【チョイス限定】【北青山 15回獲得一つ星イタリアン】リストランテホンダ「別海町プレミアムコース」お食事券1名様(お食事券 ふるさとチョイス ふるさと納税 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス チョイスマイル )
寄附金額: 101,500 円
※1名様での利用不可。2名様以上でのご予約をお願いします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
本コースは、本多シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
本多 哲也 ( ほんだ・てつや )
1968年生まれ。神奈川県小田原市出身。
東京調理師専門学校卒業後、リストランテトゥーリオなど4軒のレストランにて修行を積む。
1997年に渡仏・渡伊。フランス、イタリアでは、三ツ星レストランAntica Osteria Del Ponte含む5軒のレストランで修行を積む。
1999年に帰国後、Ristorante Al Porto 副料理長に就任。
2004年Ristorante HONDA をオープン。
健康志向の高い女性客に絶大な人気を誇り、2008年からミシュラン一ツ星を15回獲得している。
■提供サービス
ご利用店舗:RISTORANTE HONDA(リストランテ ホンダ)
・カネカ発酵バターのブリオッシュと生ウニ
・和牛のタルタル 卵黄とメルパトースト
・別海町産北寄貝とイクラ 酒粕とフロマージュブランのエスプーマ
・別海町産鮭のマリネとプンタレッラのサラダ仕立て
・別海町産ホタテ貝のソテー 赤縞インゲンとチョリソーのピューレ添え
・イタリア産ポルチーニのタリアテッレ
・メイン 別海牛フィレ肉
・洋梨ソルベとカルダモンのメレンゲ
・和栗のモンブランHONDA風
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
Lunch / 12:00~(L.O13:30)
Dinner / 18:00~(L.O21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
月曜日(月曜が祝日の場合は翌日の火曜日)
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:外苑前 ※徒歩5分/車3分
■関連キーワード
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寄附額 | 101500 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | ・リストランテホンダ「別海町プレミアムコース」[1名様分] 原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区 |
自治体 | 別海町 |
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消費期限 | 使用期限:発行日から1年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年04月01日~2025年03月31日 | 発送期日(配送時期) | ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング) |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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