国産 小麦の ふくれもち (冷凍) 10個   ベーグル あんこ もちもち 多治見市/ひとてま屋 [TDS005]

寄附金額: 10,000

椿の葉っぱを摘むところからはじまり、生地は手ごね、粒あんも工房で炊いて作るすべて手作りです♪
安心安全な国産の原材料で作るもちもちの食感と甘さ控えめな粒あんのハーモニー。
原材料はすべて国産。小麦粉は国産のきぬあかり、酵母はふくれもちの生まれ故郷五島列島より椿の花の酵母”五島つばき酵母”を使用し、もちもちの食感と香りが特徴です。あんこも北海道産の小豆とビートグラニュー糖、そして五島列島のきれいな海の塩”さとうのしお”を使用。甘さ控えめなつぶつぶの粒あんともちもちの生地がベストマッチです。

【お客様のお声】
・皮はもちもちしていて、あんこも甘さ控えめで豆の味がします。とにかく、美味しいです。また食べたくなります。(50代・女性)
・ふわふわ感 もっちり感がたまらなく美味しいです。あんの甘さもとても上品です。(50代・女性)

【ふくれもち誕生秘話】
五島列島の隠れキリシタンに昔から伝わるふくれもち。主人の生まれ故郷の五島列島福江島に四年間暮らし、いつものごはんひとてま屋という名の食堂を営んでおりました。私の暮らした奥浦地区は教会がいくつもあるキリシタンの地区。そこで食べたふくれもちの素朴な美味しさに感動し、自分でレシピを開発しました。信徒でない私の作ったふくれもちをキリシタンのおばあさんが、昔食べた味と言ってくださいました。当時営んでいた食堂でも販売していたふくれもち。それを知った五島の椿という会社の方が声を掛けてくださり、五島つばき酵母でふくれもちを作ってみたら、これがまた感動の美味しさ。こうしていろいろな人との出会いから、ひとてま屋のふくれもちは誕生しました。今は私の生まれ故郷の岐阜県多治見市で菓子工房を営んでおります。多治見近辺の五島列島出身の方々からもご愛顧いただけるふくれもちとなりました。


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国産 小麦の ふくれもち (冷凍) 10個   ベーグル あんこ もちもち 多治見市/ひとてま屋 [TDS005]の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 ■国産 小麦の ふくれもち (冷凍) ×10個

◎美味しいお召し上がり方
・電子レンジの場合 袋を少し開け、600Wで40秒、その後ひっくり返して30秒、そのまま20秒蒸らしてお召し上がりください
・蒸し器の場合 袋から取り出し、蒸気の上がった蒸し器で、中火で3分、弱火で5分ほど蒸し直してくださいどちらの場合も温めすぎると固くなりますので、様子を見ながら温めてください

【原料原産地】
国産
小麦粉 愛知県産きぬあかり
酵母 五島列島産五島つばき酵母
糀 岐阜県恵那産
小豆 北海道産

【加工地】
多治見市
自治体 多治見市

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消費期限 【賞味期限】
冷凍庫30日間
アレルギー 小麦
特記事項 同じ工房で乳・卵・大豆・くるみ・ごまを含む製品を製造しております。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご入金確認後、1ケ月以内に配送致します。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応 事業者名 いつものごはん ひとてま屋
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