石巻 無添加たらこ150g

寄附金額: 9,000

より「美味しく」、より「安全な」たらこを全国の皆様に!機会に頼らない、昔ながらの職人手漬けによる真心仕上げ。

創業から一貫して「無着色」にこだわり続けてきたみなとのたらこは、熟練のたらこ職人が厳選した、原卵自体の色がきれいで、粒子がしっかりしている真子(完熟卵)のみを使用。
創業以来守り続けている、手間のかかる「手漬け方式」でひと腹ひと腹丁寧に仕上げています。着色した真っ赤なたらこに見慣れた方にとっては、無添加無着色のたらこを見ると少し驚かれるかも知れませんが、作り手のこだわりや守り続けてきた思いがあります。
大切な人に味わって欲しいから、みなとは無添加無着色にこだわりました。自然素材の出汁と厳選した魚醤の旨味が、たらこ本来の味を引き立てます。
鰹節と国産昆布の出汁に魚醤で風味豊かな味わい。魚醤を使用しているため、色が少し褐色がかっていますが、安心してお召し上がりいただけます。
熟練の職人が丁寧に仕上げた赤くないたらこを、是非ご賞味下さい。

【お召し上がり方】
お召し上がりの前日に冷蔵庫に移していただくと、美味しくいただけます。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。

【こだわり・製法】
機械漬けが多い中、みなとは昔ながらの手漬け方式です。「たらこは生き物。たらこと相談しながら漬け上げる」の理念を持ち、一定の温度に保たれた部屋で、ひと腹ひと腹、たらこの粒子を潰さないよう優しく丁寧に手返しを繰り返し漬け込みます。熟成具合を確かめながらの大変手間のかかる方法ですが、美味しさのためには愛情を惜しみません。

【注意事項/その他】
ギフトのし対応可能です。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

石巻 無添加たらこ150gの基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ たらこ
内容量 150g

【原材料】
すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布
自治体 石巻市

石巻 無添加たらこ150gのサイト比較

石巻 無添加たらこ150gその他の情報

消費期限 賞味期限:発送日から180日間

【保存方法】
冷凍
冷蔵5度以下にて保存。長期保存の場合、冷凍-18度以下で保存
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後、14日以内に発送予定
配送対応 冷凍配送,別送対応,のし対応 事業者名 湊水産株式会社
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