A5 A4 等級使用 博多和牛 ヒレ ステーキ 200g(2枚入) [a9184] 株式会社チクゼンヤ ※配送不可:離島【返礼品】添田町 ふるさと納税

寄附金額: 23,000

肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛(ヒレ肉)をお届け致します。赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~◆材料牛ヒレ肉・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター◆焼き方1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。

・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
・1枚約100gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので2枚(合計で200g)になるようにご用意し発送しております。

A5 A4 等級使用 博多和牛 ヒレ ステーキ 200g(2枚入) [a9184] 株式会社チクゼンヤ ※配送不可:離島【返礼品】添田町 ふるさと納税の基本スペック

寄附額 23000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 福岡県産博多和牛ヒレステーキ 200g 1パック 化粧箱入
産地:福岡県産
自治体 添田町

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消費期限 別途ラベルに記載/冷凍60日 アレルギー 牛肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 株式会社チクゼンヤ
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※ページの内容は2024年11月05日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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