【丸鮮道場水産】さばとにしんとホタテの珍味セット（合計約1.8~1.9kg）

寄附金額： 11,000 円

鹿部町

【さば明太】
国産の物と比べても脂乗りが良いノルウェー産のさばを厳選し、数種類のスパイスをブレンドした独自の特製明太粉末を1尾1尾丁寧に擦り込み、鮭の山漬けのように重石をして余分な脂を吐かせて旨味を凝縮させております。
もの凄くジューシーな脂乗りにスパイスが絡み合い、丁度良いピリ辛風味に仕上がっております。

【にしん明太】
国産の物と比べても脂乗りが良いロシア産のにしんを厳選し、数種類のスパイスをブレンドした独自の特製明太粉末を1尾1尾丁寧に擦り込み、鮭の山漬けのように重石をして余分な脂を吐かせて旨味を凝縮させております。
もの凄くジューシーな脂乗りにスパイスが絡み合い、丁度良いピリ辛風味に仕上がっております。

【数の子入ほたてわさび味】
地場産のベビーほたてに一口サイズにした数の子や大根・人参・きゅうりなどの野菜を加えてわさび風味の粕漬けにしました。
ほたての旨味にわさびの鼻に抜ける風味、そして数の子のコリコリした食感や野菜のシャキシャキ感がアクセントとなっております。

【昆布入ミニほたて甘露煮】
地場産のベビーほたてと柔らかい早煮昆布をじっくり煮込んで造った甘露煮です。
ほたてと昆布の双方から出るだしの相乗効果で旨味が凝縮されています。道南地区を代表する海の旨味成分が融合した味わいをご賞味ください。

■保存の方法
1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意
　常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

【丸鮮道場水産】さばとにしんとホタテの珍味セット（合計約1.8~1.9kg）の基本スペック

寄附額	11000	カテゴリ	ホタテ
内容量	さば明太×2尾（ノルウェー産）にしん明太×2尾（ロシア産）数の子入ほたてわさび味130g×2個（帆立-北海道産、数の子-カナダ産もしくはロシア産）昆布入ミニほたて甘露煮130g×2個（北海道産）合計約1.8~1.9kg ＜原材料＞【さば明太】さば（ノルウェー産）、食塩、唐辛子、こしょう/調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＣ）【にしん明太】にしん（ロシア産）、食塩、唐辛子、こしょう/調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＣ）【数の子入ほたてわさび味】帆立（北海道産）、数の子（カナダ産もしくはロシア産）、粕漬け[酒粕、大根、人参、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、胡瓜、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩]/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、唐辛子抽出物【昆布入ミニほたて甘露煮】帆立（北海道産）、真昆布（北海道産）、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、白ごま、唐辛子、還元水飴、昆布エキス、カツオエキス/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ごまを含む）	自治体	鹿部町