ギリシャヨーグルト（無糖）6コチーズセット【ラ・レトリなかしべつ】北海道中標津町ヨーグルトチーズ

寄附金額： 18,000 円

中標津町

注ぎ込む川も流れ出る川もない神秘の青い湖面『摩周湖』世界遺産の『知床』日本最大の湿原『釧路湿原』道東は自然の神秘に満ちています。美しい丘陵のまち『なかしべつ』『ラ・レトリなかしべつ』はこのまちでここでしか出来ない乳製品をつくり続けています。
のむヨーグルトは北海道でトップレベルにある中標津の新鮮な牛乳に求める風味になるよう培養した乳酸菌を加えじっくり時間をかけ発酵させて作ります。さわやかな酸味と生乳本来の香りやうまみが引き出せるように香料・安定剤は使用しておりません。濃厚なのに後味がスッキリした豊かな風味をお楽しみいただけます。原材料は北海道でトップレベルにある中標津の新鮮な生乳のみ。はじめに無糖ヨーグルトをつくり伝統的な「古代水切り製法」で時間をかけてゆっくりと水分（乳清）を抜いてゆきます。濃厚なクリーム状になり、ミルクとヨーグルトの風味が濃くなります。酸味を抑えた穏やかな風味はそのままは勿論、様々なお料理に使用できます。ギリシャヨーグルトを食器に盛り付け相性抜群のメープルシロップをかけてお召し上がりいただくと極上のスィーツになります。ブリック・ド・ナカシベツは、チーズの表面を塩水で洗いながら熟成させるウオッシュタイプのチーズです。ワインや冷酒によく合い、ライ麦パンなどハード系のパンとの相性抜群です。AFくらぶのゴーダチーズは中標津町の優良な牛乳からつくられたまろやかな味の食べやすいチーズです。なかしべつなめらかクリームチーズは中標津町の良質な生乳と知床羅臼海洋深層水の塩を使用しなめらかな食感に仕上げています。

※画像はイメージです。

ギリシャヨーグルト（無糖）6コチーズセット【ラ・レトリなかしべつ】北海道中標津町ヨーグルトチーズの基本スペック

寄附額	18000	カテゴリ	アイス・ヨーグルト
内容量	・ギリシャヨーグルト無糖6コ・のむヨーグルト500ml×2本・ブリック・ド・ナカシベツ100g×1コ・ゴーダチーズ125g×1コ・クリームチーズ190g×1コ	自治体	中標津町