ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞
寄附金額： 241,000 円
■ Yoichi LOOP ■
『食の宝箱』である余市には、季節ごとに素晴らしい食材が豊富にそろいます。
Yoichi LOOPでは、料理長・成田を中心としたスタッフが“これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。
■ 余市の四季を五感で感じるディナーコース ■
名だたる星付きレストランで腕を磨いたシェフ・成田汐哉が、インスピレーションで調理します。余市の新鮮な食材が持つ魅力を引き出し、確かな技術と感性で一皿ひと皿を心込めて仕上げます。
■ 成田 汐哉 ■
Sekiya Narita（料理長）
札幌市出身。調理師学校卒業後、
『ミシュランガイド北海道2017特別版』に一つ星として掲載されたニセコ「KAMIMURA」、『ミシュランガイド東京2008』より連続して三つ星に輝く「カンテサンス」、 『ミシュランガイド北海道2017特別版』に一つ星として掲載された札幌「Le Musee IDEA」にて研鑽を重ねる。
2023年7月より「Le Musee IDEACONCEPT-C」のシェフに就任。
2025年1月よりYoichi LOOPの二代目料理長に就任
■ 倉富 宗 ■
Takashi Kuratomi（サービスマネージャー・ソムリエ）
17歳で単身渡仏。フランス南西部の港町ラ・ロシェルの「La Terrasse」にてサービスのキャリアをスタート。本場の料理とワインに触れながら11年間フランスに滞在し、第二の故郷となる。帰国後、縁あって役者の道を歩み“市川猿之助”一門の古典歌舞伎、スーパー歌舞伎の舞台に立つ。
2005年アラン・デュカス日本２号店「Benoit Tokyo」の開業とともに再びレストランサービスの舞台に復帰し、銀座「Thierry・Marx」の立ち上げにも携わる。
フランス語とエンターテインメントのエスプリを持ちながら、唯一無二の空間を創り上げることが真骨頂。2020年より現職。
【注意事項】
※納税頂きましたら、Yoichi LOOPのスタッフが寄附者様へお電話致します。
※ご希望の宿泊日、ディナーのスタート時間、アレルギーなど事前にお電話にてご確認させて頂きます。
『食の宝箱』である余市には、季節ごとに素晴らしい食材が豊富にそろいます。
Yoichi LOOPでは、料理長・成田を中心としたスタッフが“これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。
■ 余市の四季を五感で感じるディナーコース ■
名だたる星付きレストランで腕を磨いたシェフ・成田汐哉が、インスピレーションで調理します。余市の新鮮な食材が持つ魅力を引き出し、確かな技術と感性で一皿ひと皿を心込めて仕上げます。
■ 成田 汐哉 ■
Sekiya Narita（料理長）
札幌市出身。調理師学校卒業後、
『ミシュランガイド北海道2017特別版』に一つ星として掲載されたニセコ「KAMIMURA」、『ミシュランガイド東京2008』より連続して三つ星に輝く「カンテサンス」、 『ミシュランガイド北海道2017特別版』に一つ星として掲載された札幌「Le Musee IDEA」にて研鑽を重ねる。
2023年7月より「Le Musee IDEACONCEPT-C」のシェフに就任。
2025年1月よりYoichi LOOPの二代目料理長に就任
■ 倉富 宗 ■
Takashi Kuratomi（サービスマネージャー・ソムリエ）
17歳で単身渡仏。フランス南西部の港町ラ・ロシェルの「La Terrasse」にてサービスのキャリアをスタート。本場の料理とワインに触れながら11年間フランスに滞在し、第二の故郷となる。帰国後、縁あって役者の道を歩み“市川猿之助”一門の古典歌舞伎、スーパー歌舞伎の舞台に立つ。
2005年アラン・デュカス日本２号店「Benoit Tokyo」の開業とともに再びレストランサービスの舞台に復帰し、銀座「Thierry・Marx」の立ち上げにも携わる。
フランス語とエンターテインメントのエスプリを持ちながら、唯一無二の空間を創り上げることが真骨頂。2020年より現職。
【注意事項】
※納税頂きましたら、Yoichi LOOPのスタッフが寄附者様へお電話致します。
※ご希望の宿泊日、ディナーのスタート時間、アレルギーなど事前にお電話にてご確認させて頂きます。
ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞の基本スペック
| 寄附額 | 241000 | カテゴリ | ホテル |
|---|---|---|---|
| 内容量 | ディナー＆ペアリング付宿泊券（コンパクトダブル1泊1食付き2名様分） | 自治体 | 余市町 |
ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞のサイト比較
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ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞その他の情報
| 消費期限 | 納税頂いて1年間有効です。 ※Yoichi LOOPの予約状況が満席・満室の場合、ご希望の宿泊日に予約を承れない場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※レストランの定休日は月曜日でございます。 |
申込み | 何度も申し込み可 |
|---|---|---|---|
| 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 |
| 配送対応 | 事業者名 | 株式会社余市ドリームス |
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※ページの内容は2025年04月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
