最上伝承野菜【最上赤にんにく】 700g(バラ) にんにく ニンニク 薬味 ガーリック 野菜 F3S-2002

寄附金額: 3,000

◆商品状態
ご家庭などですぐに使いやすいように、玉状態のにんにくを一粒ずつバラしたものになります。
届きましたら、直ちに開封し冷蔵庫または風通しの良い場所で保管ください。

◆栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
私の地域は昼夜の寒暖差が大きく、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。

◆最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。

赤紫色の外皮から名前がつきました。
内部は白いく密着しているため、通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいです。
生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります!
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです!
10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。

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最上伝承野菜【最上赤にんにく】 700g(バラ) にんにく ニンニク 薬味 ガーリック 野菜 F3S-2002の基本スペック

寄附額 3000 カテゴリ 薬味
内容量 最上赤にんにく(バラ) 700g 自治体 新庄市

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消費期限 製造・加工後30日以内 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年10月20日まで 発送期日(配送時期) 2024年7月中旬~11月中旬に順次発送
※天候や収穫状況により変更になる場合があります。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 リルストーリア
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