庄内柿約5kg 約24～30玉山形県産 FSY-0840

寄附金額： 18,000 円

山形県

◆魅力◆
歴史ある庄内柿は、名前の通り庄内地区一帯で栽培されてます。
有名な産地としては、羽黒地区・櫛引地区・谷定地区等が多いですが、どこの産地が主としては言えなく、まんべんなく庄内地域で栽培されているのも特徴かと思います。
庄内柿は平核無柿（ひらたねかき）刀根早生柿（とねわせかき）の2種類あり種がありません。他にも栽培されている庄内柿もありますが、少量のみでご紹介できるほどはございません。
見た目は、四角形で平べったい形で綺麗なオレンジ色で光沢があります。
糖度は約13度と甘くなめらかな食感・緻密な果肉で舌の上でとろける様な口当たりが特徴的です。
こちらの庄内柿も甘柿と違い、樹上で自ら渋抜きしてしまうことがないので、炭酸ガスやアルコールを使い【さわす】と言う作業を行う事で、柿は驚くほど、甘い柿に変化します。

◆おすすめの食べ方
生食がお勧めです。

◆おすすめの用途
御中元等のご贈答用品にも。ご家族・ご友人と。

◆保存方法
常温で保管してください。

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