サトニクラス工房手作り 樽仕込み本格漬物「玄米漬け」 [№5783-0503]

寄附金額: 19,000

【2025年2月~配送】
しっかり天日干した大根に、新米(おぼろつき)玄米と米麹まで全て地元産の原料を漬込み、3ヶ月じっくり熟成しました。
就労支援事業所サトニクラス酵房で働く障がい者の丁寧な作業が北国の農家に伝わる技を受け継ぎ、その味を再現しました。
麹菌の働きが、玄米の風味と大根の甘さをやさしくなじませて自然な味わいを醸し出しています。発酵が進んで変化する味もお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。

サトニクラス工房手作り 樽仕込み本格漬物「玄米漬け」 [№5783-0503]の基本スペック

寄附額 19000 カテゴリ 漬物
内容量 玄米漬け大根7~8本入り、プラスチック樽入り(丸型) 自治体 月形町

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サトニクラス工房手作り 樽仕込み本格漬物「玄米漬け」 [№5783-0503]その他の情報

申込み 何度も申し込み可 申込期日 2025年2月28日まで
発送期日(配送時期) 2025年2月1日~3月15日まで 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 株式会社エーコープつきがた
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