＜網走前浜産＞無添加ホタテ貝柱・＜網走湖産＞天然大和しじみセット【ホタテ 600g (300g×2パック) ・しじみ300g×1パック】

寄附金額： 10,000 円

網走市

事業者名：有限会社　松木商店（TEL:0152-47-2011）

ホタテ本来の甘みが味わえる無添加製造にこだわり、
通常は老舗自然食品会社のみに卸している品を、ふるさと寄附限定でご用意しました。
網走のホタテはオホーツクの荒波の中で自由に動き回って育った「地播きホタテ」で、
ぷりっとした弾力ある食べごたえと甘みは自然の味そのものです。
お刺身はもちろん、フライやバター焼きなどお好みに合わせてお召し上がりください。

網走湖は豊かな緑に育まれた淡水とミネラル豊富なオホーツク海の海水が活発に入れ替わる汽水湖であることや、寒冷な気候のため生育に長期間を要することなどから、そこで育つしじみは旨み成分のアミノ酸が凝縮され身が肉厚で濃厚になるため、出汁取りはもちろん身もしっかり味わえます。

大和しじみには多様なミネラルが含まれており、特に現代人に不足しているカルシウム、鉄、ビタミンB12 が豊富なほか、旨み成分であるコハク酸や肝機能を高める効果のあるオルニチンも豊富に含まれる良質な食材です。
みそ汁や酒蒸し、炊き込みご飯のほかラーメン、パスタなど様々なお料理でその旨みを味わえます。是非お楽しみください。
使いやすい小分けパックでお届けします！

※ホタテは乾燥防止のため、氷の被膜で覆われています。
※ホタテ、しじみともに無選別商品のため、大きさにばらつきがあります。
※しじみは砂抜き処理を行ってから冷凍しています。
※洗浄は調理の直前に凍ったまま流水で軽く洗うだけで大丈夫です。強く洗うと貝殻の表皮はがれの原因となります。
※解凍後はお早目にお召し上がりになり、再冷凍はしないでください。
※ホタテは冷蔵庫で半日～1日程度おく自然解凍をおすすめします。
※通常、受付から1週間以内での発送を予定しております。
着日指定がある場合は、松木商店へお電話にてご連絡ください。

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