長崎老舗出汁問屋の10種詰合せ 桃(もも) 長崎県/長崎漁港水産加工団地協同組合 [42ZZAD016] ふりかけ だし 五島うどん 鰹 あごだし 出汁パック 液体ダシ いりこ うどん

寄附金額: 30,000

・ソフトふりかけ:完全無添加のふりかけです。
袋の中に5つの具材(いりこ、かつお削り、ゴマ、細切り汐吹昆布、特製タレ)が入っていますので、
それぞれ袋から出して混ぜ合わせるだけでお召し上がれる商品となっております。
・百歳だし:いわし・さば・かつお・昆布が入った混合出汁になかしまオリジナル魚醤で味付けしました。
味付きですので、煮物などにはそのままお使い頂けます。長崎県漁連や長崎大学のご教授をいただき、
幾度の試作・実験を繰り返した結果、納得のいく味付き出汁パックの”旨味”を作ることが出来ました。
・だし一族、特選だし一族:そのままでも、希釈してでも使える便利な液体出汁です。
・五島手延べうどん:長崎県五島列島の椿油と国産の小麦粉を使用しています。
滑らかな舌触りと、のどごしの中にしっかりとしたコシがある五島うどんです。
・さくら鰹:桜の花が咲く3月末から4月にかけて獲れる鰹は油がややのり始め、美味しい鰹節ができます。
なかしまでは、この荒本節にもうひと手間加えて、桜の花びらのようなさくら鰹を作りました。
長い時間をかけて天日干しを繰り返すことにより、濃いコクと豊かな香りを持つ「削り節」が仕上がります。
・極旨香だし:長崎国立医療センター監修で作った出汁パック。
かつお、あご(飛魚)、昆布、煮干を混合した豊潤な香りとしっかりとした飽きのこない出汁で人気。煮物に適しています。
・うまかだし焼あごだし:水揚げされたばかりの平戸産あご(飛魚)を100%使用。炭火で焼く伝統的な「生焼き」手法で焼き上げているので、旨味と香りが凝縮しています。うどん出汁や煮物などにお使い頂けます。
・うまかだしいりこ味:漁獲量・生産量日本一の長崎の煮干を使用。新鮮でカルシウムなどの栄養をたくさん含んでいます。お味噌汁はもちろんのこと、水から煮出して様々なお料理にお使い頂けます。
・うまかだし鰹味:かつお節の上品な味と昆布の相乗効果で
味も栄養価も高い出汁パックです。お吸い物・おでん・煮物などに適しています。

全て国産の原料で塩・化学調味料は一切使用しておりません。

製造者:(株)中嶋屋本店

長崎老舗出汁問屋の10種詰合せ 桃(もも) 長崎県/長崎漁港水産加工団地協同組合 [42ZZAD016] ふりかけ だし 五島うどん 鰹 あごだし 出汁パック 液体ダシ いりこ うどんの基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ 削り節・鰹節
内容量 ・ソフトふりかけ 30g×1袋
・百歳だし 10g×5袋
・だし一族 200ml×1本
・特選だし一族 200ml×1本
・五島手延べうどん 250g×2袋
・さくら鰹 10g×3袋
・極旨香だし 10g×10袋
・うまかだし焼あごだし 10g×7袋
・うまかだしいりこ味 10g×10袋
・うまかだし鰹味 10g×10袋

【原料原産地】
長崎県産
自治体 長崎県

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

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消費期限 【賞味期限】
製造日より90日
アレルギー 小麦,さば,大豆,ごま
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後、準備出来次第発送
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 長崎漁港水産加工団地協同組合
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