カステラ・チョコラーテ詰合せ 各1本 計2本 カット済み 長崎県/松翁軒 [42AAAN002] かすてら お菓子 おやつ デザート チョコ 長崎 スイーツ 和菓子

寄附金額: 14,000

松翁軒の歴史は江戸の中期天和元年(1681)、長崎市の本大工町に初代山口屋貞助が店を構え、砂糖漬けやカステラを作り始めたことに始まります。
その後歴代、菓子づくり一筋に精進を重ねて340余年。
文久年間(1861)飾菓子の名人として知られた七代目熊吉の時、国学者中島広足により「松翁軒」の命名を受け、能面の翁を店印としました。

綿のようにやわらかにして、風味はしっとり、口に含むと、円やかなり・・・・。
松翁軒の歴史はそのまま長崎カステラの歴史でもあります。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。

いまも変わらず受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。
熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を丁寧に焼き上げるカステラは、シンプルなぶん奥深く、その日の天候や気温によって、製法も微妙に異なります。
職人の技と勘、そしてカステラづくりに対する誠実な心があって、はぐくまれる味は、手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。

チョコラーテは、八代目貞次郎が明治の頃に流行したチョコレートに魅せられ考案。
カステラとチョコレートの風味豊かで濃厚な味の秘密は素材へのこだわり。
カステラに合わせて特注したチョコレート(カカオマス)を使用することで、深くまろやかで濃厚な味わいが生まれます。

松翁軒は長崎・福岡以外には店舗を持たず、地元での販売にこだわり続けています。
長崎市魚の町の松翁軒本店2階の喫茶セヴィリヤでは、レトロな雰囲気が漂う店内でオリジナルブレンドのコーヒーとカステラのセットをお召し上がり頂けます。

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カステラ・チョコラーテ詰合せ 各1本 計2本 カット済み 長崎県/松翁軒 [42AAAN002] かすてら お菓子 おやつ デザート チョコ 長崎 スイーツ 和菓子の基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ カステラ
内容量 カステラ1.0号(580g/10切)×1
サイズ:縦280mm×横100mm×高さ65mm

チョコラーテ0.6号(350g/10切)×1
サイズ:縦280mm×横65mm×高さ65mm

※のし対応不可

【原料原産地】
砂糖:フィリピン・グァテマラほか、卵:長崎県、小麦粉:アメリカ、水飴:佐賀県、カカオマス:アフリカ他

【加工地】
長崎県諫早市
自治体 長崎県

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消費期限 【賞味期限】
製造日より19日
アレルギー 卵,小麦
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後2週間以内
※年末年始など繁忙期には、お待たせする場合がございます。
配送対応 常温配送,別送対応,包装対応 事業者名 株式会社 松翁軒
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