一度食べるとクセになる!牡蠣のペペロンオイル漬け 80g×1個 オリーブオイル かき カキ 牡蠣 油 オイル漬け 広島 サラダ パスタ 江田島市/山本倶楽部株式会社 [XAJ022]

寄附金額: 7,000

広島県産の干し牡蠣を辛みがピリっときいた人気のフレーバーオイル「ペペロンオイル」に漬け込んで旨味を凝縮させました。
フタをあけるとふわっと広がる牡蠣とオリーブオイルの香り。
おつまみにも、おかずにも、おすすめの逸品です。
残ったオリーブオイルは、ぜひパスタソースにして最後までお楽しみください。

■安芸の島の実とは?
安芸の島の実は広島の新名物。自然本来の風味を豊かに感じられるオリーブブランドです。
オリーブの産地として知られる瀬戸内、広島県の主に島しょ部および沿岸地域で栽培されているのが、安芸の島の実です。
雨が少ない、台風被害が少ない、日照時間が長いなど、地中海の気候に近く、オリーブの栽培に適しています。
実やオイルの味わいはさることながら、それを生み出す恵まれた環境、地域活性化への取り組みにも近年、注目が集まっています。

■品質へのこだわり
すべては自然の風味を届けるために。
私たちは丁寧な手仕事と海外の技術導入により、本物と呼ばれる品質を常に追求し続けています。

1 酸化を防ぐ
オリーブの実は非常に繊細で、ほんの少し傷がつくだけで、そこから劣化してしまいます。
作業中は実に傷がつかないように手袋を着用し、すべて手摘み。
収穫後も酸化が進むためその日のうちに搾油し、酸化を徹底的に防ぐために工夫をしています。
2 元気に育てる
良質な実を収穫するには、オリーブの木そのものが丈夫に生育することが第一条件です。
品種ごとに剪定方法を工夫したりと、さまざまな手を尽くしてオリーブを元気に育てています。
3 不純物をなくす
雑味がなく、オリーブ本来の風味を楽しめるのが、安芸の島の実の大きな価値。
純度を高めるため、傷や虫食いのある実や葉や軸を取り除き、選りすぐりの実だけを使用。
選果から清掃まで一つひとつの作業が、品質の高さに結びついています。


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一度食べるとクセになる!牡蠣のペペロンオイル漬け 80g×1個 オリーブオイル かき カキ 牡蠣 油 オイル漬け 広島 サラダ パスタ 江田島市/山本倶楽部株式会社 [XAJ022]の基本スペック

寄附額 7000 カテゴリ 牡蠣
内容量 牡蠣のペペロンオイル漬け 80g×1個



【原料原産地】
牡蠣(広島県産)、オリーブオイル(オーストラリア産、広島県産)、唐辛子(広島県)
【加工地】
広島県呉市
自治体 江田島市

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消費期限 【賞味期限】
製造日から6か月
アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附確定後、2週間前後
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 山本倶楽部 株式会社
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