生産牧場指定 近江牛味噌漬け(希少大豆使用の減塩味噌)100g×6枚【DM09SM】

寄附金額: 54,000

近江牛のふるさとに暖簾を掲げさせて頂いてる料亭が生産者までこだわった近江牛(A4以上)を特製減塩味噌に漬け込みました。近江八幡にて近江牛一筋田中牧場六代目が姿や血統を目利きし、自身の目に叶った牛のみを育てる為に、少ない肥育頭数を維持しております。代々目指す牛肉は昔ながらの香り高く、赤身には力があり、サシが多い部位ではしっとりした脂を味わって頂けます。味噌には近江八幡で育てられた、希少な滋賀県固有種みずくぐり大豆を使用しております。甘味の強い大豆ですが、通常の味噌より30%減塩する事により、一層大豆本来の味をお楽しみ頂けます。近江八幡の豊かな恵をお楽しみください。尚、特製木箱にてお届け致します。


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生産牧場指定 近江牛味噌漬け(希少大豆使用の減塩味噌)100g×6枚【DM09SM】の基本スペック

寄附額 54000 カテゴリ 牛肉
内容量 近江牛赤身味噌漬け100g×3枚 近江牛サシ味噌漬け100g×3枚

【原材料名】
牛肉(近江牛)、味噌(米麹、大豆、塩)

【栄養成分表示】(100gあたり)
熱量 371kcal たんぱく質 13.7g 脂質 33.4g 炭水化物 4g 食塩相当量 0.61g
自治体 近江八幡市

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消費期限 発送後30日 アレルギー 牛肉,大豆
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事業者名 京料理 宮前
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