出典: https://www.furusato-tax.jp

2169-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」4パック

Name: 2169-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」4パック
Price: 17000 JPY

寄附金額： 19,000 円

鹿屋市

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事業者様の企業努力により、2024年6月に寄附額変更を行いました。

熟成の刺身シリーズは、かんぱちの名産地である鹿児島県鹿屋市の漁師たちの間で口伝されてきた「魚を一番おいしく食べられる」熟成方法を伝授してもらい、3年の月日をかけて鹿児島大学との共同研究を経て完成に辿り着きました。旨味成分が増し、とろけるような食感と濃厚なうまみが特徴となっています。
東京のミシュラン星付き料理店でも採用された話題の逸品です。
鹿屋の名産物を全国の方々にも味わっていただきたく、出品に至りました。
【ひらめカルパッチョ】
～志布志市のひらめと「辺塚だいだい」が出逢う、上品で繊細なマリアージュ～
高級魚の代表格として知られるひらめを、独自技術で８日間熟成。地元の固有種である柑橘「辺塚だいだい」をつかった、香り高く華やかな特製ソースでどうぞ。

【提供】 PLOW A LAND株式会社

熟成魚ヒラメエイジングフィッシュさしみ刺身セット国産鹿児島県鹿屋市

2169-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」4パックの基本スペック

寄附額	19000	カテゴリ	その他魚貝
内容量	ひらめカルパッチョ（生食用）280g［（ひらめ50g、たれ20g）×4パック］原材料：ひらめ、【たれ】食用オリーブ油、だいだい果汁原産地：鹿児島県産加工地：鹿屋市	自治体	鹿屋市

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2169-1 鹿児島で生まれた熟成の刺身「ひらめ」4パックその他の情報

消費期限	賞味期限：製造から12か月・-18℃以下で保存してください・解凍してそのままお召し上がりください	申込み	何度も申し込み可
申込期日	申込：2024年6月1日～通年	発送期日（配送時期）	【発送時期について】ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送（長期不在のご予定がある場合は、ご予定の10日前までにご連絡ください。） ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。【日付指定について】配送日の指定は承っておりません。長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。）【別送先指定について】お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。【返礼品について】お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい ※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。 ※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	ＰＬＯＷ　Ａ　ＬＡＮＤ株式会社