【白米】令和5年産仙北市産新米予約おばこの匠 20kg（2kg×10袋）秋田県産あきたこまち秋田こまち

寄附金額： 42,000 円

仙北市

★秋田県産あきたこまち
★選び抜かれた生産者のお米

JA秋田おばこ管内のあきたこまちの中から、1次審査～3次審査を通過した上位生産者のお米を「おばこの匠」として認定しました。
株式会社山田屋本店で、3次審査において形質分析・炊飯食味計による分析・官能評価による食味分析を行い、審査に携わっています。
生産者の選出は、おばこの匠コンテスト受賞歴のある方を指定しております。

五つ星お米マイスターが、全国の生産地を歩き、生産者と会話して美味しいお米を探し出しています。
上級米飯食味評価士がその味を吟味して、精米HACCP認定工場で丹念に精米してお届けいたします。

※五つ星お米マイスターは、一般社団法人日本米穀商連合会が主宰する資格です。
全国の田んぼから美味しいお米を探し、お米の品質を見極める力を持ち、そのお米の特徴を活かした精米やブレンドの技術を持ち合わせ、お米の保管、美味しい「ごはん」の炊き方を研究し、これらのことを皆様にお伝えするよう努めています。
※米飯食味評価士とは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、ごはんの食味を的確に判断することができる人材で、厳しい選抜試験に合格し、食味試験の適正な評価者と判定されたものです。上級ライセンスを取得しているものは全国で2名になります。
※精米HACCPは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、「農場から食卓まで」の食品の流通全体の安心安全を担う工場として、食品安全、品質管理、衛生管理、食品防御を取り入れた「精米HACCP規格」に基づいて運営を行っています。

■ 秋田県仙北市 ■

あきたこまち秋田こまち秋田県産白米精米

【白米】令和5年産仙北市産新米予約おばこの匠 20kg（2kg×10袋）秋田県産あきたこまち秋田こまちの基本スペック

寄附額	42000	カテゴリ	あきたこまち
内容量	■名称：精米(白米) ■内容量：20kg(2kg×10) ■産地名：秋田県仙北市 ■品種：あきたこまち ■産年：令和5年産 ※収穫状況により、新米の切り替え時期が前後する場合がございます。 ■使用割合：単一原料米 ■精米年月日：パッケージ反対面下部記載 ■保存方法：・直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。冷蔵庫の中での保管がおすすめです。 ■配送不可地域：沖縄県,離島	自治体	仙北市