1399196】の基本スペック
| 寄附額 | 6000 | カテゴリ | イワシ | 内容量 | ■お礼品の内容について ・金太郎いわし灰干し[5尾 1セット] 原産地:岸和田市/製造地:岸和田市 ■原材料・成分 真イワシ(大阪産) 食塩 |
自治体 | 岸和田市 |
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金太郎いわし灰干し【1399196】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から10日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024-09-01～2034-12-31 | 発送期日（配送時期） | 2024年12月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 大阪府鰮巾着網漁業協同組合 |
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※ページの内容は2024年12月16日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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