漁師仕込み 琵琶湖固有種 天然琵琶鱒の自家製スモーク

寄附金額: 16,000

古より神秘的な謎の存在で琵琶湖固有種である「天然琵琶鱒」。その琵琶鱒に魅せられ大阪のレストランを琵琶鱒の故郷マキノ町に移転。そして自らが漁師となり釣り上げた厳選個体を最高の状態で仕上げた至極の逸品をご堪能下さい。 (流水または冷蔵庫解凍の後、お好みでオリーブオイル、オニオンスライス、サラダ、フランスパンと共にお召し上がりください。)

※水揚げ量やシーズンの関係で、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
ご了承下さいませ。
※2024年9月現在 予定販売数に達したためお届けは
 2025年2月以降より順次発送となります。
 ご注文の際はご了承のほどお願い申し上げます。

【製造場所・製造者名】
滋賀県高島市マキノ町沢1495-2 晴遊オーベルジュ&レストラン

事業者名:晴遊オーベルジュ&レストラン
連絡先:0740-27-1186

漁師仕込み 琵琶湖固有種 天然琵琶鱒の自家製スモークの基本スペック

寄附額 16000 カテゴリ 魚貝類
内容量 天然琵琶鱒の自家製スモーク(90g×3)

【原材料名】
天然琵琶鱒(琵琶湖産)岩塩 黒胡椒 ローズマリー 酒精
自治体 高島市

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漁師仕込み 琵琶湖固有種 天然琵琶鱒の自家製スモークその他の情報

消費期限 製造日より3か月
【保存方法】
マイナス18℃以下で保存してください
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) ※10月と11月は禁漁期間となります。※2024年9月現在 予定販売数に達したためお届けは 2025年2月以降より順次発送となります。  ご注文の際はご了承のほどお願い申し上げます。 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :晴遊食堂
連絡先 :0740-27-1186
営業時間:11:00-20:00
定休日 :火曜日・年末年始・お盆など
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 晴遊食堂
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