金太郎いわし灰干し【1399196】

寄附金額: 6,000

大阪湾のイワシは脂ののりもよく、丸々と肥えていて「金太郎いわし」とも呼ばれている。
そのイワシが岸和田漁港で水揚げされており、地元で昔ながらの製法で灰干しに仕上げております。

■生産者の声
熱を加えることなく、開いた魚をセロファンで包み「灰」で挟み込むように並べ、余分な水分を吸収させる製法です。
甘味が凝縮され、じっくり焼くと脂がにじみ出ます。
天日干しに比べ、身はしっとりした食感で、生より美味しいとも言われてます。
ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
※漁獲量(漁模様)により個数が異なる場合がございます。
※解凍後は4日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

しらすの水揚げ:岸和田市

金太郎いわし灰干し【1399196】の基本スペック

寄附額 6000 カテゴリ イワシ
内容量 ■お礼品の内容について
・金太郎いわし灰干し[5尾 1セット]
原産地:岸和田市/製造地:岸和田市

■原材料・成分
真イワシ(大阪産) 食塩
自治体 岸和田市

金太郎いわし灰干し【1399196】のサイト比較

金太郎いわし灰干し【1399196】その他の情報

消費期限 ■賞味期限:発送日から10日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024-09-01~2034-12-31 発送期日(配送時期) 2024年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 大阪府鰮巾着網漁業協同組合
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※ページの内容は2024年11月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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