<R5>ラ・フィネスディナーペアお食事券A(ワインペアリング付き)【1428746】

寄附金額: 350,000

鹿児島県伊仙町では、平成29年度より「伊仙町ふるさとレストランプロジェクト事業」として、長寿の源でもある栄養豊富な土壌で育った素晴らしい食材を全国へ伝えるため、有名レストランのシェフを伊仙町へ招聘し、直接生産現場へ足を運び、生産者と意見交換ができる「伊仙町視察ツアー」を実施しています。
本年度は7軒のレストラン様にご賛同いただき、伊仙町の旬の食材を使った特別なコース料理をふるさと納税の返礼品としてご用意しております。

*ディナータイムのみ利用可
*1グループ2名様でお食事可(ふるさと納税者様と同伴者様)
*チャージ料なし
*サービス料込(追加注文には別途サービス料が発生いたします)
*ドリンクは別料金になります

【レストラン情報】
アクセス: 新橋駅烏森口より徒歩約5分。新橋西口通りを抜けて、マッカーサー通り(建設中)に面した新しいビルの地下1階。
1階カフェVELOCE前の階段を下りて頂くと、右手に入り口がございます。
営業時間:18:00~24:00(L.O19:30)
定休日:日曜日・月曜日

【寄付お申し込み後の流れ】
寄付お申込み後、受付が完了しましたらチケット発送業務委託会社よりお食事チケットをお送りいたします。
チケットが届きましたら、ご本人様より直接店舗へ電話にてご予約をお願いいたします。
当日の予約変更・キャンセル・無断キャンセルは、店舗で定められたキャンセルポリシーに従います。店舗HPをご確認ください。
食材の仕入れが完了しておりますので、キャンセル・来店日の変更等はせずできる限りご利用くださいますようお願いいたします。

<R5>ラ・フィネスディナーペアお食事券A(ワインペアリング付き)【1428746】の基本スペック

寄附額 350000 カテゴリ お食事券
内容量 ■お礼品の内容について
・【R5】ラ・フィネス~ディナーA(ワインペアリング付き)[ペアチケット1枚]
サービス提供地:東京新橋「Restaurante La FinS」

■提供サービス
《ラ・フィネス~ディナーペアお食事券A(ワインペアリング付き)》(一例)
・黒糖焼酎の特別カクテルとフィネスのフィンガーフード5種
・徳之島の豚足とホタテの温かいカルパッチョ、黒トリュフのドレッシング
(D.Giberteau saumur blanc breze 2015)
・伊仙町の地鶏のコンソメと野菜のカクテル仕立て
(D.Marcel deiss Grsberg 2009)
・その日の鮮魚を使った特別料理
(D.Raymond dupont fahn folatiere 2013)
・牛フィレ肉のステーキとフォアグラのロッシーニ風、トリュフを使った黒糖焼酎のソース
(D.Sylvain roichet Nuit st george 2009)
・徳之島マンゴーのシャーベット(砂糖不使用)
・ココナッツ風味のブランマンジェにパッションフルーツとラム(ルリカケス)風味
・ミニャルディーズ
※メニューは、一例です。季節や入荷時期によって内容が変わりますので、あらかじめご了承ください。

■注意事項/その他
※お食事期間以外のお食事チケットのご利用はできませんので、お申込み前にお食事期間を必ずご確認ください。
※ご予約はネット不可です。必ずお電話にてご予約をお願いします。
※ご予約は、ご来店の3週間前までにお願いいたします。
※ご予約の際、「寄付者様のお名前・伊仙町ふるさと納税の特別メニューのどちらのコースか・チケット番号」を必ずお伝えください。
※食材のアレルギー等がある場合は事前(予約時)に申告をお願いいたします。
※お食事期間の延長はいたしません、ご了承ください。
※ご来店時には、お食事チケットの提示が必要ですので、必ずご持参ください。また、無くした場合等の再発行はできませんので大切に保管してください。
※転売、換金不可
※他のサービス券・キャンペーン等との併用不可
自治体 伊仙町

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<R5>ラ・フィネスディナーペアお食事券A(ワインペアリング付き)【1428746】その他の情報

消費期限 ■使用期限:2024年1月営業開始日~2024年12月末(12月は金曜日、土日祝日除く)

■生産者の声
AUTODIDACTE(オトディダクト)
これが私の料理であります。日本語では独学者。おいしいと思ったものを、おいしいと思う状態に仕上げる基本がフランス料理なのです。日本は新鮮=おいしい。というイメージが強いですが、フランスでは時間が経過したものほど、おいしくなるものがたくさんあります。では、ガストロノミーにおける熟成は、素材をいい状態で手に入れるところから始まり、早く清潔に処理し酸化、菌の付着を軽減して、熟成に持っていきます。そして、キュイッソンはオーダーまで生の状態で待ち、しっかり焼きます。香りと味をメインに噛めば噛むほどおいしい料理になります。あとフランス料理の醍醐味であるソースです。大量の赤ワインや白ワインなどで仕上げられたソースは、素晴らしいワインとのマリアージュを約束してくれます。最後に料理の組み合わせですが、フランス人が聞いて絶対においしいと思うような組み合わせを心掛けています。テーブル数6卓という小さなお店ですが、皆様一人一人に満足していただけるように、スタッフ一同心がけています。

シェフ 杉本 敬三
申込み 何度も申し込み可
申込期日 ~2023-12-31 発送期日(配送時期) 2024年6月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 ラ・フィネス
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※ページの内容は2024年06月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。

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