【出雲崎名物】石井鮮魚店の浜焼き アナゴ 1束2~3本入 出雲崎町 串焼き 焼き魚 新潟県

寄附金額: 5,000

もともとは、たくさん獲れた魚の保存のために始まったと云われています。
炭火で丹念に焼き上げた浜焼きは、遠赤外線によりじっくりと焼きあがるため、うまみが凝縮されていて香ばしいです。
出雲崎町独特の郷土のお味、アナゴ。独特のほろ苦さと風味は、一度ハマるとクセになります。
皮も軟骨も丸ごと全部食べられます。寿司ネタのアナゴとは、全く違うお魚です。クロヌタウナギと言う名の、ヤツメウナギに近いようなお魚です。
※アナゴは温めずにそのまま召し上がっても美味しいです。フライパンで軽く焼く方もいらっしゃいます。
お好みですが、温めすぎると硬くなりがちなので、ご注意ください。

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【出雲崎名物】石井鮮魚店の浜焼き アナゴ 1束2~3本入 出雲崎町 串焼き 焼き魚 新潟県の基本スペック

寄附額 5000 カテゴリ その他加工品
内容量 アナゴ浜焼き1束(2本) 自治体 出雲崎町

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事業者名 石井鮮魚店
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