DN-13 馬刺・シャトーブリアン肉塊含むヒレの4部位食べ比べセット（冷凍）500g　九州しょうゆ付き

寄附金額： 33,000 円

行方市

※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。
超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。それは『大人のための洗練を極めた赤身』。
肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。

【肉のカットで味は変わります】
肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。切りやすい柔らかさで力が要りません。

【馬肉のシャトーブリアンの生みの親】
日本で、馬のシャトーブリアンの部位が取扱えるのは、私のおかげです。
きっかけは牛のシャトーブリアンを食べたこと。馬は牛と違い、脂質が少ないため、上質なきめ細やかな赤身があるはず。
「もっと馬の魅力を伝えたい！もっと馬肉の地位をあげたい！」取引業者様と力を合わせて馬のシャトーブリアンを商品化しました。

【馬肉は最も安心安全なお肉です。】
■馬は狂牛病（牛海綿状脳症・BSE）や口蹄疫にはなりません。
■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。
■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。
■馬肉の流通は冷凍と厚生労働省が決めています。

【馬肉の魅力】
馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。

【馬肉の一九店紹介】
オーナーは、馬肉の魅力を惹かれ、より多くの人に馬肉の魅力を伝えたくて『茨城初の馬肉料理専門店　馬肉の一九』を2016年開業しました。
店舗URL　banikuno19.com

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです
※入荷状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。

DN-13 馬刺・シャトーブリアン肉塊含むヒレの4部位食べ比べセット（冷凍）500g　九州しょうゆ付きの基本スペック

寄附額	33000	カテゴリ	馬肉
内容量	シャトーブリアン　200g アタマ　100ｇテート　100ｇミニョン　100ｇ九州しょうゆ	自治体	行方市