今が旬 トキシラズ1本買い(中) 生産者 支援 応援 F21M-528

寄附金額: 40,000

知床羅臼では春から初夏にかけましてトキシラズ(時鮭、時不知)が水揚げされます。鮭は「秋鮭」「秋味」ともいわれて一般には秋の魚ですが、トキシラズは秋の産卵期前に漁獲される鮭で身にたっぷりと脂がのり秋のサケとはひと味違う美味しさです。
一塩の切り身は焼き魚、頭や中骨は汁物がおすすめですが焼いても美味しく味わっていただけます。限られた時期にだけ水揚げされる高級なサケ「トキシラズ」をご賞味ください。頭や中骨もおつけしまして内臓以外はすべてお届けします。

<原産地> 羅臼町
<加工地> 羅臼町

今が旬 トキシラズ1本買い(中) 生産者 支援 応援 F21M-528の基本スペック

寄附額 40000 カテゴリ
内容量 1尾分 一塩の切り身(4パック)、頭・中骨1パック 原魚2.0㎏前後 自治体 羅臼町
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