【最速発送】美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット (小切れ170g、ベーコンスライス40g、すえひろスライス40g、さえずりスライス40g) くじら 鯨 長崎市/日野商店 [LES014] スピード 最短 最速 発送

寄附金額: 10,000

~日野商店の赤肉が美味しい理由~
・低温熟成により旨味を凝縮・ドリップ(血)を軽減
・職人の目利きによる厳選

【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を使用しております。
解凍すると適当な大きさに分かれます。
お刺身やユッケ、竜田揚げなどの調理にも向いています。

【ニタリ鯨のベーコン】
鯨の旨味を凝縮するために、ゆっくり時間をかけて塩蔵熟成しております。
ニタリ鯨のベーコンは、あっさりとした味わいと柔らかい食感が特徴です。
※鯨の性質上、畝(うね)の中に打ち身(やや茶系の血の色)が含まれる場合があります。
味や風味は通常品と同様で問題はございませんので、ご安心くださいませ。

【ニタリ鯨のすえひろ】
すえひろは、ベーコンと同じ畝須(うねす)の部位を水煮しています。
通常の鯨ベーコンとの外見の違いは、縁(ふち)を着色していないことも挙げられますが、
もう一つ、末広には大きな特徴があるのです、それは皮がついているということ。
うっすら見える白と黒の皮。 畝須の中でも、末広がりになる形の良いものを厳選しました。
ニタリ鯨のすえひろは、さっぱりとした味と柔らかい食感が特徴です。

【ニタリ鯨のさえずり】
ニタリ鯨のさえずりは、特に弾力性があり、濃厚な旨味が口の中に広がります。
さえずり特有のまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
かけぽん酢やからし酢味噌等をつけてお召し上がりください。
ハリハリ鍋に入れるのもおすすめです。

~解凍方法~
★赤肉
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

★ベーコン・すえひろ・さえずり
自然解凍後、かけぽん酢やからし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。

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寄附額 10000 カテゴリ 旬の鮮魚等
内容量 【内容量】
赤肉小切れ 170g 1個
ベーコンスライス 40g 1個
すえひろスライス 40g 1個
さえずりスライス 40g 1個
かけぽん酢13g 2個
からし酢味噌15g 2個

【保存方法】
-18℃以下で保存

【原材料】
赤肉小切れ:イワシ鯨(北西太平洋産)
ベーコンスライス:ニタリ鯨(南氷洋産)、食塩、着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na)
すえひろスライス:ニタリ鯨(南氷洋産)、食塩
さえずりスライス:ニタリ鯨(南氷洋産)、食塩
かけぽん酢:醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌:味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料/(調味料)ビタミンB2(一部に大豆を含む)

【原料原産地】
小切れ:イワシ鯨(北西太平洋産)
ベーコン、すえひろ、さえずり:ニタリ鯨(北西太平洋産)

【加工地】
長崎市

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自治体 長崎市

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消費期限 【賞味期限】
発送日より冷凍で3ヵ月(開封後はお早めにお召し上がり下さい。)
アレルギー 小麦,大豆
特記事項 付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご入金確認後1週間以内に発送
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 株式会社日野商店
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※ページの内容は2024年07月05日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。

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