丸大豆醤油 鐵次郎 三夏 2本セット（1本 720ml） 調味料 しょうゆ 国産
寄附金額： 15,000 円
鐵次郎（てつじろう）三夏（みなつ）は、三夏の間、長期熟成させた丸大豆醤油です。
契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、岡山市内で「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を作る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。
通常、鐵次郎はふた夏熟成させ、搾り、火入れを行い、皆様にお届けしております。もし、もう一年育ててみたらどのような醤油になるのか、蔵付の菌と木桶とにゆだねてみました。
ふた夏に比べ、香りの華やかさは控えめではあるものの、塩角の取れた穏やかな醤油となりました。和・洋・中、どのようなお料理にもなじみやすい醤油です。一方、かけ醤油としてお使いいただくと、鐵次郎らしい熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味が広がります。
添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦も岡山県産を原料としております。
※画像はイメージです。
※直射日光を避け冷暗所で保存してください。
※開栓後は冷蔵保存してください。
事業者：山近醤油醸造場／連絡先：086-953-0625
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契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、岡山市内で「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を作る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。
通常、鐵次郎はふた夏熟成させ、搾り、火入れを行い、皆様にお届けしております。もし、もう一年育ててみたらどのような醤油になるのか、蔵付の菌と木桶とにゆだねてみました。
ふた夏に比べ、香りの華やかさは控えめではあるものの、塩角の取れた穏やかな醤油となりました。和・洋・中、どのようなお料理にもなじみやすい醤油です。一方、かけ醤油としてお使いいただくと、鐵次郎らしい熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味が広がります。
添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦も岡山県産を原料としております。
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※直射日光を避け冷暗所で保存してください。
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丸大豆醤油 鐵次郎 三夏 2本セット（1本 720ml） 調味料 しょうゆ 国産 の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | 濃口 | 内容量 | 丸大豆醤油 鐵次郎（てつじろう）「三夏」2本セット（1本720ml） 岡山市内案（5条3号） 市内の製造所で、原材料の仕入れから、製造、梱包までのすべての工程を区域内で行うことにより、付加価値の半分を一定程度上回るもの |
自治体 | 岡山市 |
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丸大豆醤油 鐵次郎 三夏 2本セット（1本 720ml） 調味料 しょうゆ 国産 その他の情報
| 消費期限 | 製造日から2年 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | ・本工場内では、さばを原材料にした製品も製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、2週間以内に発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：山近醤油醸造場 連絡先 ：086-953-0625 営業時間：9:00-18:00 定休日 ：日曜・年末年始 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 山近醤油醸造場 |
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※ページの内容は2024年07月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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