御礼！ランキング第１位獲得！鹿肉お楽しみ計 1.2kg セット ( モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g ) ジビエ北海道（北海道しかにくシカニクシカ肉鹿肉ももロース肉ホエーふるさとチョイスふるさと納税仕組みキャンペーン限度額計算ランキングやり方シミュレーションチョイスチョイスマイル）

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Price: 20000 JPY

寄附金額： 20,000 円

別海町

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。

■提供事業者：ジビエ工房山びこ

※画像はイメージです。

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寄附額	20000	カテゴリ	鹿肉
内容量	モモ：300g ホエーモモ：300g ロース：300g ホエーロース：300g	自治体	別海町

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