北海道 厚岸産 大鷲牡蠣 10個 カキ 牡蠣 殻牡蠣[№5863-0942]

寄附金額: 16,000

マルユウ海楽の新ブランド牡蠣「大鷲牡蠣」
マルユウ海楽の新ブランド牡蠣は、神々しきオオワシを見たときの感動のように、自然味溢れる牡蠣の美しさにより、充足感・幸福感に満たされてほしいという願いから、古くはアイヌをはじめ)北の大地と海で生きる人々を支えてきた「牡蠣」に世界を魅了する「大鷲」を冠して、「大鷲牡蠣」と名付けました。
大鷲牡蠣は、厚岸がはじめて国内で導入したシングルシード方式と呼ばれる養殖方法で育ちます。
初夏に厚岸で生まれた稚貝をカゴに移し、約3年間の育成を経て出荷されます。厚岸も含めた多くの牡蠣生産地で行われている、複数の牡蠣の稚貝をホタテ貝などの貝殻に付着・安定させて育てる方法に比べて、シングルシード方式で育つ牡蠣は小さいときからカゴの中でその身を潮流に揺られながら、逞しく、そして自由にプランクトンを食べて育ちます。
その結果、シングルシード方式で育つ牡蠣は、ほかの牡蠣に比べて深みのある殻状となり、その中で大きめの貝柱と丸みと厚みのある身になります。そして、殻頂がまるで大鷲のクチバシのような特徴ある形状を持つ牡蠣殻を持つようになります。
北国と雪の中、悠然と立ち羽ばたく大鷲の姿を思い浮かべながら、確かな養殖技術と目利きによって育てられた大鷲牡蠣ぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。
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北海道 厚岸産 大鷲牡蠣 10個 カキ 牡蠣 殻牡蠣[№5863-0942]の基本スペック

寄附額 16000 カテゴリ 生牡蠣
内容量 厚岸産大鷲牡蠣(カキえもん 殻の重量を含め120g以上)×10個
カキナイフ×1本
自治体 厚岸町

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申込期日 2025年4月30日まで 発送期日(配送時期) 2025年1月10日頃~5月末まで、11月~12月10日頃
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 有限会社マルユウ海楽
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