出典: https://www.furusato-tax.jp

若狭ふぐ特選セット 4人前

Name: 若狭ふぐ特選セット 4人前
Price: 80000 JPY

寄附金額： 80,000 円

小浜市

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「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。
3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。
冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

若狭ふぐ本来の美味しさをお届けしたい。
そんな思いから、阿納ふぐ組合は「冷蔵配送」にこだわります。
生産者自ら愛情を込めて養殖・捌いた新鮮な若狭ふぐを是非ご自宅でご堪能ください！
冷蔵品の為、届いたその日にすぐお召し上がりいただけます。

〇若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
■ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。
ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
■ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。
フタをしてから火を止め、少し蒸らしてからお召し上がりください。
きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
■ひれ酒
・コップか湯呑みに,ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

【提　供】
阿納ふぐ組合

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若狭ふぐ特選セット 4人前の基本スペック

寄附額	80000	カテゴリ	フグ
内容量	骨付き身(320g) てっさ(33cm皿付き) ふぐ皮(180g) あら(450g) ひれ(10枚) 橙酢(300cc) きざみネギ(20g) もみじおろし(20g) (福井県小浜市阿納)	自治体	小浜市

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若狭ふぐ特選セット 4人前その他の情報

消費期限	出荷日より冷蔵にて4日	アレルギー	小麦,大豆
特記事項	【原材料】ふぐ、きざみねぎ、[橙酢]本醸造醤油、橙ゆず、本みりん、昆布、椎茸、鰹、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む)、[もみじおろし]大根、唐辛子、食塩	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	決済確認完了後10日前後で発送致します。 ※着日指定の対応可能です。（※12月27日～1月9日は配達不可） ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
お礼の品に関するお問い合わせ先	小浜市ふるさと納税担当窓口受付時間　9：30～17：30（土日祝日を除く平日のみ） TEL：050-3612-8085 mail：contact-obama@orebo.jp	配送対応	冷蔵配送,別送対応
事業者名	阿納ふぐ組合